專(zhuan)業直(zhi)供木面(mian)工作臺生產廠歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要(yao)經營范(fan)圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
廚(chu)(chu)房(fang)設備應符(fu)合《中華人(ren)民共和(he)國食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)管(guan)理(li)(li)(li)辦(ban)法(fa)》、《學校食(shi)堂與集體用餐衛(wei)生(sheng)管(guan)理(li)(li)(li)規定》、《學生(sheng)集體用餐衛(wei)生(sheng)監督(du)辦(ban)法(fa)》等相關(guan)法(fa)律法(fa)規之規章(zhang)要求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐廳的核(he)心,一個廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的好壞,科學合理(li)(li)(li)與否,不(bu)僅影響到(dao)飯店(dian)的直(zhi)接建(jian)設投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量(liang),也會牽涉到(dao)出菜的速度,工作效率的高低(di),而且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產能力及員工人(ren)數產生(sheng)長遠的影響,廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)不(bu)能簡單地順其自然,貪(tan)圖省(sheng)事(shi),草率定案(an)。
3,油(you)煙(yan)機(ji),油(you)煙(yan)機(ji)在(zai)家(jia)庭(ting)中使(shi)用(yong)已很普遍,在(zai)酒店、餐廳、學校等商(shang)用(yong)廚(chu)房中,更是必不可少,油(you)煙(yan)機(ji)在(zai)安裝的(de)時候不能(neng)太靠(kao)近灶臺,否則,不但給廚(chu)師工(gong)作造成(cheng)影響,而(er)且影響排油(you)煙(yan)的(de)效果(guo),4,照(zhao)明(ming)問題,在(zai)光線(xian)不夠(gou)的(de)地方應(ying)該增加照(zhao)明(ming)燈,在(zai)酒店廚(chu)房,一(yi)般洗滌區和操作臺都(dou)會增設櫥柜專用(yong)的(de)照(zhao)射燈,這類(lei)燈光線(xian)適(shi)度,方便開關。
酒(jiu)店廚房設(she)通(tong)常(chang)包(bao)括(kuo)烹飪加熱設(she)備,如爐具類:燃氣(qi)爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)(dian)磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或電(dian)(dian)烤箱,處理加工(gong)類:和面(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)(ji)等,2、儲藏(zang)(zang)設(she)備:其分為(wei)食品(pin)儲藏(zang)(zang)部分,包(bao)括(kuo)常(chang)溫(wen)和低溫(wen)設(she)備:平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等,器物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。
餐(can)廳的(de)(de)(de)規模相比較于星級(ji)酒店來說它的(de)(de)(de)規模不(bu)大,但這并(bing)不(bu)代表餐(can)廳廚(chu)房(fang)就不(bu)需要(yao)設計(ji),不(bu)僅要(yao)設計(ji)合理(li),還得實用(yong),利于經(jing)營管理(li),首先我(wo)們需要(yao)在(zai)規劃餐(can)廳整體(ti)施工方案的(de)(de)(de)同(tong)(tong)時就需要(yao)把大體(ti)的(de)(de)(de)位(wei)置設計(ji)出來,然后再在(zai)內(nei)部根據(ju)實際(ji)設計(ji)進行改(gai)動,在(zai)進行規劃的(de)(de)(de)同(tong)(tong)時需要(yao)給合餐(can)廳經(jing)營的(de)(de)(de)菜品而定,餐(can)廳經(jing)營的(de)(de)(de)菜品不(bu)同(tong)(tong),廚(chu)房(fang)內(nei)布局也會有(you)所不(bu)同(tong)(tong)。
雖然(ran)凹(ao)凸(tu)不平(ping)的(de)瓷磚可以有(you)效防滑,但(dan)(dan)清(qing)(qing)潔卻是一大(da)難題(ti),而且商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工作人員(yuan)多、行走頻繁,因此,除了(le)考慮(lv)(lv)美(mei)觀因素外(wai),還要考慮(lv)(lv)是否平(ping)坦(tan)、易清(qing)(qing)潔,2,廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的(de)采購,但(dan)(dan)是購買廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)如(ru)果不考慮(lv)(lv)尺寸問題(ti),就(jiu)容(rong)易買到(dao)不適合的(de)設備(bei),造成退貨困(kun)難,廚(chu)房(fang)(fang)卻又(you)安(an)置不了(le),另外(wai),選擇(ze)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)一定(ding)要選擇(ze)正規供應廠家,售(shou)后保障更加完善。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷(duan)探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
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2、副食(shi)加(jia)工間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)湯、菜類(lei)制作,常(chang)備(bei)(bei)(bei)設備(bei)(bei)(bei)有(you)炒灶、大(da)鍋(guo)灶、煲仔爐(lu)、電蒸箱、冰箱、工作臺和水池等(deng)(deng),4、售(shou)餐間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)、副食(shi)的(de)暫存(cun)和出(chu)售(shou),常(chang)備(bei)(bei)(bei)設備(bei)(bei)(bei)有(you)保溫(wen)(wen)柜、保溫(wen)(wen)桶、水池等(deng)(deng),實際情況是,各個(ge)食(shi)堂會因為預(yu)算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營(ying)定位(wei)的(de)不(bu)同(tong)而適合不(bu)同(tong)的(de)用(yong)品配備(bei)(bei)(bei)方案,想要(yao)為您的(de)食(shi)堂量身定制整體(ti)方案,可以(yi)聯系我們為您免費設計整體(ti)廚(chu)房方案。
市場上(shang)有時間的(de)(de)(de)都(dou)會坐在(zai)館子(zi)里等一(yi)個一(yi)個上(shang)菜,而剩下的(de)(de)(de)消費者都(dou)去點快餐(can)或(huo)外賣了,裝修和服務才是(shi)盈利的(de)(de)(de)倚靠,以往做餐(can)飲的(de)(de)(de)老板都(dou)認為(wei)味(wei)道和價格是(shi)影響一(yi)家(jia)餐(can)飲店的(de)(de)(de)關鍵,味(wei)道好價格便宜能(neng)掙(zheng)到錢,年輕(qing)人對于環境特(te)別重視(shi),“顏值即是(shi)正義”的(de)(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)(de)好看、裝修精致(zhi)那能(neng)為(wei)你(ni)的(de)(de)(de)生意帶來(lai)非常大(da)的(de)(de)(de)裨益,服務的(de)(de)(de)好壞也(ye)能(neng)直接一(yi)個年輕(qing)人對你(ni)店鋪的(de)(de)(de)印象。
商用廚房如何保持(chi)空氣(qi)清新一(yi)、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保持(chi)廚房空氣(qi)流(liu)通(tong)(tong),有(you)助(zhu)于將油(you)煙、異味等排出室外。在(zai)烹飪過程(cheng)中(zhong)尤其要注意(yi)通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或(huo)抽(chou)油(you)煙機等...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而異,無法(fa)給出(chu)一個準確(que)的(de)固定(ding)時(shi)間。主要影響(xiang)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間的(de)關(guan)鍵因(yin)素(su)(su):一、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定(ding)施工(gong)周(zhou)期的(de)基本(ben)因(yin)素(su)(su)之一。一般(ban)來(lai)說,商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)越大(da),所(suo)需的(de)時(shi)間...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通(tong)風、動(dong)線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節能環保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有(you)限公司提供整體解決免(mian)費(fei)設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采購等一站式服務(wu),承接各類商用(yong)廚(chu)房(fang)工程。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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