揚州廚房(fang)設備生產廠(chang)家(jia)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點(dian)。

酒店廚房設(she)通常(chang)包括烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐(lu)具類：燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或電烤(kao)箱，處理加工類：和(he)面(mian)機、饅頭機、壓(ya)(ya)面(mian)機、切片機、絞肉機、榨(zha)壓(ya)(ya)汁(zhi)機等，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其分為食品儲(chu)藏部分,包括常(chang)溫和(he)低溫設(she)備(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等，器物用品儲(chu)藏部分調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。

廚(chu)房(fang)在設計(ji)時要確(que)定好其風(feng)格、規模、結構、環境和(he)相適應(ying)的(de)(de)使用設備，以保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)生產的(de)(de)順利運行，可以這(zhe)樣說，廚(chu)房(fang)設計(ji)保(bao)(bao)證了(le)廚(chu)房(fang)生產和(he)提供特(te)色餐飲(yin)，不同(tong)風(feng)格特(te)色的(de)(de)餐飲(yin)店(dian)，在廚(chu)房(fang)設計(ji)時為了(le)保(bao)(bao)證出品質量的(de)(de)優良和(he)風(feng)味(wei)的(de)(de)純正，就必須做出相應(ying)的(de)(de)調(diao)整，而(er)且餐飲(yin)市(shi)場的(de)(de)行情也是(shi)千變(bian)萬化(hua)的(de)(de)，緊貼潮流(liu)變(bian)化(hua)，逐步(bu)調(diao)整并完善廚(chu)房(fang)的(de)(de)布(bu)局，是(shi)一(yi)個長期而(er)持續的(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)應如何合理(li)布(bu)局？廚(chu)(chu)房設(she)備的配置(zhi)要(yao)從實際(ji)情況(kuang)出發，方便實用，改善廚(chu)(chu)師工作(zuo)環境，長久耐用，節省(sheng)勞(lao)動，安全(quan)為主，因此，合理(li)的廚(chu)(chu)房布(bu)局設(she)計(ji)應遵循以(yi)下(xia)設(she)計(ji)原(yuan)則(ze)：，一(yi)、廚(chu)(chu)房布(bu)局設(she)計(ji)應滿足(zu)既定菜式的需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污(wu)分流(liu)的原(yuan)則(ze)，確保廚(chu)(chu)房飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸(shu)送流(liu)程，使路徑分明(ming)。

5、由于不(bu)銹鋼(gang)櫥柜不(bu)是用環(huan)氧(yang)樹(shu)脂合(he)成的(de)，也沒(mei)有(you)自然花崗巖的(de)輻射；，7、好清洗，不(bu)論用幾年你都能夠用抹(mo)布沾點洗潔靈就可(ke)清洗干(gan)凈(jing)，而(er)且(qie)不(bu)會留下痕跡，且(qie)不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面折角為圓(yuan)弧(hu)狀，使清洗不(bu)留死角，人們(men)的(de)消費觀念趨向(xiang)理性，不(bu)銹鋼(gang)廚具性能結構穩定，使用壽命較(jiao)長(chang)，實用、耐用、性價比較(jiao)高，所以當前對于不(bu)銹鋼(gang)行業的(de)發展也有(you)著更(geng)多期待。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

六(liu)、水盆、擋板、臺面一體化使整(zheng)(zheng)個臺面的(de)(de)整(zheng)(zheng)體構(gou)造(zao)十分(fen)好(hao)，沒有任何縫隙，不會(hui)滋(zi)生細(xi)菌(jun)；，七、好(hao)清洗(xi)，不論用幾(ji)年你都能夠用抹布(bu)沾點洗(xi)潔靈(ling)就可清洗(xi)干凈(jing)，而且(qie)不會(hui)留(liu)下痕跡，且(qie)不銹(xiu)鋼櫥柜臺面折(zhe)角(jiao)為圓弧(hu)狀，使清洗(xi)不留(liu)死(si)角(jiao)，人們的(de)(de)消費觀(guan)念(nian)趨向理性(xing)(xing)，不銹(xiu)鋼廚具性(xing)(xing)能結構(gou)穩定，使用壽命較長，實(shi)用、耐用、性(xing)(xing)價(jia)比(bi)較高，所以當前對(dui)于不銹(xiu)鋼行(xing)業的(de)(de)發展也有著更(geng)多期待。

餐(can)(can)飲業廚房(fang)功(gong)能區(qu)(qu)的劃(hua)分：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)(jian)，面(mian)(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)藏部(bu)分,平板貨架(jia)、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺等，器物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分調(diao)料(liao)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)(ju)等；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,湖州商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油溫(wen)過高(gao)(gao)造成油鍋起(qi)(qi)火(huo)，二、廚房中的氣(qi)瓶應集中在一起(qi)(qi)管理，距燈具或明(ming)火(huo)等(deng)高(gao)(gao)溫(wen)表(biao)面要(yao)有足夠(gou)的間距，以防高(gao)(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)瓶，引起(qi)(qi)可燃氣(qi)體泄(xie)漏(lou)，造成火(huo)災。