專業生產平臺水池保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao)，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤箱的表面，查所有(you)線路是否暢(chang)通，持(chi)鏈條和開關的連(lian)接性，保(bao)證其(qi)工作效率，2，爐(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶上的鐵(tie)架及不銹鋼盤，經常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板(ban)，經常檢(jian)修扒(ba)板(ban)的天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)(pen)頭(tou)并保(bao)持(chi)清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的噴(pen)(pen)頭(tou)和點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)內(nei)壁(bi)及過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的噴(pen)(pen)頭(tou)和點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，檢(jian)查排油管(guan)裝(zhuang)置(zhi)。

非(fei)冷藏存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備寶(bao)貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)(she)(she)備，調度設(she)(she)(she)備就是普通照料的(de)臺(tai)面(mian)和收(shou)拾配料醬料或切菜所(suo)用的(de)東西(xi)的(de)器皿(min)，選購廚房設(she)(she)(she)備的(de)繩尺(chi)非(fei)有必要有下面(mian)幾點：，一、一定要干凈衛(wei)(wei)生，酒(jiu)店的(de)全部設(she)(she)(she)備都必需(xu)有抵擋污染或許不易污染的(de)才調，沒(mei)有衛(wei)(wei)生死角，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等污染到食物，這(zhe)是廚房設(she)(she)(she)備必需(xu)求遵照干凈衛(wei)(wei)生繩尺(chi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理(li)公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大(da)規(gui)模的(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。

一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的優點，1、防水(shui)不(bu)(bu)怕(pa)熱，防污(wu)滲(shen)性好，永(yong)不(bu)(bu)變色，永(yong)遠(yuan)亮新(xin)；，2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)(mian)(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既(ji)無輻射，又(you)不(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)防沖擊性好，硬(ying)度高；，4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)、箱體(ti)采(cai)用無縫焊接、是一體(ti)的，永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)開裂；，6、水(shui)盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)一體(ti)化使整個(ge)臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的整體(ti)構造十分好，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；。

大廚們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚房工(gong)程設計是(shi)(shi)很關心的(de)(de)(de)，而這(zhe)也是(shi)(shi)商(shang)用廚房工(gong)程所(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)(de)(de)問(wen)題，今(jin)天為大家講解：商(shang)用廚房工(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)(de)(de)細則，首(shou)先要(yao)明確(que)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚房的(de)(de)(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)多為炒(chao)菜，油煙大，污(wu)染重(zhong)，所(suo)以廚房多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而西方(fang)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以開放式即(ji)可。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更高要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務永遠沒有(you)(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

有(you)些酒店(dian)還專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和(he)(he)剩余粉碎機等的(de)設備(bei)(bei)，烹調爐具(ju)非有(you)必要(yao)寶貨電飯(fan)爐、電磁爐、微波(bo)爐、烤(kao)箱(xiang)等，三、貯藏(zang)(zang)(zang)設備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)設備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設備(bei)(bei)就包括電冰箱(xiang)和(he)(he)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜，廚房(fang)是生火(huo)的(de)中心，很對(dui)酒店(dian)食(shi)店(dian)發作火(huo)災的(de)緣由都是有(you)廚房(fang)防火(huo)做(zuo)得不當(dang)而(er)惹起的(de)，酒店(dian)有(you)許(xu)多人員走動，爲了把風險降到較低，廚房(fang)里面的(de)任(ren)何物體都應該用不燃或許(xu)阻燃的(de)材(cai)料來做(zuo)。

2、連鎖餐飲品牌，如外婆家這類的餐飲連鎖品牌，都(dou)有(you)由自己的中央廚(chu)(chu)房生產半成品餐品，再統一配(pei)送(song)到(dao)各個(ge)門店，后廚(chu)(chu)只需(xu)按步驟簡單加(jia)工即可，所以(yi)對廚(chu)(chu)房的功能要求也不會(hui)很高，只需(xu)要有(you)烹調區和收藏(zang)區即可，這樣在廚(chu)(chu)房的設計與(yu)(yu)布(bu)局時，就(jiu)要考(kao)慮各種設備的合理布(bu)局及保證工作(zuo)流程的高效和順暢(chang)，避(bi)免貨(huo)物(wu)與(yu)(yu)人員走動(dong)路線(xian)交(jiao)叉。

產品應具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿(jian)、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian)，設計上應兼顧(gu)美觀、實(shi)用、便(bian)利的(de)(de)(de)基本要求，辨別節能灶(zao)優劣，這里有(you)幾個方法(fa)供大(da)家參考(kao)：，2、節能率：節能率是(shi)很多(duo)客戶關心(xin)的(de)(de)(de)問題，很多(duo)廠家會在這個數據上大(da)做文(wen)章，實(shi)際(ji)還是(shi)要以(yi)測試的(de)(de)(de)數據為準，一(yi)般大(da)灶(zao)的(de)(de)(de)節能率在40%以(yi)上就很不(bu)錯了，3、廢(fei)氣排放：燃燒產生(sheng)的(de)(de)(de)一(yi)氧化碳(tan)是(shi)對人體(ti)和環境有(you)害的(de)(de)(de)氣體(ti)，標準是(shi)不(bu)大(da)于0。