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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設計有(you)什么原則(ze)和(he)(he)規(gui)范呢？，一(yi)、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由于其(qi)主(zhu)營菜系(xi)不(bu)同(tong)，使(shi)用設備及設計方案(an)也截然相(xiang)同(tong)，目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括(kuo)：中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，日(ri)韓餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特(te)色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地(di)理位置(zhi)會影響(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)(he)高(gao)噪音設備的(de)使(shi)用，例如附近有(you)小區(qu)的(de)話，對排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)凈化效果要求(qiu)就會相(xiang)對較(jiao)高(gao)、還要控(kong)制噪音，不(bu)能對周圍的(de)環境產生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。

一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)包括冷熱水的供(gong)應(ying)設(she)備(bei)、排污設(she)備(bei)、水槽設(she)備(bei)、污衣槽設(she)備(bei)等，而普(pu)通廚房所發作的剩(sheng)余，應(ying)該放(fang)置在特定的衛生桶里(li)，有些(xie)酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒(du)碗柜和(he)剩(sheng)余粉碎機等的設(she)備(bei)，二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)非有必(bi)要(yao)包括烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)是需求用的東西盒器皿，烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)(lu)具(ju)非有必(bi)要(yao)寶貨電飯(fan)爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳(chuan)統的(de)燃油、燃氣爐(lu)具更安(an)全(quan)并(bing)(bing)擴大了場地(di)(di)使(shi)用(yong)限制（例如(ru)地(di)(di)下室、高層建筑(zhu)的(de)頂樓廚房）并(bing)(bing)配置多重(zhong)安(an)全(quan)保(bao)護裝置，減少意(yi)外事故的(de)發生，3，空燒保(bao)護，過載(zai)保(bao)護功能，無(wu)(wu)廢氣污染：無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使(shi)用(yong)效率、減低噪(zao)音(yin)（廚房噪(zao)音(yin)主(zhu)要來源于(yu)爐(lu)灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而湖州商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖(ka)啡店等餐飲(yin)業使用的廚房設備(bei)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天！

1，主(zhu)題餐廳(ting)廚(chu)房(fang)工程布(bu)局時(shi)，以保(bao)證員工在工作(zuo)時(shi)互不干擾和便于清理衛生(sheng)，它影響(xiang)到(dao)工作(zuo)效(xiao)率和工作(zuo)質量，此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道等(deng)，庫(ku)房(fang)不要(yao)與營業區(qu)相通，對主(zhu)題餐廳(ting)廚(chu)房(fang)內空間(jian)進行(xing)合理布(bu)局，通道布(bu)局要(yao)便于發生(sheng)緊(jin)急情況時(shi)進行(xing)人員疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)房(fang)，根據其(qi)產品和工作(zuo)流程，餐飲(yin)生(sheng)產場所的(de)區(qu)域(yu)安(an)排是(shi)指根據餐飲(yin)生(sheng)產的(de)特點(dian)。

有(you)(you)些(xie)酒店(dian)還(huan)專門裝備(bei)消(xiao)毒(du)碗柜和剩(sheng)余粉(fen)碎機等(deng)的設(she)(she)備(bei)，烹調爐具非有(you)(you)必要寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤箱(xiang)等(deng)，三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)分(fen)爲冷藏(zang)(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)就包(bao)括電(dian)冰(bing)箱(xiang)和冷藏(zang)(zang)柜，廚房(fang)是生火(huo)的中心，很對酒店(dian)食店(dian)發作火(huo)災的緣由都(dou)是有(you)(you)廚房(fang)防火(huo)做得不當而惹(re)起的，酒店(dian)有(you)(you)許(xu)多人(ren)員走動，爲了把(ba)風(feng)險(xian)降到較低，廚房(fang)里(li)面的任何物體都(dou)應該用不燃或(huo)許(xu)阻燃的材料來做。

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