衢州(zhou)專(zhuan)業直供九頭煮(zhu)面爐現(xian)貨供應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研(yan)發、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。
2、連(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲品(pin)牌,如外婆家這(zhe)類的餐(can)(can)(can)飲連(lian)鎖品(pin)牌,都有由自己的中央廚(chu)(chu)房生產半成品(pin)餐(can)(can)(can)品(pin),再統一配(pei)送到各個門店,后廚(chu)(chu)只需按步驟(zou)簡單加工(gong)即可(ke),所以(yi)對廚(chu)(chu)房的功能(neng)要(yao)(yao)求也不(bu)會很高,只需要(yao)(yao)有烹調(diao)區和收藏區即可(ke),這(zhe)樣在廚(chu)(chu)房的設計與布(bu)局(ju)時,就要(yao)(yao)考慮各種設備的合理布(bu)局(ju)及保證工(gong)作流程(cheng)的高效和順暢,避(bi)免貨物與人(ren)員(yuan)走動路線交叉。
食堂廚(chu)房設計(ji)要注(zhu)意(yi)些什么?在做食堂廚(chu)房設計(ji)的時候(hou),其實我(wo)們有很(hen)多(duo)值(zhi)得去注(zhu)意(yi)的事項(xiang),那么,到(dao)(dao)底有哪些需(xu)要注(zhu)意(yi)的事項(xiang)呢(ni)?在這里給(gei)大家匯總了關于食堂廚(chu)房設計(ji)注(zhu)意(yi)事項(xiang),希望能夠幫(bang)助到(dao)(dao)大家,讓客(ke)人一主題餐廳在視覺和感(gan)覺上都能強烈地感(gan)受到(dao)(dao)形式美(mei)與藝(yi)術美(mei),如(ru)果廚(chu)房需(xu)要做成透明(ming),可(ke)以根據店面(mian)(mian)的平(ping)面(mian)(mian)圖風格來布局我(wo)們的廚(chu)房。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
3、星級飯(fan)店(dian)的(de)(de)廚(chu)房,一般飯(fan)店(dian)廚(chu)房要(yao)求有(you)很強的(de)(de)承(cheng)接各種宴席的(de)(de)能(neng)力,要(yao)求菜肴品(pin)質高、出品(pin)精美,小型飯(fan)店(dian)和餐館的(de)(de)廚(chu)房則(ze)要(yao)根據需要(yao)配置相應(ying)的(de)(de)人才(cai)和設(she)(she)備,按菜系分析(xi),不(bu)管是什么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)房,功(gong)能(neng)分隔以(yi)及設(she)(she)備的(de)(de)選擇都是和其(qi)(qi)產品(pin)的(de)(de)菜系、風格和特色相適應(ying)的(de)(de),其(qi)(qi)中任(ren)何一個(ge)的(de)(de)變(bian)化都將對場(chang)地的(de)(de)要(yao)求的(de)(de)設(she)(she)備的(de)(de)選擇產生影響。
現在湖州商用廚房設備的特點(dian)是產品種類多、規(gui)格(ge)、功(gong)率、容(rong)量等(deng)各(ge)方面都比家用(yong)廚(chu)房設(she)備要大很多、價格(ge)也比較高(gao),更側(ce)重于整體廚(chu)房,涉(she)及到(dao)金屬(shu)材(cai)質部分已(yi)經(jing)全部采(cai)用(yong)不銹鋼材(cai)質,那(nei)么商用(yong)廚(chu)房工程的設(she)計要點(dian)有(you)哪(na)些?,一、商用(yong)廚(chu)房工程通(tong)風(feng)技術應(ying)采(cai)用(yong)先進的雙(shuang)進風(feng)式、低噪音、強力環保式抽風(feng)機技術,充分考慮(lv)中餐設(she)備熱(re)值高(gao),油(you)煙多等(deng)特點(dian)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)(you)限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian),服(fu)(fu)務永(yong)遠沒(mei)有(you)(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
那(nei)餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設計(ji)(ji)有什么原(yuan)則和(he)規范呢?,一、注意類型(xing),不(bu)類型(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)由于其(qi)主營(ying)菜系(xi)(xi)不(bu)同(tong),使(shi)用設備(bei)(bei)及設計(ji)(ji)方案也截然相同(tong),目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)包括:中餐(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排煙系(xi)(xi)統(tong)和(he)高噪音設備(bei)(bei)的(de)使(shi)用,例如附近有小區的(de)話,對(dui)排煙系(xi)(xi)統(tong)的(de)凈化(hua)效(xiao)果要求就會相對(dui)較(jiao)高、還要控制噪音,不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生(sheng)影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。
但很多食堂管理(li)者并(bing)不愿意相(xiang)信機器能比人(ren)手洗得干凈(jing),所以出現了普(pu)及率低的(de)(de)情況,洗碗機作為舶來(lai)品,在(zai)上(shang)世紀末進入中國之后,一直沒有引起廣泛的(de)(de)關注,不論(lun)是(shi)消費者還(huan)是(shi)家電企(qi)業,似(si)乎都對這個外來(lai)的(de)(de)家伙(huo)保持觀望態(tai)度,近兩(liang)年,隨著洗碗機技術的(de)(de)不斷改善日趨成熟(shu),加上(shang)一些餐飲經營者的(de)(de)大膽嘗試,洗碗機在(zai)國內逐漸被(bei)人(ren)熟(shu)知并(bing)接受。
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商用廚房如何保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)(tong)風,保持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將油煙、異味等(deng)排(pai)(pai)出室外。在烹飪(ren)過(guo)程中尤其要注意通(tong)(tong)風,減少油煙在室內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)(tong)風:使用排(pai)(pai)氣(qi)扇(shan)或抽油煙機(ji)等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)因多種因素(su)而異,無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響(xiang)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵(jian)因素(su):一(yi)、項目規模項目規模是(shi)決定施(shi)工(gong)周期的(de)(de)基本因素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般(ban)來(lai)說,商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的(de)(de)規模越大,所需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商用廚房設(she)(she)計(ji)需(xu)考(kao)慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節能(neng)環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司提供整(zheng)體解(jie)決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)備采購(gou)等一站式服務,承(cheng)接(jie)各類商用廚房工程(cheng)。商用廚房...
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