杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以(yi)顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

大(da)廚(chu)(chu)(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業管(guan)理人對(dui)于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設(she)(she)計是(shi)很關心的(de)(de)，而這也是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需要考慮(lv)的(de)(de)問(wen)題(ti)，今天(tian)為大(da)家講解：商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設(she)(she)計需要清楚(chu)的(de)(de)細(xi)則，首(shou)先要明確的(de)(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能和要求是(shi)：加(jia)工(gong)(gong)、洗滌、烹(peng)調(diao)和儲(chu)藏，中國飲(yin)食習(xi)慣多(duo)為炒菜，油煙大(da)，污染重(zhong)，所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)(de)；而西方飲(yin)食習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)開(kai)放式即可。

1、消(xiao)毒(du)柜要晾干著用，然而(er)這種(zhong)方式并不適用與(yu)消(xiao)毒(du)柜，消(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)原來是采用紅(hong)外(wai)(wai)發(fa)熱管(guan)(guan)對(dui)柜內(nei)進行加熱，帶溫度(du)上升至200到300設置度(du)之后才(cai)能(neng)達(da)到消(xiao)毒(du)效果(guo)，然而(er)紅(hong)外(wai)(wai)線加熱管(guan)(guan)極易因為潮濕而(er)氧化，如果(guo)洗(xi)干凈的(de)碗(wan)在(zai)沒有擦干水(shui)的(de)情況下放入消(xiao)毒(du)柜消(xiao)毒(du)，由(you)于消(xiao)毒(du)柜本(ben)身(shen)的(de)密封(feng)性(xing)較(jiao)好，消(xiao)毒(du)過程中產生的(de)水(shui)蒸氣無法得到排(pai)除從而(er)導(dao)致紅(hong)外(wai)(wai)發(fa)光管(guan)(guan)受潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大(da)規模的(de)(de)生產能(neng)力。

三、貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲和非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲；冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜(ju)，非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)，調(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)就(jiu)是普(pu)通照(zhao)料(liao)的(de)(de)(de)臺(tai)面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器(qi)皿(min)，選購廚房設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)繩尺非有(you)必要有(you)下面幾點(dian)：，酒店的(de)(de)(de)全部(bu)設(she)(she)(she)備(bei)都必需(xu)有(you)抵(di)擋污(wu)染或許(xu)不易(yi)污(wu)染的(de)(de)(de)才調(diao)，沒(mei)有(you)衛生死角(jiao)，以防甲由老鼠螞(ma)蟻等污(wu)染到(dao)食物。

后果可想而(er)知，2、不管(guan)用不用都(dou)要保證(zheng)消(xiao)毒(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)通電(dian)的(de)(de)頻率，而(er)通電(dian)能很好(hao)的(de)(de)避免(mian)紅外發(fa)光管(guan)受潮，3、消(xiao)毒(du)柜(ju)對于(yu)消(xiao)毒(du)的(de)(de)對象(xiang)有所限制，介(jie)于(yu)消(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)消(xiao)毒(du)原(yuan)理，高(gao)溫消(xiao)毒(du)不適應塑料(liao)材質的(de)(de)餐(can)具，另外對于(yu)花花綠綠用釉子(zi)裝飾的(de)(de)陶瓷也不宜放入其中(zhong)消(xiao)毒(du)，因為釉子(zi)中(zhong)含有重金屬原(yuan)料(liao)，高(gao)溫中(zhong)會被液化溢(yi)出(chu)，4、消(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)餐(can)具的(de)(de)擺放有講究。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房(fang)設備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的公司(si)理念，服務永(yong)遠沒有(you)終點的原則；愿成為您的朋友(you)，攜手共創(chuang)美(mei)好的明天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在湖州不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之前，鋁廚(chu)具曾經是市場廚(chu)房設備廚(chu)具的主流。

作為改革開放后開展起來的湖州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，湖州商用廚房設備職(zhi)業在(zai)我(wo)國歸(gui)于朝(chao)陽職(zhi)業，從(cong)上世紀80年(nian)dai開端(duan)開展，有近三十年(nian)的歷史，商用廚房設備(bei)由(you)西(xi)方(fang)傳到我(wo)國，歸(gui)于經用產品和(he)高端(duan)消費品，廣(guang)泛應(ying)用于中餐(can)(can)(can)、西(xi)餐(can)(can)(can)、酒店(dian)(dian)、面(mian)(mian)包房、酒吧、咖啡廳(ting)(ting)、職(zhi)工餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)、學校餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)、燒烤店(dian)(dian)、快餐(can)(can)(can)店(dian)(dian)、面(mian)(mian)食(shi)館、壽司店(dian)(dian)等場所。

01、商(shang)用廚(chu)具類，近年(nian)來西式餐飲(yin)席卷全國(guo)，國(guo)內西式飯館數量增(zeng)加敏捷(jie)，廚(chu)房(fang)排煙廠家談(tan)到其間(jian)，以肯德基、麥當(dang)勞、必勝客等連(lian)鎖式快(kuai)餐開(kai)展較(jiao)為敏捷(jie)，也是(shi)(shi)西廚(chu)商(shang)場份額中(zhong)占肯定比重(zhong)的西廚(chu)飯館，“標準化”已成為中(zhong)式快(kuai)餐業(ye)謀(mou)求開(kai)展的必經之路，而組(zu)合智能蒸(zheng)柜(ju)、全能蒸(zheng)箱等節能環保(bao)高效的商(shang)廚(chu)設備(bei)則是(shi)(shi)標準化中(zhong)式連(lian)鎖餐飲(yin)企業(ye)出產標準化的硬件(jian)條件(jian)。