連云(yun)港排煙(yan)風管定做信譽保證
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務(wu)”的企業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。
廚房(fang)是酒(jiu)店、餐飲等非常重要(yao)(yao)的(de)(de)一部分,選(xuan)購(gou)好(hao)的(de)(de)廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)是酒(jiu)店經營重要(yao)(yao)的(de)(de)一個環節,廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)材質是影響(xiang)廚房(fang)品質很重要(yao)(yao)的(de)(de)一個因素,下面介紹廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)材質的(de)(de)選(xuan)擇技(ji)巧(qiao),而且,一些原料加工(gong)廠(chang)家偷(tou)工(gong)減(jian)料,往往在產品材料的(de)(de)種類、厚度、處理(li)工(gong)藝上做(zuo)手腳(如(ru)采用冷板噴涂),卻宣傳說自己采用什么合(he)金等,以求低價從中謀取暴利。
關于一些非(fei)連鎖式(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳,首(shou)要(yao)會集在北京、上海、深(shen)圳(zhen)等外(wai)國(guo)(guo)人較多(duo)的(de)(de)一線(xian)(xian)城市,但(dan)其商場份額占比相(xiang)對較小,跟(gen)著西(xi)式(shi)連鎖餐(can)廳在我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透,其他類型(xing)的(de)(de)西(xi)式(shi)飯(fan)館也在不斷(duan)入(ru)駐,業(ye)內(nei)人士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商場估計將繼續增加,跟(gen)著國(guo)(guo)際化(hua)程度(du)的(de)(de)進一步(bu)加深(shen),來華(hua)常駐或(huo)久居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)人也會越來越多(duo),更(geng)多(duo)類型(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)餐(can)飲(yin)模式(shi)將逐步(bu)進入(ru)我(wo)國(guo)(guo)一二(er)線(xian)(xian)城市。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理(li)公司(si)(si)(si)與廚房顧問(wen)公司(si)(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇(chong),我公司(si)(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。
被同行鄙(bi)視的(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)成為(wei)(wei)(wei)(wei)大(da)勢,一(yi)直以來,快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)總被一(yi)些(xie)(xie)(xie)人(ren)稱為(wei)(wei)(wei)(wei)“垃圾(ji)食(shi)品”,哪(na)些(xie)(xie)(xie)人(ren)說(shuo)得(de)兇(xiong)?早(zao)先(xian)是(shi)那些(xie)(xie)(xie)營養學(xue)家(jia)說(shuo)得(de)兇(xiong),后來是(shi)那些(xie)(xie)(xie)做正餐(can)(can)(can)(can)的(de)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)老板們說(shuo)得(de)兇(xiong),知(zhi)道為(wei)(wei)(wei)(wei)什么嗎(ma)?早(zao)先(xian)人(ren)們說(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)沒營養說(shuo)得(de)是(shi)麥當(dang)勞肯(ken)德基,現在人(ren)們說(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)廣義上(shang)指快(kuai)速出餐(can)(can)(can)(can)的(de)一(yi)類(lei)食(shi)物,而后者(zhe)也(ye)是(shi)中(zhong)餐(can)(can)(can)(can),為(wei)(wei)(wei)(wei)什么被一(yi)群中(zhong)式正餐(can)(can)(can)(can)的(de)人(ren)吐槽?因(yin)為(wei)(wei)(wei)(wei)他們的(de)生意被這些(xie)(xie)(xie)做快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)的(de)搶了(le)。
連(lian)鎖(suo)餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)計應如何合(he)理(li)布局?廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)配(pei)置(zhi)要從實(shi)際情況出發,方便實(shi)用,改善廚(chu)師工作(zuo)環境,長(chang)久(jiu)耐用,節省勞動,安全為主,因此(ci),合(he)理(li)的(de)廚(chu)房(fang)布局設(she)計應遵(zun)循以(yi)下設(she)計原(yuan)(yuan)則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計應滿足(zu)既定菜式的(de)需要,二、嚴格掌握生熟(shu)分(fen)(fen)開、潔(jie)污分(fen)(fen)流的(de)原(yuan)(yuan)則(ze),確保廚(chu)房(fang)飲食衛(wei)生,三(san)、生產加工流程簡短(duan)順暢,避免迂(yu)回交叉,盡量縮短(duan)輸(shu)送流程,使(shi)路(lu)徑分(fen)(fen)明。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
食堂(tang)的(de)(de)分類(lei)(lei)很(hen)多,無論是(shi)高校食堂(tang)、幼兒園食堂(tang)還是(shi)機關(guan)單位食堂(tang)、寫字樓食堂(tang),所采用的(de)(de)廚房設備和(he)廚房用品,都是(shi)根(gen)據經營(ying)方(fang)對設備的(de)(de)要(yao)求(包(bao)括品牌、質(zhi)量、型號)和(he)就餐種類(lei)(lei)(湯(tang)、粥、菜、主(zhu)(zhu)食)要(yao)求來(lai)定(ding)(ding)位的(de)(de),湯(tang)、粥、菜及(ji)主(zhu)(zhu)食所用的(de)(de)器皿不一樣(yang),具體的(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)根(gen)據食堂(tang)的(de)(de)經營(ying)定(ding)(ding)位來(lai)進行的(de)(de),但(dan)一般都會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)、副食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)(jia)工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)等。
要(yao)(yao)考慮各工種人(ren)員(yuan)要(yao)(yao)相對集中,避免(mian)人(ren)員(yuan)大幅度走動,避免(mian)生產工序顛倒,貨物回(hui)流現象,防止廚(chu)(chu)(chu)房內行走路(lu)線交叉,防止出菜人(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房工作人(ren)員(yuan)相互(hu)碰撞,因此,根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)(chu)房的位置(zhi),宏(hong)偉(wei)隆盛(sheng)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備致力于把廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)得更加合理化;例如,廚(chu)(chu)(chu)具;節能(neng)爐灶,餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理機、油煙凈化機器、鍋巴機、全(quan)自動面條(tiao)機、全(quan)自動包子(zi)(zi)機和餃子(zi)(zi)機等產品。
湖州酒店廚房設備選(xuan)用電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)越來越被大家認可(ke),許多廚(chu)師在(zai)大容量的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食時(shi)會優先選(xuan)擇電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang),這(zhe)是為什(shen)么呢?燃(ran)氣蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)設(she)(she)備(bei)價格較高、設(she)(she)備(bei)占(zhan)用空間面積大、設(she)(she)備(bei)維修量大,再一個(ge)弱(ruo)點是,生(sheng)產的(de)(de)廢(fei)氣排(pai)放(fang)對環(huan)(huan)境(jing)(jing)污染嚴重,因而在(zai)用汽量不大或是頻繁開啟的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)使用電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)較方便(bian),操作簡便(bian):一鍵式操作與數(shu)碼顯(xian)示簡單(dan)明(ming)了智能化電(dian)(dian)腦(nao)控制技術(shu)具備(bei)自動檢測鍋(guo)體、過熱及(ji)平安(an)可(ke)靠:廚(chu)具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢(fei)氣排(pai)放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)料泄漏,可(ke)保(bao)(bao)證人員(yuan)安(an)全及(ji)環(huan)(huan)境(jing)(jing)綠色(se)環(huan)(huan)保(bao)(bao):無(wu)(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣排(pai)放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能源(yuan)。
商用(yong)廚房如何保(bao)持空(kong)(kong)氣清新一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗(chuang)通(tong)風(feng),保(bao)持廚房空(kong)(kong)氣流通(tong),有助于將油(you)(you)煙(yan)(yan)、異味等排(pai)出室(shi)(shi)外(wai)。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙(yan)(yan)在室(shi)(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用(yong)排(pai)氣扇或抽(chou)油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)等...
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商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)所需的(de)時(shi)間因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而(er)異,無(wu)法給出(chu)一(yi)個準(zhun)確的(de)固定時(shi)間。主要影響(xiang)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)完(wan)成(cheng)時(shi)間的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目規模項目規模是決定施工周期(qi)的(de)基本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)的(de)規模越大,所需的(de)時(shi)間...
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商用(yong)廚(chu)房設計需考慮安(an)全、衛生、通(tong)風、動線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化(hua)和節能環保等(deng)細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)提供整體解決(jue)免費設計,涵蓋設計、建(jian)設、裝(zhuang)修、設備采購等(deng)一站式服務,承(cheng)接各類(lei)商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
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