鎮江電雙門(men)蒸飯車(che)廠家(jia)定制感(gan)謝(xie)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神(shen)及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
不(bu)銹(xiu)鋼本身(shen)含有12%以上(shang)的鉻(ge),高強度和(he)耐腐(fu)蝕(shi)性,不(bu)僅光潔(jie)度高,清潔(jie)維護(hu)方便,并(bing)且經久耐用(yong)(yong)!使得應用(yong)(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特別是一些國(guo)際大公司(si)要求使用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)鋼,如麥當勞的餐(can)具、廚具全部用(yong)(yong)的都是不(bu)銹(xiu)鋼,在廚房(fang)中,煙機(ji)、灶(zao)具產品經常會接觸到(dao)有酸鹽(yan)氣(qi)體等,這樣其表面的保(bao)護(hu)膜就很快被破壞(huai),表面出(chu)現腐(fu)蝕(shi)斑(ban)點,影響美觀。
1,2,安全隱(yin)患,比傳統的(de)燃油、燃氣爐具更安全并擴(kuo)大了(le)場地使用限制(例如地下室(shi)、高(gao)層建筑(zhu)的(de)頂樓廚(chu)房)并配置多重安全保(bao)(bao)護(hu)裝(zhuang)置,減少(shao)意外事故的(de)發(fa)生,3,空燒(shao)保(bao)(bao)護(hu),過載保(bao)(bao)護(hu)功(gong)能(neng),無(wu)廢氣污染:無(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)鼓風(feng)(feng)裝(zhuang)置可減少(shao)熱量散發(fa)、提高(gao)能(neng)源使用效率(lv)、減低(di)噪音(廚(chu)房噪音主(zhu)要來源于爐灶鼓風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機(ji)和(he)設備馬(ma)達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管(guan)理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。
對于放(fang)置在消毒(du)柜(ju)中的(de)餐(can)具除了要(yao)求瀝(li)干以外(wai),不(bu)可(ke)疊(die)加在一起,而是(shi)豎(shu)直的(de)放(fang)置在消毒(du)柜(ju)當中,另外(wai)消毒(du)柜(ju)要(yao)放(fang)置在干燥通風處,距離墻體(ti)zui好在三十厘米以上,在消毒(du)期間非必要(yao)情況不(bu)可(ke)開門,會(hui)影響到(dao)消毒(du)的(de)效果,消毒(du)柜(ju)工作時安全鎖自(zi)動設定,就不(bu)用擔(dan)心這一點,在消毒(du)結束后,等待(dai)十分鐘(zhong)再(zai)取用餐(can)具,利用余熱消毒(du)更徹底。
后果可(ke)想(xiang)而知,2、不(bu)管(guan)用(yong)不(bu)用(yong)都要保(bao)證消(xiao)毒(du)柜一周三次的(de)(de)(de)(de)通(tong)電(dian)的(de)(de)(de)(de)頻率,而通(tong)電(dian)能很好的(de)(de)(de)(de)避免(mian)紅外(wai)發光管(guan)受(shou)潮,3、消(xiao)毒(du)柜對于消(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)(de)對象有所限制(zhi),介于消(xiao)毒(du)柜的(de)(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)原理,高(gao)溫消(xiao)毒(du)不(bu)適(shi)應塑料材(cai)質的(de)(de)(de)(de)餐具(ju),另外(wai)對于花(hua)花(hua)綠綠用(yong)釉子(zi)裝飾(shi)的(de)(de)(de)(de)陶瓷也不(bu)宜放入其中消(xiao)毒(du),因為釉子(zi)中含(han)有重(zhong)金(jin)屬原料,高(gao)溫中會被液化溢出,4、消(xiao)毒(du)柜中餐具(ju)的(de)(de)(de)(de)擺放有講究(jiu)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司理(li)念,服務永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則;愿成為您的朋友(you),攜手共創美好的明天!
有(you)(you)些酒店還(huan)專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜(ju)和(he)剩余(yu)粉碎機等的(de)設備(bei)(bei),烹(peng)調爐具非(fei)有(you)(you)必要寶(bao)貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱(xiang)等,三、貯藏設備(bei)(bei),貯藏設備(bei)(bei)分(fen)爲(wei)冷(leng)藏存(cun)儲和(he)非(fei)冷(leng)藏存(cun)儲;冷(leng)藏存(cun)儲設備(bei)(bei)就包括電冰箱(xiang)和(he)冷(leng)藏柜(ju),廚(chu)房(fang)是(shi)生火的(de)中心,很對酒店食店發作火災(zai)的(de)緣由都(dou)是(shi)有(you)(you)廚(chu)房(fang)防火做得不當而惹起的(de),酒店有(you)(you)許多人員走動(dong),爲(wei)了把風險降(jiang)到較低(di),廚(chu)房(fang)里面的(de)任何物體都(dou)應(ying)該(gai)用不燃或許阻燃的(de)材料來做。
連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應如何(he)合理布(bu)(bu)局?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的配置(zhi)要(yao)從實際情況出發,方便(bian)實用,改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境,長久耐用,節省勞動,安全為主(zhu),因(yin)此,合理的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)應滿足既定菜式的需要(yao),二、嚴格(ge)掌(zhang)握(wo)生熟分開、潔(jie)污(wu)分流(liu)的原則,確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲(yin)食衛(wei)生,三、生產加工(gong)流(liu)程簡短順暢,避免迂回交(jiao)叉,盡量(liang)縮(suo)短輸送(song)流(liu)程,使(shi)路徑(jing)分明。
但很多(duo)食(shi)堂管理者并不(bu)愿意相信(xin)機(ji)器能比人(ren)手洗(xi)得干凈(jing),所(suo)以出(chu)現了(le)普及率低的(de)(de)情(qing)況,洗(xi)碗機(ji)作為舶來(lai)品,在上(shang)世(shi)紀(ji)末(mo)進入中(zhong)國(guo)之后(hou),一直(zhi)沒有(you)引起廣泛的(de)(de)關注,不(bu)論(lun)是消費者還是家(jia)電企業,似乎都對(dui)這(zhe)個(ge)外來(lai)的(de)(de)家(jia)伙保持觀望態(tai)度,近(jin)兩(liang)年(nian),隨著洗(xi)碗機(ji)技術的(de)(de)不(bu)斷(duan)改善日趨成熟,加(jia)上(shang)一些餐(can)飲(yin)經營者的(de)(de)大膽(dan)嘗試,洗(xi)碗機(ji)在國(guo)內逐漸被(bei)人(ren)熟知并接受。
商(shang)用廚房(fang)如何保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定(ding)時開窗(chuang)通(tong)風,保持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排(pai)出室外。在烹(peng)飪過程中尤其要注意通(tong)風,減(jian)少油煙(yan)在室內積聚。2.機械(xie)通(tong)風:使(shi)用排(pai)氣(qi)扇或抽油煙(yan)機等...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需的(de)時間(jian)(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)(su)而異(yi),無法給出一(yi)(yi)個準(zhun)確的(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su)(su):一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)(mo)項(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)基本因(yin)素(su)(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模(mo)(mo)越大,所需的(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)計需考慮安(an)全(quan)、衛(wei)生、通風、動線、照明、用電、人性化和節能環保(bao)等(deng)細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司提供整(zheng)體解(jie)決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購等(deng)一(yi)站(zhan)式服(fu)務,承接(jie)各類商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)。商(shang)用廚房(fang)...
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