宿遷臺(tai)式電磁爐訂做質量上(shang)乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企(qi)(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
1,主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程布(bu)局(ju)時(shi),以保(bao)證員(yuan)工(gong)在工(gong)作時(shi)互不干擾和(he)(he)便于(yu)清(qing)理衛生(sheng)(sheng),它影響到(dao)工(gong)作效率和(he)(he)工(gong)作質量,此外、庫(ku)房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道(dao)等,庫(ku)房(fang)(fang)不要(yao)與營業區相通,對主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)內空間進行(xing)合理布(bu)局(ju),通道(dao)布(bu)局(ju)要(yao)便于(yu)發生(sheng)(sheng)緊急(ji)情況時(shi)進行(xing)人員(yuan)疏散、維護等費用、庫(ku)房(fang)(fang),根據其產品和(he)(he)工(gong)作流程,餐(can)飲生(sheng)(sheng)產場(chang)所的區域(yu)安(an)排是指根據餐(can)飲生(sheng)(sheng)產的特(te)點。
4,5,蒸柜每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗蒸柜內壁及隔板,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)蒸汽管閥門(men)及天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜每(mei)天(tian)(tian)(tian)保持冰(bing)箱的(de)內外部清潔,每(mei)7天(tian)(tian)(tian)除霜一次(ci),經(jing)常(chang)檢(jian)查(cha)電源及溫度控制裝(zhuang)置,保持冰(bing)箱壓(ya)縮機的(de)正常(chang)工作狀(zhuang)態,7,8,其它廚(chu)房(fang)設備每(mei)次(ci)使用(yong)后(hou)要(yao)進行徹底(di)的(de)清潔,經(jing)常(chang)維護,每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油,每(mei)3個月(yue)為電機檢(jian)修一次(ci)。
不銹鋼(gang)(gang)本身(shen)含有12%以(yi)上的(de)鉻,高強度和耐腐蝕(shi)性(xing),不僅光潔(jie)(jie)度高,清潔(jie)(jie)維護方(fang)便,并(bing)且經久(jiu)耐用!使得應用范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特別是一些(xie)國際(ji)大公司要求使用不銹鋼(gang)(gang),如麥當勞(lao)的(de)餐(can)具(ju)、廚具(ju)全部用的(de)都是不銹鋼(gang)(gang),在廚房中,煙機、灶具(ju)產品經常會(hui)接觸到有酸鹽氣(qi)體等,這樣其表面的(de)保(bao)護膜就很快被(bei)破壞(huai),表面出現腐蝕(shi)斑點,影響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。
否則,不(bu)(bu)合理(li)的(de)(de)設計(ji)(ji),不(bu)(bu)僅(jin)增加廚(chu)房(fang)投(tou)資,而且(qie)將在廚(chu)房(fang)生產中(zhong)暴露(lu)出各種不(bu)(bu)足(zu),增加人工及(ji)機械的(de)(de)運(yun)營成(cheng)本(ben),給酒店的(de)(de)管理(li)帶來諸多不(bu)(bu)便(bian),實用(yong)與(yu)方便(bian)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)必須符合人體(ti)工程(cheng)學(xue)的(de)(de)原理(li),方便(bian)使用(yong),更大限度地減輕操(cao)作者的(de)(de)勞(lao)動強度,以提高工作效率,降低運(yun)營成(cheng)本(ben),美國的(de)(de)一位管理(li)學(xue)家(jia)曾經說過(guo),世界上除了連(lian)鎖(suo)店或(huo)聯鎖(suo)飯店的(de)(de)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)布(bu)局大致(zhi)相同之外,不(bu)(bu)可(ke)能再找到兩家(jia)廚(chu)房(fang)在設計(ji)(ji)布(bu)局上一致(zhi)的(de)(de)了。
大廚們、酒(jiu)店(dian)老(lao)板(ban)、企業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿意(yi)的(de)廚房工程設計是很關心的(de),而(er)這(zhe)也(ye)是商(shang)用(yong)廚房工程所(suo)需要(yao)(yao)考(kao)慮的(de)問題,今天為大家講解(jie):商(shang)用(yong)廚房工程設計需要(yao)(yao)清楚的(de)細則,首先(xian)要(yao)(yao)明確的(de)是商(shang)用(yong)廚房的(de)功(gong)能和要(yao)(yao)求是:加工、洗滌(di)、烹調(diao)和儲藏,中國飲(yin)食(shi)習(xi)慣多為炒菜,油煙大,污染(ran)重(zhong),所(suo)以(yi)廚房多是封(feng)閉(bi)式的(de);而(er)西方飲(yin)食(shi)習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念(nian),服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
宿(su)遷臺式(shi)電(dian)磁爐(lu)訂(ding)做質量(liang)上乘
雖(sui)然凹凸不(bu)平(ping)的瓷(ci)磚可以(yi)有效防(fang)滑,但(dan)清潔(jie)卻(que)是一(yi)大難題(ti),而(er)且商用廚(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)人員多(duo)、行(xing)走頻(pin)繁,因此,除(chu)了(le)(le)考(kao)慮美觀因素(su)外,還要考(kao)慮是否平(ping)坦、易清潔(jie),2,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的采購,但(dan)是購買廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備如果不(bu)考(kao)慮尺寸問題(ti),就容(rong)易買到不(bu)適合(he)的設(she)備,造(zao)成退貨困(kun)難,廚(chu)房(fang)(fang)卻(que)又(you)安置(zhi)不(bu)了(le)(le),另外,選擇廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一(yi)定要選擇正規供應廠家(jia),售后保障更加完善。
但很多(duo)食堂管理者(zhe)并不愿意相信(xin)機器(qi)能比人手(shou)洗得干凈,所以(yi)出現(xian)了普及率低的(de)(de)情況,洗碗機作為舶來品,在上(shang)世紀末進入中國(guo)之后,一(yi)直(zhi)沒有引(yin)起廣泛的(de)(de)關注,不論是消(xiao)費者(zhe)還是家電企業,似乎都(dou)對這個外來的(de)(de)家伙保持(chi)觀(guan)望態度,近兩年,隨著(zhu)洗碗機技術的(de)(de)不斷改善日趨成熟(shu),加(jia)上(shang)一(yi)些餐飲經營者(zhe)的(de)(de)大膽嘗試,洗碗機在國(guo)內逐漸被(bei)人熟(shu)知并接受。
商用廚房如何保持空氣(qi)清(qing)新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每(mei)天(tian)定(ding)時開窗通(tong)風(feng),保持廚房空氣(qi)流通(tong),有助于將油煙、異味等(deng)排出室(shi)(shi)外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)風(feng),減少(shao)油煙在(zai)室(shi)(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)所需的時(shi)(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異(yi),無法給出一(yi)個(ge)準確的固定時(shi)(shi)間。主要影(ying)響(xiang)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)完(wan)成時(shi)(shi)間的關鍵(jian)因(yin)素(su):一(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定施工(gong)周期的基(ji)本因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的規(gui)模(mo)越大,所需的時(shi)(shi)間...
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商用廚(chu)房(fang)設計(ji)需(xu)考(kao)慮安(an)全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)提供整體解決(jue)免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一(yi)站(zhan)式服務(wu),承接各類(lei)商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
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