連云港(gang)三眼水池生(sheng)產廠(chang)商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

烹(peng)調作業區域與(yu)(yu)衛生(sheng)間要分開(kai)，廚(chu)(chu)房(fang)工程，2，輔助(zhu)面(mian)(mian)積(ji)，但要單(dan)獨，出(chu)餐(can)臺的(de)(de)位(wei)置要便于觀察整個(ge)快餐(can)店(dian)的(de)(de)情況(kuang)，3，既要考(kao)慮到客(ke)人的(de)(de)安全性與(yu)(yu)便利性、實用效(xiao)果等諸多因素廚(chu)(chu)房(fang)裝修設(she)計在餐(can)飲(yin)店(dian)面(mian)(mian)積(ji)中應有一(yi)個(ge)合(he)適的(de)(de)比例(li)，合(he)理放置廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，根據店(dian)內的(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)與(yu)(yu)菜品(pin)，針(zhen)對性的(de)(de)購入廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)不僅可以(yi)提高廚(chu)(chu)房(fang)工作效(xiao)率，還可以(yi)節省相(xiang)當一(yi)部分的(de)(de)空間。

01、商用(yong)廚(chu)(chu)具類，近年來西式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西式(shi)(shi)飯館數量(liang)增(zeng)加(jia)敏(min)捷，廚(chu)(chu)房(fang)排(pai)煙廠(chang)家談到其(qi)間，以肯德基、麥當勞(lao)、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開展(zhan)較(jiao)為(wei)敏(min)捷，也是西廚(chu)(chu)商場份額中(zhong)占肯定(ding)比重的(de)西廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)準(zhun)化(hua)”已成為(wei)中(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)業(ye)(ye)謀求開展(zhan)的(de)必經之(zhi)路，而組合智(zhi)能(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)環保高效的(de)商廚(chu)(chu)設備(bei)則是標(biao)準(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)出產(chan)標(biao)準(zhun)化(hua)的(de)硬件條(tiao)件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管(guan)理公司與廚(chu)房顧(gu)問(wen)公司的(de)(de)贊譽與推崇，我公司具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)(li)。

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計應(ying)(ying)如何合理布局？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)配置要從(cong)實(shi)際(ji)情況出發(fa)，方便實(shi)用，改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環(huan)境，長久耐用，節省勞動，安全為(wei)主(zhu)，因此，合理的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計應(ying)(ying)遵循以(yi)下(xia)設(she)計原(yuan)則：，一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計應(ying)(ying)滿足既定菜式(shi)的(de)(de)需要，二、嚴格(ge)掌握(wo)生熟分(fen)開(kai)、潔(jie)污分(fen)流的(de)(de)原(yuan)則，確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲(yin)食衛生，三(san)、生產加(jia)工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑(jing)分(fen)明。

餐飲業廚房(fang)功(gong)能(neng)區的劃分：主食庫，副食、干(gan)貨庫，腌(a)制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水(shui)產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打(da)荷(he)區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐區，售賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區，就餐區，2、儲藏設備：其分為食品(pin)儲藏部(bu)分,平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺等，器物用品(pin)儲藏部(bu)分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司理(li)念，服務永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

那餐(can)廳廚房(fang)設計有什么(me)原則和規范呢(ni)？，一(yi)、注意類型(xing)，不類型(xing)的餐(can)廳由于其主營菜系不同，使用設備及設計方(fang)案也截然相同，目前常見的餐(can)廳類型(xing)包括：中(zhong)餐(can)廳，西餐(can)廳，日(ri)韓餐(can)廳和特色餐(can)廳，餐(can)廳的地(di)理(li)位(wei)置(zhi)會影響(xiang)排煙系統和高(gao)噪(zao)音設備的使用，例如附近有小區的話，對排煙系統的凈化效果要求(qiu)就會相對較高(gao)、還要控制噪(zao)音，不能對周圍的環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居民正(zheng)常生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使湖州商用廚房設備消(xiao)毒柜的(de)使(shi)用壽命(ming)縮短，這樣從(cong)酒店廚房的(de)營銷(xiao)來(lai)考慮(lv)的(de)話(hua)一點都(dou)不劃算，那么就來(lai)好好的(de)教教大(da)家廚房設備(bei)消(xiao)毒柜的(de)使(shi)用細節和清洗方法(fa)吧，很多的(de)朋友習(xi)慣與用開(kai)水(shui)或者(zhe)是滾燙的(de)熱(re)水(shui)對用具進行高溫殺(sha)毒。

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