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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造和銷售的企業，位(wei)于(yu)蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

裝潢都力圖一無是處，既要(yao)適用又(you)得美麗，但選擇貴的不一定是好，怎樣才調(diao)拿捏好質量和(he)價錢之間的平衡(heng)呢(ni)？，一、洗濯設備(bei)，洗濯設備(bei)包括(kuo)冷熱(re)水(shui)的供(gong)應設備(bei)、排污設備(bei)、水(shui)槽(cao)設備(bei)、污衣槽(cao)設備(bei)等(deng)，而普通廚房所發作的剩余，應該放(fang)置(zhi)在特定的衛(wei)生桶里，二、烹(peng)調(diao)設備(bei)，烹(peng)調(diao)設備(bei)非有必(bi)要(yao)包括(kuo)烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和(he)烹(peng)調(diao)是需求用的東西盒器皿(min)。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)(ji)時(shi)要確定好其(qi)風格、規模(mo)、結構、環境和相適應(ying)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)設備，以保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產的(de)(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)保(bao)證了廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產和提(ti)供特色(se)餐(can)飲，不(bu)同(tong)風格特色(se)的(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)時(shi)為了保(bao)證出(chu)品質(zhi)量的(de)(de)(de)優良(liang)和風味的(de)(de)(de)純(chun)正(zheng)，就必須做出(chu)相應(ying)的(de)(de)(de)調整，而且餐(can)飲市場(chang)的(de)(de)(de)行情也是千變萬化(hua)的(de)(de)(de)，緊貼(tie)潮(chao)流變化(hua)，逐步調整并完善廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)布局，是一個長(chang)期而持續的(de)(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。

而(er)鋁(lv)(lv)(lv)合(he)金正常情況下，因表(biao)面(mian)(mian)三氧二鋁(lv)(lv)(lv)保護(hu)(hu)膜(mo)來提高強度和(he)耐腐(fu)(fu)蝕(shi)，其實(shi)，銅(tong)質爐(lu)(lu)頭(tou)才是消(xiao)費(fei)者的選擇，專(zhuan)家(jia)認為，銅(tong)質爐(lu)(lu)頭(tou)具有以(yi)下優點：銅(tong)的導熱(re)性好，散熱(re)好，熱(re)效(xiao)率高，不(bu)易產生回火，而(er)鋁(lv)(lv)(lv)制合(he)金通常在(zai)表(biao)面(mian)(mian)涂抹AL2O3保護(hu)(hu)膜(mo)防(fang)止腐(fu)(fu)蝕(shi)，然而(er)在(zai)廚房中，經常會(hui)接觸(chu)到酸鹽等，這樣表(biao)面(mian)(mian)的保護(hu)(hu)膜(mo)就易被腐(fu)(fu)蝕(shi)破壞，表(biao)面(mian)(mian)出現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑點，影(ying)響美觀，降低使用(yong)壽命。

而(er)鋁合(he)金正常(chang)情況(kuang)下(xia)，因(yin)表(biao)面(mian)三氧二(er)鋁保(bao)護(hu)膜(mo)(mo)來提高(gao)強度(du)和(he)耐(nai)腐蝕(shi)(shi)，其實，銅(tong)質爐(lu)頭(tou)才是消(xiao)費者的(de)選擇，專家(jia)認為，銅(tong)質爐(lu)頭(tou)具有以下(xia)優點：銅(tong)的(de)導(dao)熱性好，散(san)熱好，熱效率高(gao)，不易(yi)產(chan)生(sheng)回(hui)火(huo)，而(er)鋁制合(he)金通常(chang)在表(biao)面(mian)涂抹AL2O3保(bao)護(hu)膜(mo)(mo)防止腐蝕(shi)(shi)，然而(er)在廚房中，經常(chang)會接(jie)觸到酸鹽等(deng)，這樣表(biao)面(mian)的(de)保(bao)護(hu)膜(mo)(mo)就易(yi)被腐蝕(shi)(shi)破(po)壞，表(biao)面(mian)出(chu)現腐蝕(shi)(shi)斑點，影響美觀，降低使(shi)用(yong)壽命。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

1，2，安全隱患，比傳(chuan)統的(de)燃油、燃氣爐具更安全并(bing)(bing)擴大了場地使(shi)用限制（例(li)如地下室、高(gao)層建筑的(de)頂樓(lou)廚房）并(bing)(bing)配置多重安全保(bao)(bao)護裝置，減少意外(wai)事(shi)故(gu)的(de)發生，3，空(kong)燒(shao)保(bao)(bao)護，過載(zai)保(bao)(bao)護功能，無廢氣污(wu)染：無明(ming)火燃燒(shao)、無鼓風裝置可減少熱(re)量散(san)發、提高(gao)能源使(shi)用效率、減低噪音(yin)（廚房噪音(yin)主要來源于(yu)爐灶鼓風、煙罩風機(ji)和設備馬達）。

設(she)計(ji)時(shi)應全面(mian)了(le)解實際情況(kuang)，充分尊重(zhong)廚房(fang)生(sheng)產的客觀規律(lv)，自覺遵守設(she)計(ji)的原則，保(bao)證廚房(fang)生(sheng)產流程的暢通，避免廚房(fang)內人員(yuan)的交叉與碰撞，合理劃分各(ge)功能(neng)區(qu)域，各(ge)區(qu)域間即獨立又能(neng)互相(xiang)配合，多(duo)選用(yong)節能(neng)環保(bao)的優質設(she)備，要有利于(yu)其使用(yong)、清(qing)潔、維修、安全及節能(neng)，布局時(shi)要考慮到采光(guang)、照明和通風，較(jiao)大限(xian)度利用(yong)自然條件，節約(yue)運營成本。

餐飲業廚(chu)房功能(neng)區(qu)(qu)的劃(hua)分：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌(a)制(zhi)間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售(shou)(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備(bei)：其分為食(shi)品(pin)(pin)儲藏(zang)部分,平板貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜、打(da)荷(he)臺等(deng)，器物用品(pin)(pin)儲藏(zang)部分調料柜、售(shou)(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等(deng)；。