紹興(xing)專業(ye)生產廚房鍍鋅風管誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售(shou)的企業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

其次，商(shang)用(yong)酒店餐廳廚房(fang)(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)(she)計時還有(you)一些需(xu)要(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則：商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)計應(ying)以減輕(qing)勞(lao)動強度(du)、方(fang)便使用(yong)來(lai)為目的(de)(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du)，以距地面800mm為宜；廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊具(ju)、排油煙機(ji)、熱水器等設(she)(she)(she)備，必須充分考慮(lv)這(zhe)些設(she)(she)(she)備的(de)(de)安裝、維修(xiu)及使用(yong)安全；廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面宜用(yong)防滑、易(yi)于清洗的(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she)；廚房(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻面宜選用(yong)防火、抗熱、易(yi)于清洗的(de)(de)材(cai)料，如(ru)釉面瓷磚墻面、鋁(lv)板吊(diao)頂等；廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計不應(ying)影響廚房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等效果；為減輕(qing)勞(lao)動強度(du)需(xu)要(yao)運用(yong)人(ren)體工程學原理，合理布(bu)局;因個(ge)人(ren)不同需(xu)要(yao)，把(ba)冰箱(xiang)、電飯鍋、烤(kao)箱(xiang)、微波爐、洗碗機(ji)等廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong);廚房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也(ye)大，易(yi)于放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用于主(zhu)(zhu)食(shi)（粥、米飯、面(mian)食(shi)等）的加工(gong)制作(zuo)，通常采用的設備(bei)有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅(bing)鐺(dang)、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩、工(gong)作(zuo)臺等，3、粗加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用于食(shi)物原材料和(he)半成品的清(qing)洗和(he)初步加工(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨(huo)架、水池等。

通常用的廚(chu)房的配套設(she)(she)備(bei)包括(kuo)：通風設(she)(she)備(bei)如(ru)排(pai)煙系統的排(pai)煙罩、風管、風柜、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水(shui)(shui)的油(you)煙凈(jing)化器(qi)、隔油(you)池等，大型(xing)餐飲(yin)業(ye)還包括(kuo)傳菜電(dian)梯，二、食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)，1、熱(re)廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸飯柜，湯爐(lu)(lu)(lu)，煲仔(zi)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)，蒸柜，電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu)(lu);，此外還有凈(jing)水(shui)(shui)設(she)(she)備(bei)、電(dian)蒸柜、微波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌(ban)機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一系列飯店廚(chu)房設(she)(she)備(bei)產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生產能力。

雖然(ran)凹凸不(bu)平(ping)的瓷磚可(ke)以有效(xiao)防滑，但(dan)清潔卻是(shi)一大難(nan)題，而且商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作人員多、行走(zou)頻繁，因此，除了(le)考慮美觀因素(su)外，還要考慮是(shi)否平(ping)坦、易(yi)清潔，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的采購，但(dan)是(shi)購買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)如果不(bu)考慮尺寸問題，就容易(yi)買到不(bu)適合(he)的設(she)備(bei)，造成(cheng)退貨(huo)困難(nan)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)卻又安置(zhi)不(bu)了(le)，另外，選(xuan)擇廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)一定要選(xuan)擇正規供應(ying)廠家，售后(hou)保(bao)障(zhang)更加完善。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在湖州不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之前，鋁廚(chu)具曾(ceng)經(jing)是市場廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具的(de)主流(liu)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)(pin)有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天！

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清理干凈湖州商用廚房設備是(shi)每天(tian)工(gong)作(zuo)中的(de)至關(guan)重要的(de)一項(xiang)任(ren)務(wu)，因為廚(chu)房里(li)油(you)煙很(hen)大，所以(yi)產生(sheng)的(de)污漬也(ye)比其他地方多，廚(chu)具經過一段(duan)時間(jian)的(de)使(shi)用(yong)(yong)后，不(bu)管是(shi)哪個地方都(dou)會帶(dai)一點黏黏的(de)感覺，那么(me)遇到(dao)這些(xie)情(qing)況(kuang)怎么(me)辦呢？，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)每天(tian)保持洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)內外部的(de)清潔，30天(tian)進行一次內部的(de)除水垢(gou)，經常(chang)檢查清潔劑及催(cui)干劑的(de)使(shi)用(yong)(yong)情(qing)況(kuang)，防止異物(wu)堵(du)塞。

二(er)、符(fu)(fu)合(he)工作流程(cheng)，方便快捷的(de)原則，功(gong)能區(qu)設(she)置(zhi)按照儲存、粗加(jia)工、熱加(jia)工、主(zhu)食間、涼菜間、化(hua)驗室(shi)、垃圾房的(de)順序設(she)置(zhi)，工作流程(cheng)順暢，避(bi)免回流，設(she)備(bei)(bei)擺放符(fu)(fu)合(he)員工操作的(de)一般(ban)流程(cheng)，設(she)備(bei)(bei)使用方便易于操作，三、合(he)理(li)配置(zhi)，經(jing)濟實用的(de)原則，各(ge)功(gong)能間要(yao)按需設(she)置(zhi)，不要(yao)過(guo)大或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設(she)備(bei)(bei)質(zhi)量不能太次，滿足(zu)預算的(de)情況下，選擇(ze)合(he)適(shi)型號，高質(zhi)量的(de)設(she)備(bei)(bei)。