揚州湖州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售(shou)的企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

2，灶臺和(he)廚(chu)房(fang)門要采(cai)用防(fang)火(huo)材料，地板(ban)防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水，墻壁光滑、瓷(ci)磚貼(tie)至天花(hua)板(ban)，均易于清潔(jie)、除垢，要保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)凈，及時清潔(jie)使用設(she)備(bei)(bei)和(he)地面，廚(chu)房(fang)排污(wu)流向(xiang)從高清潔(jie)區(qu)(qu)流向(xiang)低清潔(jie)區(qu)(qu)，冷熱(re)、生熟、潔(jie)凈與(yu)污(wu)染區(qu)(qu)均不能(neng)產生交叉，潔(jie)凈區(qu)(qu)不能(neng)設(she)置明溝，設(she)備(bei)(bei)要選擇安全的(de)設(she)備(bei)(bei)，質量有保障的(de)，帶(dai)有安全防(fang)護措施，不易傷人的(de)。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備(bei)：其分(fen)為食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天清洗蒸(zheng)柜內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天檢查一次蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的混合裝(zhuang)置，6，冰柜每(mei)(mei)天保持冰箱的內外部清潔(jie)，每(mei)(mei)7天除霜一次，經常(chang)檢查電源及(ji)溫度(du)控制裝(zhuang)置，保持冰箱壓縮機的正(zheng)常(chang)工(gong)作狀態，7，8，其(qi)它廚房(fang)設備每(mei)(mei)次使用后(hou)要進行徹底(di)的清潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪(lun)和軸承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月(yue)為電機檢修一次。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要采用防(fang)火材(cai)料(liao)，地板(ban)(ban)防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水，墻壁光(guang)滑、瓷磚(zhuan)貼至天(tian)花板(ban)(ban)，均(jun)易于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要保(bao)持廚(chu)房(fang)的潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)，及時清(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)備和地面，廚(chu)房(fang)排污流向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)流向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱(re)、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)與污染區(qu)均(jun)不能產生交(jiao)叉，潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)區(qu)不能設(she)置明溝，設(she)備要選擇安全(quan)的設(she)備，質量有(you)保(bao)障的，帶有(you)安全(quan)防(fang)護措施，不易傷人(ren)的。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司憑借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧(hui)，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)明天！

連(lian)鎖餐飲廚(chu)(chu)房設(she)計應(ying)如何合理布局(ju)？廚(chu)(chu)房設(she)備的配(pei)置要(yao)從實際情況出發，方便實用，改善廚(chu)(chu)師工作環(huan)境，長久(jiu)耐(nai)用，節(jie)省勞動(dong)，安全為主，因此(ci)，合理的廚(chu)(chu)房布局(ju)設(she)計應(ying)遵(zun)循以下(xia)設(she)計原則(ze)(ze)：，一、廚(chu)(chu)房布局(ju)設(she)計應(ying)滿(man)足(zu)既定菜式的需(xu)要(yao)，二(er)、嚴格掌握生熟分開、潔污(wu)分流的原則(ze)(ze)，確保廚(chu)(chu)房飲食衛生，三(san)、生產加工流程簡短順暢(chang)，避免迂回交(jiao)叉，盡(jin)量(liang)縮短輸送流程，使路徑分明。

與之相適(shi)應，中式商(shang)(shang)(shang)廚設備的(de)商(shang)(shang)(shang)場需求也將日趨增大，02、洗刷設備類(lei)，洗刷類(lei)設備以(yi)商(shang)(shang)(shang)用洗碗機(ji)為主，估計到(dao)2015年，我(wo)國洗碗機(ji)的(de)出售(shou)規劃將到(dao)達(da)35，商(shang)(shang)(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)保鮮設備包含(han)的(de)產(chan)品品種豐厚多樣，如大型酒店、賓館(guan)廚房的(de)冰箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超(chao)市的(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏(zang)柜(ju)以(yi)及餐廳的(de)冰淇淋(lin)機(ji)、制(zhi)(zhi)冰機(ji)等，我(wo)國制(zhi)(zhi)冷(leng)設備商(shang)(shang)(shang)場規劃近幾年持續增加。

關(guan)于一些非連(lian)鎖(suo)式的(de)(de)西(xi)式餐廳，首要會集在(zai)北京、上(shang)海、深圳等(deng)外(wai)國人(ren)較多(duo)的(de)(de)一線(xian)城(cheng)市(shi)，但其商(shang)場份額占比相(xiang)對較小，跟著西(xi)式連(lian)鎖(suo)餐廳在(zai)我(wo)(wo)國的(de)(de)不斷浸透(tou)，其他類型(xing)的(de)(de)西(xi)式飯館也在(zai)不斷入駐，業內人(ren)士稱我(wo)(wo)國的(de)(de)西(xi)廚商(shang)場估(gu)計將繼續增加，跟著國際化程度的(de)(de)進一步加深，來華常駐或久居的(de)(de)外(wai)國人(ren)也會越(yue)來越(yue)多(duo)，更(geng)多(duo)類型(xing)的(de)(de)國外(wai)餐飲模式將逐步進入我(wo)(wo)國一二線(xian)城(cheng)市(shi)。