鎮江雙眼單尾(wei)炒灶廠家定制服務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用湖州不銹鋼廚房設備有那(nei)些(xie)優(you)點?,一、防水(shui)不怕熱,防污滲性好,永(yong)(yong)不變(bian)色,永(yong)(yong)遠亮(liang)新;。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在湖州不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣使(shi)用(yong)之前,鋁廚具(ju)曾經(jing)是市(shi)場(chang)廚房設(she)備廚具(ju)的主流(liu)。
1,主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)工(gong)程布(bu)局時,以保證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作時互不(bu)干擾和(he)便(bian)于清理衛(wei)生(sheng),它影響到(dao)工(gong)作效率和(he)工(gong)作質量,此外(wai)、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝防(fang)盜門窗、通道等,庫(ku)房(fang)不(bu)要(yao)與(yu)營(ying)業區相通,對(dui)主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)內(nei)空間進(jin)(jin)行合理布(bu)局,通道布(bu)局要(yao)便(bian)于發(fa)生(sheng)緊急情況(kuang)時進(jin)(jin)行人員(yuan)疏散、維(wei)護等費用、庫(ku)房(fang),根(gen)(gen)據其產(chan)品(pin)和(he)工(gong)作流程,餐飲生(sheng)產(chan)場所的區域安排是指根(gen)(gen)據餐飲生(sheng)產(chan)的特點。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推(tui)崇(chong),我公(gong)司具(ju)有雄厚(hou)的技術力量及較大(da)規(gui)模(mo)的生產能力。
通(tong)常用的廚(chu)房的配(pei)套設備(bei)包(bao)括:通(tong)風設備(bei)如排(pai)煙(yan)系統的排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜、處理(li)廢氣(qi)廢水的油煙(yan)凈化器、隔(ge)油池(chi)等,大型餐(can)飲業還包(bao)括傳菜電(dian)梯,二、食(shi)堂廚(chu)房設備(bei),1、熱廚(chu)區(qu):燃氣(qi)炒(chao)灶,蒸(zheng)飯柜,湯爐(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜,電(dian)磁爐(lu)(lu),微波爐(lu)(lu),烤爐(lu)(lu);,此(ci)外還有凈水設備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微波爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一(yi)系列飯店(dian)廚(chu)房設備(bei)產品。
4,5,蒸柜(ju)(ju)每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)(ju)內(nei)壁及(ji)隔板,每(mei)15天(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸汽管閥門及(ji)天(tian)然氣與空氣的混合裝(zhuang)(zhuang)置,6,冰(bing)柜(ju)(ju)每(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱的內(nei)外部(bu)清(qing)潔,每(mei)7天(tian)除霜一(yi)次,經常(chang)(chang)檢(jian)查電(dian)源(yuan)及(ji)溫度(du)控制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置,保持(chi)冰(bing)箱壓縮機的正常(chang)(chang)工作狀(zhuang)態,7,8,其(qi)它廚房設備(bei)每(mei)次使用后要進行(xing)徹(che)底的清(qing)潔,經常(chang)(chang)維護(hu),每(mei)月為齒輪和(he)軸承上油(you),每(mei)3個月為電(dian)機檢(jian)修一(yi)次。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天(tian)!
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其優點大(da)多和不銹鋼廚(chu)具(ju)有相(xiang)似(si)之處,但(dan)是近期科學研究發(fa)現,鋁(lv)(lv)廚(chu)具(ju)中(zhong)的(de)鋁(lv)(lv)離子不能盛(sheng)放(fang)強(qiang)酸或(huo)者堿性食(shi)物,在正(zheng)常的(de)煮飯、燒(shao)水、煮湯的(de)時候,也(ye)(ye)會(hui)溶出不少(shao)鋁(lv)(lv)離子,而鋁(lv)(lv)離子會(hui)加速(su)人體的(de)衰老(lao),甚(shen)至導(dao)致老(lao)年癡呆癥,所(suo)以說,在選購廚(chu)房設(she)(she)備前(qian)就要知道不同(tong)的(de)價位,它有不同(tong)的(de)等(deng)值,我們可(ke)以選擇一套優惠(hui)的(de)廚(chu)房設(she)(she)備廚(chu)具(ju),也(ye)(ye)可(ke)以選擇不同(tong)材質的(de)廚(chu)房設(she)(she)備。
大廚(chu)們、酒(jiu)店老板(ban)、企業管(guan)理人(ren)對于打造(zao)一個滿意(yi)的廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)設(she)計是(shi)(shi)很關心的,而這也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)所需要(yao)考(kao)慮的問(wen)題,今天(tian)為大家講解:商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的細則,首先要(yao)明確的是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)的功(gong)能和要(yao)求是(shi)(shi):加工、洗(xi)滌、烹調和儲藏(zang),中國(guo)飲(yin)食習(xi)慣多為炒菜(cai),油煙大,污染重,所以廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封(feng)閉式的;而西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌,所以開(kai)放式即可。
商用廚房如何(he)保(bao)持空氣清(qing)新一(yi)、通(tong)(tong)風(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚房空氣流通(tong)(tong),有助于將油(you)(you)煙、異味(wei)等(deng)(deng)排出室(shi)外。在烹飪過(guo)程中尤其要(yao)注(zhu)意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙在室(shi)內(nei)積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使(shi)用排氣扇或抽油(you)(you)煙機等(deng)(deng)...
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商用廚(chu)(chu)房工(gong)程所需(xu)的時(shi)(shi)間因多種因素(su)而異,無法給(gei)出一(yi)(yi)個準確的固定(ding)時(shi)(shi)間。主要影響商用廚(chu)(chu)房工(gong)程完(wan)成時(shi)(shi)間的關鍵因素(su):一(yi)(yi)、項目規模(mo)(mo)項目規模(mo)(mo)是決定(ding)施工(gong)周(zhou)期(qi)的基本因素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用廚(chu)(chu)房工(gong)程的規模(mo)(mo)越(yue)大(da),所需(xu)的時(shi)(shi)間...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用(yong)(yong)電、人性(xing)化和節(jie)能(neng)環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司提供整體解決免費設(she)(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)(ji)、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采購等一站式服(fu)務,承接(jie)各類商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)...
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