鎮江九頭(tou)煮(zhu)面爐生產(chan)廠保質保量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業,位于(yu)蘇(su)州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使湖州商用廚房設備消毒柜的(de)(de)(de)使(shi)用壽命縮短,這樣從酒店廚房的(de)(de)(de)營銷來(lai)考慮(lv)的(de)(de)(de)話一(yi)點都不(bu)劃算,那么就來(lai)好好的(de)(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家(jia)廚房設備消毒柜的(de)(de)(de)使(shi)用細節和清洗方法吧,很多(duo)的(de)(de)(de)朋友習慣與用開水或者(zhe)是滾燙的(de)(de)(de)熱水對用具進行高溫殺毒。
然后事實(shi)并(bing)不是(shi)(shi)這(zhe)樣,現在(zai)年輕(qing)人的(de)(de)(de)消費觀(guan)占(zhan)據了上風,我們需要(yao)越來(lai)越多(duo)的(de)(de)(de)了解這(zhe)群人才能(neng)獲(huo)得(de)自己(ji)渴望的(de)(de)(de)利潤(run),主(zhu)(zhu)題餐飲(yin)成當下熱(re)門,主(zhu)(zhu)題餐廳在(zai)如(ru)今(jin)越來(lai)越火,為(wei)什么呢?年輕(qing)人厭煩了老一(yi)套的(de)(de)(de)白(bai)墻木桌,你(ni)(ni)(ni)必須得(de)把自己(ji)的(de)(de)(de)餐飲(yin)店(dian)搞出(chu)些特色(se)(se)來(lai),消費者們才覺得(de)新鮮有(you)趣好玩,否(fou)則你(ni)(ni)(ni)只能(neng)淪為(wei)“爛(lan)大街”,說實(shi)話這(zhe)年頭直接競(jing)爭(zheng)的(de)(de)(de)餐飲(yin)店(dian)不多(duo),做(zuo)得(de)難吃的(de)(de)(de)餐飲(yin)店(dian)也不多(duo),但就(jiu)沒那(nei)么多(duo)人來(lai)你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)店(dian)呢?主(zhu)(zhu)要(yao)還(huan)是(shi)(shi)如(ru)何讓你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)店(dian)擁有(you)特色(se)(se)起來(lai),沒有(you)特色(se)(se)你(ni)(ni)(ni)自然就(jiu)那(nei)么吸引(yin)人。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司具有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的生產能力(li)。
廚(chu)房(fang)(fang)設備應(ying)符合《中華人(ren)民共(gong)和(he)國食品衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品衛生(sheng)(sheng)管理(li)辦法(fa)》、《學校食堂與集體(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)管理(li)規(gui)定(ding)(ding)》、《學生(sheng)(sheng)集體(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等相關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)(fang)乃餐(can)廳的核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的好壞,科學合理(li)與否(fou),不(bu)僅影(ying)響到飯店的直接建設投(tou)資和(he)菜品出品質量,也會牽涉到出菜的速度,工作效率(lv)的高低,而且對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠的影(ying)響,廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不(bu)能簡單地順(shun)其自然,貪(tan)圖省事,草率(lv)定(ding)(ding)案。
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存(cun)儲和非(fei)(fei)(fei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲;冷藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)就包括(kuo)電冰(bing)箱和冷藏(zang)(zang)柜,非(fei)(fei)(fei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei),調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)就是普通(tong)照料的(de)(de)臺面(mian)和收(shou)拾(shi)配料醬料或切菜所(suo)用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選購廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)(fei)(fei)有必(bi)要有下面(mian)幾點:,酒店的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)都必(bi)需有抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才(cai)調(diao),沒有衛生死(si)角,以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天!
消毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具(ju):清洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji),消毒(du)碗柜,用于(yu)食(shi)物原料、器(qi)具(ju)和(he)半成品的常溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)儲存(cun)設備(bei):平板貨架(jia)、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(ku)等(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)滌消毒(du)設備(bei):冷熱(re)水的供應系統、排水設備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)、高溫(wen)(wen)消毒(du)柜等(deng),洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作中(zhong)產生的垃圾(ji)(ji)處置設備(bei)等(deng)、食(shi)品垃圾(ji)(ji)粉(fen)碎器(qi)等(deng)設備(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在湖州不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)推廣使用(yong)之前,鋁廚(chu)(chu)具(ju)曾經是(shi)市(shi)場廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)的主流。
酒店廚房設(she)通常包括(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)備(bei),如爐具類:燃氣爐、蒸(zheng)柜(ju)、電(dian)(dian)磁爐、紅外爐、微波爐或電(dian)(dian)烤箱,處理加(jia)工類:和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其分為食品儲藏(zang)部(bu)分,包括(kuo)常溫(wen)和低(di)溫(wen)設(she)備(bei):平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)(tai)冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),器(qi)物用品儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)(tai)、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等(deng);。
商用廚房如何(he)保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天(tian)定時開(kai)窗通(tong)風,保持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong),有助于將(jiang)油煙、異味等(deng)排出室外。在烹飪(ren)過程中尤其要注(zhu)意通(tong)風,減少油煙在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風:使(shi)用排氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙機(ji)等(deng)...
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商用(yong)廚房(fang)工程所需的時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)(su)而(er)異,無法給出一(yi)個準確(que)的固定(ding)時(shi)間(jian)(jian)。主(zhu)要(yao)影響商用(yong)廚房(fang)工程完成時(shi)間(jian)(jian)的關(guan)鍵因(yin)素(su)(su):一(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定(ding)施(shi)工周期的基本因(yin)素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房(fang)工程的規(gui)模(mo)越大,所需的時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)設計需考慮(lv)安(an)全、衛生、通(tong)風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司提供整體解決免費設計,涵蓋設計、建(jian)設、裝修、設備(bei)采購等一站式(shi)服務(wu),承接各類(lei)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程。商(shang)用廚(chu)房(fang)...
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