南通電(dian)磁雙眼(yan)大(da)鍋灶設計歡迎來電(dian)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經(jing)(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點(dian)。
在(zai)如今(jin)的(de)(de)廚(chu)具發(fa)展市場(chang)中,廚(chu)房(fang)設備(bei)可(ke)以(yi)說是處在(zai)一(yi)個發(fa)展時機(ji)和競爭危機(ji)同在(zai)的(de)(de)時代,廚(chu)房(fang)設備(bei)企(qi)業(ye)(ye)只有抓住機(ji)遇,順(shun)利的(de)(de)化解(jie)發(fa)展之路(lu)上的(de)(de)危機(ji),才(cai)能在(zai)激烈(lie)的(de)(de)市場(chang)競爭中脫(tuo)穎而出,廚(chu)房(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)確實(shi)多(duo)依靠房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye),房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye)也確實(shi)存在(zai)泡(pao)沫(mo)現象(xiang),所(suo)以(yi)企(qi)業(ye)(ye)更要小心謹慎,在(zai)跟隨房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye)發(fa)展壯大的(de)(de)同時,不可(ke)盲目,腳踏(ta)實(shi)地穩(wen)步發(fa)展方可(ke)規避風險。
1、主(zhu)食加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食(粥、米飯、面(mian)(mian)食等)的(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)制作(zuo),通常采用的(de)(de)設備(bei)(bei)有蒸(zheng)箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)(he)木(mu)面(mian)(mian)案板、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)等,3、粗加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用于食物原材料(liao)和(he)(he)半(ban)成品(pin)的(de)(de)清洗和(he)(he)初步(bu)加(jia)工(gong)(gong)(gong),常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去(qu)皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池(chi)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多(duo)酒(jiu)店管理(li)公司(si)(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。
除了上面提到的設備,食堂廚(chu)房用(yong)品還需(xu)要(yao)有洗滌、調(diao)(diao)配用(yong)的菜(cai)(cai)筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi),廚(chu)具(ju)包括(kuo)刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜(cai)(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)(zi)等,盛放調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制(zhi)用(yong)的器具(ju),進(jin)餐時用(yong)的筷子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺子(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)(zi),處理垃圾用(yong)的笤帚簸箕、盛放垃圾用(yong)的垃圾桶,還有一次性衛生(sheng)用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、燈具(ju)等,大大小(xiao)小(xiao)的物件必須備全。
裝潢都力圖一(yi)無是處,既要適用又得美(mei)麗,但選擇貴的(de)(de)不(bu)一(yi)定是好,怎樣(yang)才調拿捏好質量和價錢(qian)之間的(de)(de)平衡呢(ni)?,一(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei),洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng),而普(pu)通廚(chu)房所發作的(de)(de)剩余,應(ying)該放置在特定的(de)(de)衛(wei)生桶里,二(er)、烹調設(she)(she)備(bei)(bei),烹調設(she)(she)備(bei)(bei)非有必要包(bao)括烹調爐具、爐灶和烹調是需求(qiu)用的(de)(de)東西盒器皿。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念,服務永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜(xie)手(shou)共創美(mei)好的(de)明天!
1,2,安全隱患,比(bi)傳統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐(lu)具更安全并擴大了場地使用(yong)限制(例如地下室(shi)、高層建(jian)筑的(de)頂樓廚(chu)房)并配(pei)置(zhi)多重安全保護(hu)裝(zhuang)置(zhi),減少意(yi)外事故的(de)發生,3,空(kong)燒保護(hu),過載(zai)保護(hu)功能(neng),無廢氣污(wu)染(ran):無明火燃(ran)燒、無鼓風(feng)裝(zhuang)置(zhi)可減少熱量(liang)散發、提高能(neng)源使用(yong)效率、減低噪(zao)音(廚(chu)房噪(zao)音主要來源于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設(she)備馬(ma)達)。
通(tong)常用的廚(chu)房的配套設(she)備包括(kuo):通(tong)風(feng)設(she)備如(ru)排煙系統(tong)的排煙罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水的油煙凈化(hua)器(qi)、隔油池(chi)等,大(da)型餐飲業還包括(kuo)傳(chuan)菜(cai)電梯,二、食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備,1、熱廚(chu)區(qu):燃(ran)氣(qi)炒(chao)灶(zao),蒸飯(fan)柜,湯爐(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)具,蒸柜,電磁爐(lu)(lu),微波爐(lu)(lu),烤(kao)(kao)爐(lu)(lu);,此外還有凈水設(she)備、電蒸柜、微波爐(lu)(lu)、攪拌機、電飯(fan)煲、電烤(kao)(kao)箱等一系列(lie)飯(fan)店廚(chu)房設(she)備產品。
消(xiao)(xiao)毒(du)和清洗(xi)(xi)(xi)加(jia)工類(lei)器具:清洗(xi)(xi)(xi)工作臺、不(bu)銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗槽(cao)或(huo)是洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji),消(xiao)(xiao)毒(du)碗柜,用(yong)于食(shi)物原料、器具和半成品(pin)的常溫(wen)和低溫(wen)儲存(cun)設(she)備:平板貨架(jia)、米面柜、冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜、冷庫(ku)等(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消(xiao)(xiao)毒(du)設(she)備:冷熱水(shui)的供應系統、排水(shui)設(she)備、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)、高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜等(deng),洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后在廚房操作中產生(sheng)的垃圾處置設(she)備等(deng)、食(shi)品(pin)垃圾粉碎器等(deng)設(she)備;。
商用廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)氣清新一(yi)、通風換氣1.自然(ran)通風:每天定(ding)時開窗通風,保持廚(chu)房(fang)空(kong)氣流通,有(you)助于將油(you)煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在(zai)烹飪過(guo)程(cheng)中(zhong)尤其要(yao)注意通風,減少(shao)油(you)煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通風:使用排氣扇(shan)或抽油(you)煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)所需的(de)(de)時(shi)(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)(su)而異,無法給出一(yi)個準確(que)的(de)(de)固定時(shi)(shi)間。主要影(ying)響商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)完(wan)成(cheng)時(shi)(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)素(su)(su):一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決(jue)定施工周(zhou)期的(de)(de)基(ji)本因(yin)素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)時(shi)(shi)間...
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商用(yong)廚房(fang)設計需考慮安全(quan)、衛生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和(he)節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司提(ti)供整體解(jie)決免費設計,涵蓋設計、建設、裝(zhuang)修、設備(bei)采購等一(yi)站式服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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