寧波單眼大鍋灶生產廠(chang)商品質信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號,主要經營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
餐飲業廚房功能區(qu)的劃(hua)分(fen)(fen):主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬(shu)菜初(chu)加工(gong)間,肉類、水產加工(gong)間,垃圾間,切(qie)配間,打荷(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售(shou)(shou)賣、傳菜區(qu),就餐區(qu),2、儲(chu)(chu)藏設備:其分(fen)(fen)為食品儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)、打荷(he)臺等(deng),器物用品儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售(shou)(shou)賣工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。
大(da)型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備要(yao)(yao)點(dian)有那些?將從三個方面(mian)與(yu)您介紹大(da)型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備要(yao)(yao)點(dian),主要(yao)(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)準(zhun)備階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)計(ji),接下來(lai)(lai)就一起來(lai)(lai)看看吧!,廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)人員現場通過實(shi)測(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖,或取得(de)電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖,分析圖紙(zhi),并到(dao)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)實(shi)地(di)現場復(fu)尺(chi)與(yu)勘測(ce);對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)周(zhou)邊環境進行調研,確(que)認排(pai)煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)安裝的(de)走向與(yu)位置(zhi);核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)技(ji)術(shu)要(yao)(yao)求的(de)可行性,如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)面(mian)積的(de)大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備種類、數*、水電、能源、通排(pai)風(feng)、結(jie)構空間等(deng)基(ji)礎設(she)(she)施(shi)是否滿(man)足規劃要(yao)(yao)求,并提出相(xiang)應(ying)建議。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及(ji)較大規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力(li)。
要考慮各工種人員(yuan)要相(xiang)對集中(zhong),避免人員(yuan)大幅度走動,避免生產(chan)工序顛倒,貨物回(hui)流(liu)現象,防(fang)止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內行(xing)走路線交叉(cha),防(fang)止出(chu)菜人員(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作人員(yuan)相(xiang)互碰撞,因此,根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)種類(lei)及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)位置(zhi),宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備致(zhi)力于(yu)把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計得(de)更加合理(li)化;例(li)如,廚(chu)(chu)(chu)具;節(jie)能爐灶(zao),餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理(li)機(ji)、油煙凈化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全(quan)自(zi)動面條機(ji)、全(quan)自(zi)動包子(zi)機(ji)和餃子(zi)機(ji)等(deng)產(chan)品。
4,5,蒸柜(ju)每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板,每(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢查一次蒸汽管(guan)閥門(men)及天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)(de)(de)混合裝(zhuang)置(zhi)(zhi),6,冰柜(ju)每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)保持(chi)(chi)冰箱的(de)(de)(de)內(nei)外部清潔,每(mei)(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次,經(jing)常(chang)檢查電源及溫度控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置(zhi)(zhi),保持(chi)(chi)冰箱壓縮機(ji)的(de)(de)(de)正常(chang)工作狀態,7,8,其(qi)它廚房設(she)備每(mei)(mei)(mei)(mei)次使用(yong)后(hou)要進(jin)行徹(che)底的(de)(de)(de)清潔,經(jing)常(chang)維護,每(mei)(mei)(mei)(mei)月為齒輪(lun)和軸(zhou)承上油,每(mei)(mei)(mei)(mei)3個月為電機(ji)檢修一次。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
01、商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)具類,近年來西式餐飲(yin)(yin)席卷全國,國內西式飯館(guan)數量(liang)增(zeng)加敏捷,廚(chu)(chu)(chu)房排(pai)煙(yan)廠(chang)家談到其間,以肯(ken)德基(ji)、麥(mai)當勞、必勝(sheng)客等連鎖(suo)(suo)式快(kuai)餐開展較為敏捷,也(ye)是(shi)西廚(chu)(chu)(chu)商(shang)場份額中占肯(ken)定比(bi)重的西廚(chu)(chu)(chu)飯館(guan),“標(biao)(biao)準(zhun)化”已成為中式快(kuai)餐業謀求開展的必經(jing)之路(lu),而(er)組合智能(neng)蒸柜(ju)、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高效(xiao)的商(shang)廚(chu)(chu)(chu)設(she)備則(ze)是(shi)標(biao)(biao)準(zhun)化中式連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)(yin)企業出(chu)產標(biao)(biao)準(zhun)化的硬件(jian)條件(jian)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;淮安商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚(chu)房,工(gong)廠(chang)食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等,歡迎來電咨詢
寧波單(dan)眼大鍋灶生產(chan)廠商品質信賴(lai)
商用(yong)廚(chu)房(fang)如何保持空氣(qi)清(qing)新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將油煙、異味等(deng)排(pai)(pai)出(chu)室外。在烹(peng)飪(ren)過程(cheng)中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油煙在室內積聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排(pai)(pai)氣(qi)扇或(huo)抽(chou)油煙機等(deng)...
查(cha)看詳(xiang)細2024
商用廚房(fang)工(gong)程所需的(de)時間(jian)(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而(er)異(yi),無(wu)法給出一(yi)個(ge)準確(que)的(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響商用廚房(fang)工(gong)程完(wan)成時間(jian)(jian)的(de)關(guan)鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是(shi)決定施工(gong)周期的(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商用廚房(fang)工(gong)程的(de)規模越大,所需的(de)時間(jian)(jian)...
查看詳細(xi)2024
商用(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)需考(kao)慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環保(bao)等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司提供整(zheng)體解決免費設(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等(deng)一(yi)站式(shi)服務,承接各類商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
查看詳細2024