杭州(zhou)廚房不銹鋼風管(guan)供(gong)應歡迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。
合肥商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,合肥商用廚房設備市場在不(bu)(bu)(bu)斷更(geng)新變(bian)化著,人(ren)們的(de)(de)(de)消(xiao)費觀念也在改(gai)變(bian),因此企(qi)業(ye)必須積(ji)極轉型升級,適應經濟新常(chang)態(tai)的(de)(de)(de)變(bian)化,中(zhong)國(guo)經濟的(de)(de)(de)發展會在波浪式之(zhi)中(zhong)不(bu)(bu)(bu)斷向前發展,從(cong)目(mu)前經濟放緩、市場低(di)迷,人(ren)們對不(bu)(bu)(bu)明朗的(de)(de)(de)經濟前景不(bu)(bu)(bu)看好和有些失望的(de)(de)(de)情況下,正是商(shang)用(yong)廚房設備企(qi)業(ye)發力的(de)(de)(de)黃金(jin)時期。
現在商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)的特(te)點是產品種類多、規(gui)格、功(gong)率、容(rong)量等各方面都比家用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)要(yao)大很(hen)多、價格也比較(jiao)高(gao),更側重于整體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang),涉及到金屬材質(zhi)部(bu)分已經全部(bu)采用不銹鋼(gang)材質(zhi),那(nei)么商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程的設計(ji)要(yao)點有哪(na)些?,一、商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程通風(feng)技(ji)術(shu)(shu)應采用先進的雙進風(feng)式、低(di)噪音、強力環(huan)保(bao)式抽風(feng)機(ji)技(ji)術(shu)(shu),充分考慮中餐設備(bei)(bei)熱值高(gao),油煙多等特(te)點。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技術力量(liang)及較大規模的生產能力。
廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)應符合(he)《中華人民共和國(guo)食(shi)品衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)》、《學(xue)(xue)校食(shi)堂與集體(ti)用餐(can)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定》、《學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)用餐(can)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳(ting)的(de)核(he)心,一個廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)好(hao)壞,科學(xue)(xue)合(he)理(li)與否(fou),不僅(jin)影響(xiang)到飯店的(de)直接(jie)建設(she)投(tou)資和菜品出品質量,也會牽(qian)涉到出菜的(de)速度,工作效率(lv)(lv)的(de)高(gao)低,而且(qie)對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能(neng)力及員工人數產(chan)生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)影響(xiang),廚(chu)房(fang)設(she)計不能(neng)簡單地順其自(zi)然,貪圖省事,草率(lv)(lv)定案(an)。
消毒(du)和(he)清(qing)洗加工(gong)類器(qi)具:清(qing)洗工(gong)作臺、不銹鋼盆(pen)(pen)臺、洗菜機、洗碗(wan)(wan)槽或是洗碗(wan)(wan)機,消毒(du)碗(wan)(wan)柜,用于(yu)食物(wu)原料、器(qi)具和(he)半成品(pin)的常溫和(he)低溫儲存設備:平板貨架(jia)、米面柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等(deng),3、洗滌(di)消毒(du)設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物(wu)盆(pen)(pen)、洗碗(wan)(wan)機、高(gao)溫消毒(du)柜等(deng),洗滌(di)后在廚房(fang)操(cao)作中(zhong)產生的垃圾(ji)處置(zhi)設備等(deng)、食品(pin)垃圾(ji)粉碎器(qi)等(deng)設備;。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以(yi)滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念(nian),服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
二、確(que)保(bao)(bao)廚房工程(cheng)設計流(liu)程(cheng)符合衛生防(fang)疫部門的要求(qiu),三、廚房灶具設備配備國際(ji)上流(liu)行的溝(gou)風(feng)式燃(ran)燒器,加強力(li)鼓風(feng)機,確(que)保(bao)(bao)燃(ran)燒值(zhi)可達到高效率(lv)運轉(zhuan)的需求(qiu),四、廚房污水(shui)處理(li)系統采(cai)用地溝(gou)及(ji)單級及(ji)多(duo)級隔油(you)處理(li)方式,五、廚房排(pai)煙(yan)(yan)系統建議選用符合環保(bao)(bao)和消防(fang)要求(qiu)的運水(shui)煙(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)凈化器復合式油(you)煙(yan)(yan)治(zhi)理(li)系統,確(que)保(bao)(bao)除油(you)煙(yan)(yan)效果達到環保(bao)(bao)局所要求(qiu)的排(pai)放標準。
其優(you)(you)點(dian)大多和不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具有相似(si)之處,但是近期(qi)科學研究發現,鋁(lv)廚(chu)(chu)具中的鋁(lv)離(li)子(zi)不(bu)能盛放強酸或者堿性食物,在正常(chang)的煮(zhu)飯、燒(shao)水、煮(zhu)湯的時候(hou),也(ye)(ye)會溶出不(bu)少鋁(lv)離(li)子(zi),而鋁(lv)離(li)子(zi)會加速(su)人體的衰(shuai)老,甚至導致(zhi)老年(nian)癡呆(dai)癥,所以(yi)說,在選購廚(chu)(chu)房設備(bei)前就要知道不(bu)同(tong)的價位,它(ta)有不(bu)同(tong)的等值,我們可以(yi)選擇(ze)一(yi)套優(you)(you)惠(hui)的廚(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)具,也(ye)(ye)可以(yi)選擇(ze)不(bu)同(tong)材質(zhi)的廚(chu)(chu)房設備(bei)。
合肥酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)(da)家認可,許多廚師(shi)在大(da)(da)容(rong)量(liang)的蒸(zheng)米飯、饅頭、副(fu)食(shi)時(shi)會優先選擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是(shi)為什么呢?燃(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設(she)備(bei)價格(ge)較高、設(she)備(bei)占(zhan)用(yong)空間(jian)面(mian)積大(da)(da)、設(she)備(bei)維修量(liang)大(da)(da),再一個(ge)弱點是(shi),生產的廢(fei)氣(qi)(qi)排放(fang)對環境污染嚴重,因而在用(yong)汽(qi)量(liang)不大(da)(da)或是(shi)頻(pin)繁開啟(qi)的蒸(zheng)箱(xiang)使(shi)用(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較方便,操(cao)作簡便:一鍵式(shi)操(cao)作與(yu)數碼顯(xian)示簡單明(ming)了(le)智能(neng)化(hua)電(dian)腦(nao)控制技(ji)術具備(bei)自動檢測(ce)鍋體、過(guo)熱及(ji)(ji)平安(an)可靠:廚具營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排放(fang)、無(wu)燃(ran)料泄漏,可保(bao)證人員安(an)全及(ji)(ji)環境綠色環保(bao):無(wu)燃(ran)燒(shao)廢(fei)氣(qi)(qi)排放(fang)、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染、省能(neng)源(yuan)。
商用廚(chu)房(fang)如何保(bao)(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通風換氣(qi)1.自然通風:每天定時開窗通風,保(bao)(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通,有助(zhu)于將油煙(yan)、異味等排(pai)出室(shi)(shi)外。在烹(peng)飪過(guo)程中尤其要(yao)注意通風,減(jian)少油煙(yan)在室(shi)(shi)內積聚。2.機(ji)械通風:使用排(pai)氣(qi)扇或抽油煙(yan)機(ji)等...
查看(kan)詳細2024
商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時(shi)間(jian)因多種(zhong)因素而(er)異,無法給出一個準確(que)的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關(guan)鍵因素:一、項目(mu)規模項目(mu)規模是決定(ding)施工(gong)周期的(de)基本因素之一。一般來(lai)說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規模越大,所(suo)需的(de)時(shi)間(jian)...
查看詳細2024
商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設計需(xu)考(kao)慮安全、衛生、通(tong)風、動(dong)線(xian)、照明、用(yong)電(dian)、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體解決免費設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝修、設備(bei)采購等一站式服務(wu),承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
查看詳細2024