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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業，位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

廚(chu)房(fang)是酒店、餐飲等非常重(zhong)要的一部分，選(xuan)購好的廚(chu)房(fang)設備(bei)是酒店經(jing)營重(zhong)要的一個環節，廚(chu)房(fang)設備(bei)的材質(zhi)是影響廚(chu)房(fang)品質(zhi)很(hen)重(zhong)要的一個因素(su)，下(xia)面介紹廚(chu)房(fang)設備(bei)材質(zhi)的選(xuan)擇技巧，而(er)且，一些原料(liao)(liao)加(jia)工廠家(jia)偷工減料(liao)(liao)，往往在(zai)產(chan)品材料(liao)(liao)的種(zhong)類、厚度、處理(li)工藝(yi)上做手腳（如采用冷板(ban)噴(pen)涂），卻宣傳說自己采用什么合金等，以(yi)求(qiu)低價從中(zhong)謀取暴(bao)利(li)。

連鎖餐(can)飲廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)(ying)如何合理布(bu)局？廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備的配置(zhi)要從實際(ji)情(qing)況出發，方(fang)便實用，改善廚(chu)師工(gong)作環境(jing)，長久耐用，節省勞(lao)動，安全為主，因(yin)此(ci)，合理的廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計應(ying)(ying)遵循以(yi)下設(she)(she)計原(yuan)則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計應(ying)(ying)滿(man)足(zu)既定菜(cai)式的需要，二、嚴(yan)格掌(zhang)握生熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)(liu)的原(yuan)則，確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)飲食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)(liu)程簡短順暢，避免(mian)迂回(hui)交叉(cha)，盡(jin)量(liang)縮短輸送(song)流(liu)(liu)程，使路徑分(fen)明。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多(duo)酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。

保證(zheng)(zheng)廚(chu)具設備的使用(yong)安全可靠，延長使用(yong)壽(shou)命，4，溫(wen)(wen)控(kong)：大范圍功率(lv)調節與(yu)先進(jin)電腦控(kong)制(zhi)技術(shu)的運用(yong)、可控(kong)制(zhi)烹飪(ren)溫(wen)(wen)度(du)(du)，既節能又能保證(zheng)(zheng)食品的美味，更重(zhong)要的有利于(yu)中(zhong)餐菜肴制(zhi)作(zuo)規范的推廣，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部(bu)送風和(he)(he)排風工程工量(liang)和(he)(he)部(bu)分投資(zi)，上汽速度(du)(du)快(kuai)：常溫(wen)(wen)啟動(dong)，通電只需30秒就產生大量(liang)蒸(zheng)汽，用(yong)多(duo)少(shao)，燒多(duo)少(shao)，利用(yong)率(lv)高能量(liang)浪費少(shao)，開啟方便簡(jian)單。

5、由(you)于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜不(bu)(bu)是用(yong)(yong)環氧樹(shu)脂合成的，也沒有(you)自然(ran)花崗(gang)巖的輻(fu)射；，7、好清(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年(nian)你都(dou)能(neng)夠用(yong)(yong)抹(mo)布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔靈就可(ke)清(qing)洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，而且不(bu)(bu)會(hui)留下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜臺面折角(jiao)為(wei)圓弧狀，使(shi)清(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留死角(jiao)，人們的消(xiao)費觀念趨向理性，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具性能(neng)結構穩(wen)定，使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命較(jiao)長(chang)，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比較(jiao)高，所以當前(qian)對于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼行業的發展也有(you)著更多期待。

蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！

廚房(fang)設(she)備應符合《中華(hua)人(ren)民共和國食(shi)品(pin)衛(wei)生法(fa)(fa)(fa)》、《餐飲(yin)業食(shi)品(pin)衛(wei)生管(guan)(guan)理辦法(fa)(fa)(fa)》、《學(xue)(xue)(xue)校食(shi)堂(tang)與集(ji)體用(yong)餐衛(wei)生管(guan)(guan)理規(gui)定(ding)(ding)》、《學(xue)(xue)(xue)生集(ji)體用(yong)餐衛(wei)生監督辦法(fa)(fa)(fa)》等(deng)相關法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求，廚房(fang)乃餐廳的(de)(de)核心(xin),一(yi)個廚房(fang)設(she)計的(de)(de)好壞(huai)，科學(xue)(xue)(xue)合理與否，不(bu)僅影(ying)響(xiang)到飯店的(de)(de)直接(jie)建設(she)投資和菜品(pin)出品(pin)質量，也會牽涉到出菜的(de)(de)速度，工(gong)(gong)作效率的(de)(de)高低，而且對廚房(fang)生產能力及(ji)員工(gong)(gong)人(ren)數產生長(chang)遠(yuan)的(de)(de)影(ying)響(xiang)，廚房(fang)設(she)計不(bu)能簡單地順其自然，貪(tan)圖(tu)省(sheng)事，草率定(ding)(ding)案。

清理干凈合肥商用廚房設備是每天(tian)工作中的(de)至關重要的(de)一項任(ren)務，因(yin)為廚房里油煙(yan)很大，所以產生的(de)污漬也比其(qi)他地(di)方(fang)多，廚具(ju)經過一段時間的(de)使用(yong)后(hou)，不管(guan)是哪個地(di)方(fang)都會(hui)帶一點黏(nian)黏(nian)的(de)感(gan)覺，那么(me)遇到(dao)這(zhe)些(xie)情(qing)況怎(zen)么(me)辦呢(ni)？，洗碗機每天(tian)保持洗碗機內外部的(de)清潔，30天(tian)進行一次內部的(de)除(chu)水垢，經常檢(jian)查清潔劑(ji)及(ji)催干劑(ji)的(de)使用(yong)情(qing)況，防止異物堵塞。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)應如何合理(li)布局(ju)(ju)？廚(chu)(chu)房設備的(de)配置要(yao)從實際情況出發，方便(bian)實用，改善廚(chu)(chu)師工作環境，長久耐用，節省(sheng)勞動，安全(quan)為(wei)主，因此，合理(li)的(de)廚(chu)(chu)房布局(ju)(ju)設計(ji)(ji)應遵循以下設計(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)房布局(ju)(ju)設計(ji)(ji)應滿足既(ji)定(ding)菜(cai)式的(de)需(xu)要(yao)，二、嚴格(ge)掌(zhang)握生熟分開、潔污(wu)分流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)(chu)房飲食衛生，三、生產加工流(liu)程(cheng)簡短順暢，避免(mian)迂回交(jiao)叉，盡量縮(suo)短輸送流(liu)程(cheng)，使路(lu)徑分明(ming)。