南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
廚房(fang)(fang)設備應符合《中華人民共和(he)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲業食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理(li)(li)辦法》、《學校食(shi)(shi)堂與(yu)集(ji)體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理(li)(li)規定》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法》等(deng)相關(guan)法律法規之規章要求,廚房(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)核心,一(yi)個廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)好壞,科學合理(li)(li)與(yu)否(fou),不(bu)僅影響到飯店的(de)直接建(jian)設投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質(zhi)量(liang),也會牽涉到出菜的(de)速度,工(gong)作效率的(de)高低(di),而且對廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能力及員工(gong)人數(shu)產(chan)生(sheng)(sheng)長(chang)遠(yuan)的(de)影響,廚房(fang)(fang)設計(ji)不(bu)能簡單地順其自(zi)然(ran),貪圖省事,草率定案。
01、商用(yong)廚(chu)(chu)具類,近年(nian)來西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐飲(yin)(yin)席卷全國(guo),國(guo)內西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯(fan)(fan)館數(shu)量增加敏(min)捷,廚(chu)(chu)房排煙廠(chang)家談(tan)到(dao)其間(jian),以(yi)肯德基、麥當勞、必勝(sheng)客等連鎖式(shi)(shi)快餐開(kai)展較為敏(min)捷,也是(shi)西(xi)(xi)廚(chu)(chu)商場份額中(zhong)(zhong)占肯定比重(zhong)的(de)西(xi)(xi)廚(chu)(chu)飯(fan)(fan)館,“標準化(hua)”已(yi)成為中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)快餐業(ye)(ye)謀(mou)求開(kai)展的(de)必經之(zhi)路,而(er)組合智能蒸柜、全能蒸箱等節能環保高效(xiao)的(de)商廚(chu)(chu)設備則是(shi)標準化(hua)中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)出產標準化(hua)的(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力量及(ji)較(jiao)大(da)規模(mo)的(de)生(sheng)產(chan)能力。
廚(chu)房設備(bei)應符合(he)《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)食(shi)品衛(wei)生(sheng)法》、《餐飲(yin)業食(shi)品衛(wei)生(sheng)管(guan)理辦法》、《學校食(shi)堂與(yu)集體用餐衛(wei)生(sheng)管(guan)理規(gui)定》、《學生(sheng)集體用餐衛(wei)生(sheng)監督辦法》等相關法律(lv)法規(gui)之規(gui)章要(yao)求,廚(chu)房乃餐廳的(de)核(he)心,一(yi)個廚(chu)房設計的(de)好(hao)壞,科(ke)學合(he)理與(yu)否(fou),不(bu)(bu)僅影響到飯店的(de)直(zhi)接建設投資和(he)菜(cai)品出品質量,也會牽涉到出菜(cai)的(de)速度(du),工(gong)作(zuo)效率的(de)高低,而且對廚(chu)房生(sheng)產能力及員工(gong)人(ren)數產生(sheng)長(chang)遠的(de)影響,廚(chu)房設計不(bu)(bu)能簡單(dan)地(di)順其自然,貪圖省(sheng)事,草(cao)率定案(an)。
關于(yu)一(yi)些非連鎖式(shi)的(de)(de)(de)(de)西式(shi)餐(can)廳,首要會集在(zai)北京、上(shang)海、深(shen)圳等外國(guo)人較多(duo)的(de)(de)(de)(de)一(yi)線(xian)城市,但其商場份(fen)額占比相(xiang)對(dui)較小,跟著(zhu)西式(shi)連鎖餐(can)廳在(zai)我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷浸透,其他類(lei)型的(de)(de)(de)(de)西式(shi)飯館也在(zai)不(bu)斷入駐,業內人士(shi)稱我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)西廚商場估(gu)計將(jiang)(jiang)繼(ji)續(xu)增(zeng)加,跟著(zhu)國(guo)際化程度的(de)(de)(de)(de)進(jin)一(yi)步加深(shen),來華常駐或久(jiu)居的(de)(de)(de)(de)外國(guo)人也會越(yue)來越(yue)多(duo),更多(duo)類(lei)型的(de)(de)(de)(de)國(guo)外餐(can)飲(yin)模式(shi)將(jiang)(jiang)逐步進(jin)入我(wo)國(guo)一(yi)二線(xian)城市。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的發展對(dui)廚房(fang)設備的更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公司(si)理念,服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的原則(ze);愿成(cheng)為(wei)(wei)您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的明天!
其實這些問(wen)題(ti)的(de)(de)原(yuan)因只(zhi)有一(yi)個:你家(jia)食堂缺少一(yi)臺全自(zi)動(dong)洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji),它也可以成(cheng)為(wei)廚房的(de)(de)幫手,它不僅(jin)洗碗(wan)(wan)干凈(jing)、效(xiao)率高(gao),而(er)且減輕員(yuan)工勞動(dong)強度,節約成(cheng)本(ben),由于進口的(de)(de)洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)多適用于歐美(mei)家(jia)庭的(de)(de)餐具,進入家(jia)庭之后,難(nan)免出(chu)現“水(shui)土不服”,洗滌效(xiao)果不佳直接地引(yin)起了中國消(xiao)費者對洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)偏見,甚(shen)至有消(xiao)費者因為(wei)不會(hui)使用,洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在家(jia)淪為(wei)碗(wan)(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國合肥商用廚房設備商場未來(lai)開(kai)展趨勢分析,1,產品結構向漂亮、時髦、環保、能耗低(di)的(de)(de)方向演(yan)化,而(er)要在(zai)我國現在(zai)的(de)(de)商場狀況中勝出,只要進(jin)步自(zi)己(ji)產品的(de)(de)附加(jia)值(zhi)和優勢,才(cai)能在(zai)劇烈(lie)的(de)(de)競(jing)爭中生(sheng)存下來(lai),并且也只要進(jin)步自(zi)己(ji)的(de)(de)歸納實力,也才(cai)能在(zai)未來(lai)的(de)(de)開(kai)展中站穩(wen)腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而合肥商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖(ka)啡店等餐(can)飲業使用的(de)廚房設(she)備。
商用廚房如(ru)何保持空氣(qi)(qi)清(qing)新一(yi)、通(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng):每(mei)天(tian)定時(shi)開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持廚房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于(yu)將油煙(yan)(yan)、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外(wai)。在烹飪過程中尤其要注(zhu)意(yi)通(tong)風(feng),減少油煙(yan)(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或(huo)抽油煙(yan)(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)所需的(de)(de)時間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)而異,無法(fa)給(gei)出一個準確的(de)(de)固定時間(jian)。主(zhu)要影響商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)完(wan)成時間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素(su):一、項(xiang)(xiang)目規(gui)模項(xiang)(xiang)目規(gui)模是(shi)決定施工周期的(de)(de)基本(ben)因(yin)(yin)素(su)之一。一般來說,商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)規(gui)模越(yue)大,所需的(de)(de)時間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)設計需(xu)考慮(lv)安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電(dian)、人(ren)性化和節(jie)能(neng)環保(bao)等細節(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司提供整體解(jie)決免費設計,涵蓋設計、建設、裝(zhuang)修、設備采購等一站式服務,承(cheng)接(jie)各類(lei)商(shang)用(yong)廚房(fang)工程。商(shang)用(yong)廚房(fang)...
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