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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

那餐(can)廳(ting)(ting)廚房設計有(you)什么原則和(he)規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)(xi)不同(tong)，使(shi)用(yong)設備及(ji)設計方(fang)案也(ye)截然(ran)相(xiang)同(tong)，目(mu)前(qian)常見的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和(he)特(te)色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)地理(li)位置會影(ying)(ying)(ying)響排(pai)煙系(xi)(xi)統(tong)和(he)高噪(zao)音設備的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)，例如附近有(you)小區的(de)(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙系(xi)(xi)統(tong)的(de)(de)(de)凈化效果要(yao)(yao)求就會相(xiang)對(dui)較高、還(huan)要(yao)(yao)控制噪(zao)音，不能對(dui)周圍的(de)(de)(de)環境產生影(ying)(ying)(ying)響，影(ying)(ying)(ying)響居民正常生活。

一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水(shui)的(de)(de)供應(ying)(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)備(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)等，而普通廚房所(suo)發(fa)作的(de)(de)剩余(yu)，應(ying)(ying)該放置(zhi)在特定的(de)(de)衛生桶里，有(you)些酒店還專(zhuan)門(men)裝備(bei)(bei)消毒(du)碗柜和(he)剩余(yu)粉碎機等的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)，二、烹調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)非有(you)必要包(bao)括烹調(diao)(diao)爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶和(he)烹調(diao)(diao)是(shi)需求用的(de)(de)東(dong)西(xi)盒器皿，烹調(diao)(diao)爐(lu)(lu)具(ju)非有(you)必要寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司(si)的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

1，2，安全隱患，比傳統的(de)燃油、燃氣(qi)爐(lu)具更(geng)安全并擴大了場地(di)使用限制（例如地(di)下室、高(gao)層建(jian)筑的(de)頂樓廚房(fang)）并配置(zhi)多(duo)重安全保護裝置(zhi)，減(jian)少意(yi)外事(shi)故的(de)發生，3，空(kong)燒(shao)(shao)保護，過載(zai)保護功(gong)能，無廢氣(qi)污染：無明火燃燒(shao)(shao)、無鼓風(feng)裝置(zhi)可減(jian)少熱量(liang)散(san)發、提高(gao)能源使用效率、減(jian)低噪(zao)音（廚房(fang)噪(zao)音主(zhu)要來(lai)源于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備(bei)馬(ma)達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而合肥商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳(ting)、酒吧、咖啡(fei)店(dian)等餐飲業使用的廚房設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)明天！

1，主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房工(gong)程布局時，以保(bao)證員工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)(zuo)時互不干(gan)擾和便(bian)于清理衛生，它影(ying)響(xiang)到工(gong)作(zuo)(zuo)效(xiao)率和工(gong)作(zuo)(zuo)質量，此外、庫房要加裝防盜門(men)窗、通(tong)道等(deng)，庫房不要與營業區(qu)相通(tong)，對主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房內空間進(jin)行(xing)合理布局，通(tong)道布局要便(bian)于發生緊急情況時進(jin)行(xing)人(ren)員疏散、維護等(deng)費用、庫房，根據(ju)其產品和工(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐(can)飲(yin)生產場所的(de)區(qu)域安排是指根據(ju)餐(can)飲(yin)生產的(de)特點。

有(you)些酒(jiu)店(dian)還專門(men)裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調爐(lu)具非有(you)必要寶貨電(dian)(dian)飯爐(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等，三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)和非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)(dian)冰(bing)箱和冷(leng)藏(zang)柜，廚房(fang)是生火的(de)中心，很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發(fa)作(zuo)火災(zai)的(de)緣由都是有(you)廚房(fang)防火做得不(bu)當(dang)而惹(re)起的(de)，酒(jiu)店(dian)有(you)許(xu)多人員走動，爲了(le)把風險降到較低，廚房(fang)里面的(de)任何物(wu)體都應(ying)該用(yong)不(bu)燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)材料(liao)來做。

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