專業生產木(mu)面工作臺生產廠(chang)家歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
酒(jiu)店廚房設(she)(she)通常包括烹飪加熱設(she)(she)備,如爐具類(lei):燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱,處理加工類(lei):和(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng),2、儲(chu)(chu)藏(zang)設(she)(she)備:其分(fen)為食品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分(fen),包括常溫和(he)低溫設(she)(she)備:平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器(qi)物用品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng);。
雖然凹凸不平的(de)(de)(de)瓷磚可以(yi)有效(xiao)防滑(hua),但清潔(jie)卻是(shi)一大(da)難題,而且商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)人(ren)員多、行走頻(pin)繁,因(yin)此,除(chu)了考(kao)(kao)慮(lv)美觀(guan)因(yin)素外,還要考(kao)(kao)慮(lv)是(shi)否平坦、易(yi)(yi)清潔(jie),2,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)采購,但是(shi)購買廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備如(ru)果不考(kao)(kao)慮(lv)尺寸問題,就容易(yi)(yi)買到不適合的(de)(de)(de)設(she)備,造成退貨困難,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)卻又安(an)置不了,另外,選擇廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備一定(ding)要選擇正規供應廠家(jia),售后保(bao)障更(geng)加完善(shan)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。
要考慮各工(gong)種(zhong)人員要相(xiang)對集中,避免(mian)人員大(da)幅度走動,避免(mian)生產(chan)工(gong)序顛倒,貨(huo)物(wu)回流(liu)現象,防止廚房內行走路線(xian)交叉,防止出菜人員與廚房工(gong)作人員相(xiang)互(hu)碰(peng)撞,因(yin)此,根據廚房的種(zhong)類及廚房的位置,宏偉隆盛(sheng)廚房設備致力于把廚房設計得(de)更加合理(li)(li)化;例如,廚具;節能(neng)爐灶,餐廚垃(la)圾處理(li)(li)機(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)自動面條機(ji)(ji)、全(quan)自動包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產(chan)品(pin)。
合肥商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而合肥商用廚房設備首(shou)要(yao)(yao)有(you)以(yi)下(xia)幾大類(lei),另一(yi)方面(mian),現代中式快(kuai)餐(can)的開展不只需要(yao)(yao)具有(you)我(wo)國共同風味的餐(can)飲產(chan)品,一(yi)起也需要(yao)(yao)符和中式快(kuai)餐(can)特點的先進出(chu)產(chan)加工及保質保鮮、出(chu)售服務(wu)設備,這是中式餐(can)飲產(chan)品大批量、工業化出(chu)產(chan)的要(yao)(yao)求(qiu)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
大廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業管(guan)理(li)人(ren)對于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房工程設計是(shi)很關心的(de)(de)(de),而(er)這(zhe)也是(shi)商用廚(chu)房工程所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題,今天為(wei)(wei)大家講解(jie):商用廚(chu)房工程設計需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)(de)細則,首先(xian)要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)商用廚(chu)房的(de)(de)(de)功能和要(yao)求是(shi):加工、洗(xi)滌(di)、烹調和儲藏,中國飲食習慣(guan)(guan)多(duo)為(wei)(wei)炒菜,油煙大,污(wu)染(ran)重(zhong),所以廚(chu)房多(duo)是(shi)封(feng)閉式的(de)(de)(de);而(er)西方飲食習慣(guan)(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌,所以開放(fang)式即可。
1、主食加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于主食(粥、米飯(fan)、面(mian)食等(deng)(deng))的加工(gong)(gong)(gong)制作,通常采用的設備(bei)有(you)蒸箱、炒(chao)灶(zao)、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車和(he)(he)(he)木(mu)面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)等(deng)(deng),3、粗加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于食物原材料(liao)和(he)(he)(he)半成品(pin)的清洗和(he)(he)(he)初步加工(gong)(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有(you)絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)、貨架(jia)、水(shui)池(chi)等(deng)(deng)。
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商用(yong)廚(chu)房如何保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一(yi)、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天(tian)定時(shi)開窗通風(feng),保持(chi)廚(chu)房空(kong)氣(qi)流通,有(you)助于(yu)將油(you)煙(yan)(yan)、異味等排(pai)出室外(wai)。在烹飪過程(cheng)中(zhong)尤其要注(zhu)意通風(feng),減(jian)少(shao)油(you)煙(yan)(yan)在室內積聚。2.機械通風(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)扇(shan)或抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)(de)時間(jian)因多種因素而異,無(wu)法(fa)給出(chu)一個準確的(de)(de)固定時間(jian)。主要影響商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)完成時間(jian)的(de)(de)關鍵因素:一、項(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)項(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)是決定施工(gong)周期(qi)的(de)(de)基本因素之一。一般(ban)來說,商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)規(gui)模(mo)越大,所需(xu)的(de)(de)時間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛(wei)生、通風、動(dong)線、照明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站(zhan)式服務,承接各(ge)類商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)。商(shang)用廚(chu)房...
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