紹興專業生產(chan)廚房鍍鋅風管(guan)誠信(xin)服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
其次,商用(yong)酒店餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在設計(ji)時還有一些需(xu)要遵守(shou)的(de)準則(ze):商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計(ji)應以(yi)減(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強(qiang)度、方(fang)便使用(yong)來(lai)為(wei)目的(de);灶具(ju)灶臺高度,以(yi)距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi);廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應合(he)理布(bu)置炊具(ju)、排油煙機(ji)、熱水器(qi)等(deng)(deng)設備(bei)(bei),必須充分考慮這些設備(bei)(bei)的(de)安(an)裝、維修及使用(yong)安(an)全;廚(chu)房(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易(yi)于清(qing)洗的(de)材(cai)質鋪設;廚(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)(qiang)面(mian)宜(yi)選用(yong)防火、抗熱、易(yi)于清(qing)洗的(de)材(cai)料,如(ru)釉面(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng);廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效果;為(wei)減(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強(qiang)度需(xu)要運(yun)用(yong)人體工(gong)程(cheng)學原理,合(he)理布(bu)局;因(yin)個(ge)人不同需(xu)要,把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗(wan)機(ji)等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)布(bu)置在適(shi)當位(wei)置,方(fang)便開啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較(jiao)大,氣味也(ye)大,易(yi)于放在方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地(di)方(fang)。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面食(shi)等(deng))的加(jia)工(gong)制作(zuo),通常采用的設(she)備有蒸(zheng)箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓(ya)面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)、水(shui)池、排(pai)煙(yan)罩、工(gong)作(zuo)臺(tai)等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)用于(yu)食(shi)物原材(cai)料和半(ban)成品的清(qing)洗和初步加(jia)工(gong),常備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架、水(shui)池等(deng)。
通常用的(de)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)配套設(she)(she)(she)(she)備包括(kuo):通風(feng)設(she)(she)(she)(she)備如排煙系(xi)統的(de)排煙罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的(de)油(you)煙凈(jing)化器、隔油(you)池等(deng)(deng),大型(xing)餐飲(yin)業(ye)還(huan)包括(kuo)傳菜電(dian)(dian)梯,二、食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)備,1、熱廚(chu)(chu)區:燃氣(qi)炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜(ju),湯(tang)爐,煲(bao)仔爐具,蒸(zheng)柜(ju),電(dian)(dian)磁爐,微波(bo)爐,烤(kao)爐;,此外還(huan)有(you)凈(jing)水設(she)(she)(she)(she)備、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波(bo)爐、攪拌機、電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)(dian)烤(kao)箱等(deng)(deng)一系(xi)列飯(fan)店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)備產(chan)品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)(de)生產能(neng)力。
雖然凹凸不(bu)平的(de)(de)瓷磚可以有效防滑,但清潔(jie)卻是一大(da)難(nan)題(ti),而(er)且商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作人員多、行走頻繁,因(yin)(yin)此,除了考慮美觀因(yin)(yin)素外(wai),還(huan)要考慮是否(fou)平坦、易清潔(jie),2,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)采購(gou),但是購(gou)買廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)如果(guo)不(bu)考慮尺寸問題(ti),就(jiu)容易買到不(bu)適(shi)合的(de)(de)設(she)備(bei),造成退(tui)貨困難(nan),廚(chu)房(fang)(fang)卻又安置不(bu)了,另外(wai),選擇(ze)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)一定(ding)要選擇(ze)正(zheng)規供(gong)應廠(chang)家(jia),售后保障更加完善。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在合肥不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之前,鋁廚(chu)具(ju)曾經是市場廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具(ju)的主流。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
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清理干凈合肥商用廚房設備是(shi)每(mei)天(tian)(tian)工作中的(de)(de)至關重(zhong)要的(de)(de)一項任務(wu),因(yin)為廚房里(li)油煙很大,所以產(chan)生的(de)(de)污漬也比其(qi)他地方多(duo),廚具經過一段時(shi)間(jian)的(de)(de)使用(yong)后,不管是(shi)哪個地方都會(hui)帶一點黏(nian)黏(nian)的(de)(de)感覺,那么遇(yu)到這些情(qing)況怎么辦呢?,洗碗機(ji)每(mei)天(tian)(tian)保(bao)持洗碗機(ji)內(nei)外部的(de)(de)清潔(jie)(jie),30天(tian)(tian)進行(xing)一次內(nei)部的(de)(de)除水垢,經常檢查(cha)清潔(jie)(jie)劑及催干劑的(de)(de)使用(yong)情(qing)況,防止異物堵塞。
二、符(fu)合工(gong)作(zuo)流(liu)(liu)(liu)程,方便快捷的(de)原(yuan)則(ze),功(gong)(gong)能區設(she)(she)(she)(she)置按(an)照(zhao)儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼(liang)菜間、化驗室、垃圾(ji)房的(de)順(shun)序設(she)(she)(she)(she)置,工(gong)作(zuo)流(liu)(liu)(liu)程順(shun)暢,避免回流(liu)(liu)(liu),設(she)(she)(she)(she)備擺放符(fu)合員工(gong)操作(zuo)的(de)一般流(liu)(liu)(liu)程,設(she)(she)(she)(she)備使用(yong)方便易于(yu)操作(zuo),三、合理配置,經濟(ji)實用(yong)的(de)原(yuan)則(ze),各(ge)功(gong)(gong)能間要按(an)需設(she)(she)(she)(she)置,不(bu)(bu)要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多(duo)過(guo)少,設(she)(she)(she)(she)備質(zhi)量不(bu)(bu)能太次,滿足預算的(de)情況下,選擇合適型號,高質(zhi)量的(de)設(she)(she)(she)(she)備。
商(shang)用(yong)廚房如何保持空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定(ding)時開(kai)窗通(tong)風(feng),保持廚房空氣(qi)流通(tong),有助于將油煙、異(yi)味等排(pai)出室外。在烹飪過程中尤(you)其(qi)要注(zhu)意通(tong)風(feng),減少油煙在室內(nei)積聚。2.機械(xie)通(tong)風(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或抽油煙機等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程所需(xu)的時間(jian)(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,無法給出一(yi)(yi)個準(zhun)確的固定時間(jian)(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程完成時間(jian)(jian)的關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)(yi)、項(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)是決定施(shi)工周期的基本(ben)因(yin)(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程的規(gui)模(mo)越(yue)大(da),所需(xu)的時間(jian)(jian)...
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商用(yong)廚房設(she)(she)計(ji)需考慮安全(quan)、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節(jie)能(neng)環保等細節(jie)。蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整體解決免費設(she)(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站式服務,承接各類商用(yong)廚房工程。商用(yong)廚房...
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