揚州合肥不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

2，灶臺和(he)廚(chu)房門要(yao)采用防(fang)火材(cai)料，地板(ban)防(fang)滑(hua)(hua)、防(fang)腐、不(bu)(bu)(bu)吸水，墻(qiang)壁光(guang)滑(hua)(hua)、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)，均(jun)易(yi)(yi)于清(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)保(bao)持廚(chu)房的潔(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)使用設(she)備(bei)和(he)地面(mian)，廚(chu)房排污流向從(cong)高清(qing)潔(jie)區(qu)流向低清(qing)潔(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)凈與(yu)污染(ran)區(qu)均(jun)不(bu)(bu)(bu)能產生(sheng)交叉，潔(jie)凈區(qu)不(bu)(bu)(bu)能設(she)置(zhi)明溝，設(she)備(bei)要(yao)選擇安(an)(an)全(quan)(quan)的設(she)備(bei)，質量有保(bao)障(zhang)的，帶有安(an)(an)全(quan)(quan)防(fang)護(hu)措(cuo)施，不(bu)(bu)(bu)易(yi)(yi)傷人的。

餐飲業廚房功能(neng)區的(de)劃分(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間，面(mian)點、小吃間，涼(liang)菜(cai)(cai)間，蔬菜(cai)(cai)初加工(gong)間，肉類(lei)、水(shui)產加工(gong)間，垃圾間，切配間，打荷區，烹(peng)飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜(cai)(cai)區，就(jiu)餐區，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分(fen)為食品儲(chu)(chu)藏部(bu)分(fen),平板貨架(jia)、米面(mian)柜、打荷臺等(deng)，器物(wu)用品儲(chu)(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理(li)公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較大(da)規模的生產能力(li)。

4，5，蒸(zheng)柜每天清洗蒸(zheng)柜內壁及(ji)隔(ge)板，每15天檢查一(yi)次蒸(zheng)汽管閥(fa)門及(ji)天然氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，6，冰柜每天保持冰箱(xiang)(xiang)的(de)內外部(bu)清潔，每7天除霜一(yi)次，經常檢查電源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，保持冰箱(xiang)(xiang)壓縮機的(de)正常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房(fang)設備(bei)每次使用后要(yao)進行(xing)徹底的(de)清潔，經常維(wei)護，每月為齒輪和軸承上(shang)油，每3個月為電機檢修一(yi)次。

2，灶臺和(he)廚(chu)房(fang)門要采用防火材(cai)料，地(di)板防滑、防腐、不(bu)吸(xi)水，墻壁光滑、瓷磚貼(tie)至天(tian)花(hua)板，均(jun)易(yi)于清潔(jie)(jie)、除(chu)垢，要保(bao)持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)(jie)凈，及(ji)時清潔(jie)(jie)使用設備和(he)地(di)面，廚(chu)房(fang)排污流向從(cong)高清潔(jie)(jie)區流向低清潔(jie)(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈與污染區均(jun)不(bu)能(neng)產生交(jiao)叉，潔(jie)(jie)凈區不(bu)能(neng)設置明溝，設備要選擇安全的(de)設備，質量有保(bao)障的(de)，帶有安全防護(hu)措(cuo)施，不(bu)易(yi)傷人的(de)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的發(fa)展(zhan)對廚房設備的更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司理(li)念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)您的朋友(you)，攜手(shou)共(gong)創美好的明天！

連鎖(suo)餐(can)飲廚房(fang)設(she)計(ji)應如何合(he)理布局？廚房(fang)設(she)備的配(pei)置(zhi)要從實際情況出發，方便實用，改善(shan)廚師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合(he)理的廚房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原則(ze)(ze)：，一、廚房(fang)布局設(she)計(ji)應滿足(zu)既(ji)定(ding)菜式的需要，二、嚴(yan)格掌握(wo)生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的原則(ze)(ze)，確保廚房(fang)飲食(shi)衛生，三、生產加工流程簡短(duan)順暢，避(bi)免(mian)迂(yu)回交(jiao)叉(cha)，盡量縮短(duan)輸(shu)送流程，使(shi)路徑分(fen)明(ming)。

與之(zhi)相(xiang)適應，中式商(shang)廚設(she)備的商(shang)場需求也(ye)將日(ri)趨增大，02、洗(xi)刷設(she)備類，洗(xi)刷類設(she)備以商(shang)用洗(xi)碗(wan)機為主，估計到2015年(nian)，我國洗(xi)碗(wan)機的出售規劃將到達35，商(shang)用制(zhi)冷(leng)保(bao)鮮設(she)備包(bao)含的產品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚多樣(yang)，如(ru)大型酒店、賓(bin)館廚房的冰箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超市(shi)的冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及餐廳的冰淇淋(lin)機、制(zhi)冰機等(deng)，我國制(zhi)冷(leng)設(she)備商(shang)場規劃近幾年(nian)持續增加(jia)。

關于一些(xie)非連(lian)(lian)鎖式的(de)西式餐(can)廳，首要會集在(zai)北京、上(shang)海、深圳等(deng)外國(guo)人較(jiao)多(duo)的(de)一線城(cheng)(cheng)市，但其商場份額(e)占比相對較(jiao)小，跟著西式連(lian)(lian)鎖餐(can)廳在(zai)我(wo)(wo)國(guo)的(de)不斷(duan)浸透，其他類型(xing)的(de)西式飯館也在(zai)不斷(duan)入駐，業內(nei)人士(shi)稱我(wo)(wo)國(guo)的(de)西廚商場估計將繼(ji)續增加(jia)，跟著國(guo)際化程度的(de)進一步(bu)加(jia)深，來華(hua)常駐或久居的(de)外國(guo)人也會越來越多(duo)，更多(duo)類型(xing)的(de)國(guo)外餐(can)飲模式將逐步(bu)進入我(wo)(wo)國(guo)一二線城(cheng)(cheng)市。