鎮江九頭煮面爐(lu)生(sheng)產(chan)廠保(bao)質保(bao)量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧客為(wei)關注焦(jiao)點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使合肥商用廚房設備消毒柜的(de)(de)使(shi)用(yong)壽命縮短,這樣從酒店廚房(fang)的(de)(de)營銷來考(kao)慮的(de)(de)話一點(dian)都不劃算,那么(me)就來好(hao)好(hao)的(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設備(bei)消毒柜的(de)(de)使(shi)用(yong)細(xi)節和(he)清洗方(fang)法吧,很多的(de)(de)朋友習慣(guan)與用(yong)開水(shui)或者(zhe)是滾(gun)燙(tang)的(de)(de)熱水(shui)對用(yong)具進(jin)行(xing)高(gao)溫(wen)殺毒。
然后事實(shi)并不(bu)是這樣(yang),現(xian)在(zai)年(nian)(nian)輕人的(de)消費觀占(zhan)據了(le)上風,我們需(xu)要越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)了(le)解這群人才(cai)能獲得(de)自己(ji)(ji)渴望的(de)利潤,主題(ti)(ti)餐(can)(can)飲成(cheng)當下熱門,主題(ti)(ti)餐(can)(can)廳在(zai)如(ru)今(jin)越(yue)來(lai)越(yue)火,為(wei)什么呢?年(nian)(nian)輕人厭煩了(le)老一(yi)套(tao)的(de)白墻(qiang)木桌,你(ni)必(bi)須(xu)得(de)把自己(ji)(ji)的(de)餐(can)(can)飲店(dian)(dian)搞出些(xie)特(te)色(se)來(lai),消費者們才(cai)覺(jue)得(de)新鮮有(you)趣好(hao)玩,否則你(ni)只能淪為(wei)“爛大街(jie)”,說(shuo)實(shi)話這年(nian)(nian)頭(tou)直接(jie)競(jing)爭(zheng)的(de)餐(can)(can)飲店(dian)(dian)不(bu)多,做得(de)難(nan)吃的(de)餐(can)(can)飲店(dian)(dian)也不(bu)多,但就沒(mei)那么多人來(lai)你(ni)的(de)店(dian)(dian)呢?主要還(huan)是如(ru)何讓(rang)你(ni)的(de)店(dian)(dian)擁(yong)有(you)特(te)色(se)起來(lai),沒(mei)有(you)特(te)色(se)你(ni)自然就那么吸引人。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生產能力(li)。
廚房(fang)(fang)設(she)(she)備應符合《中華人(ren)民共(gong)和(he)國食品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食品(pin)衛生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)(fa)》、《學校食堂與(yu)集(ji)體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)管理規(gui)(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)監督(du)辦法(fa)(fa)》等相(xiang)關(guan)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)(gui)之規(gui)(gui)章要求,廚房(fang)(fang)乃(nai)餐廳的(de)核心,一個廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)好(hao)壞,科(ke)學合理與(yu)否,不僅影響(xiang)到(dao)飯店的(de)直接建(jian)設(she)(she)投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽(qian)涉到(dao)出菜的(de)速度,工(gong)作效率的(de)高低,而且對(dui)廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工(gong)人(ren)數產生(sheng)(sheng)長(chang)遠的(de)影響(xiang),廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不能簡單地順其自然,貪圖省(sheng)事,草率定案。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲和(he)非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲;冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備(bei)就包括(kuo)電冰箱和(he)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜,非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備(bei)寶貨地(di)柜、吊(diao)柜等,四(si)、調度設(she)(she)備(bei),調度設(she)(she)備(bei)就是普通(tong)照料(liao)的(de)臺面(mian)和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)東西(xi)的(de)器皿,選購廚房設(she)(she)備(bei)的(de)繩尺非(fei)有(you)必(bi)要(yao)有(you)下面(mian)幾點(dian):,酒店的(de)全部設(she)(she)備(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污染或許不易污染的(de)才調,沒有(you)衛生死角,以防甲(jia)由老(lao)鼠螞蟻等污染到食物。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點(dian)的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友(you),攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)明天!
消(xiao)毒(du)和(he)(he)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具(ju):清洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺、不(bu)銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju),用(yong)于食物原料、器(qi)具(ju)和(he)(he)半成(cheng)品的(de)(de)常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)備(bei):平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等(deng)(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)備(bei):冷熱水的(de)(de)供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng)(deng),洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作中產生的(de)(de)垃(la)圾(ji)處(chu)置設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)圾(ji)粉(fen)碎器(qi)等(deng)(deng)設(she)備(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在合肥不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經是市(shi)場(chang)廚房設備廚具的主流(liu)。
酒店廚房設通(tong)常包(bao)括烹飪加(jia)(jia)熱設備,如爐具類(lei):燃(ran)氣爐、蒸(zheng)柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外(wai)爐、微波(bo)爐或電(dian)烤箱,處(chu)理加(jia)(jia)工(gong)類(lei):和(he)面(mian)(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng),2、儲(chu)藏設備:其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),包(bao)括常溫和(he)低溫設備:平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用品儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。
商用(yong)廚房如(ru)何保(bao)持空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通風(feng):每天(tian)定時開窗通風(feng),保(bao)持廚房空(kong)氣(qi)(qi)流通,有助(zhu)于將(jiang)油(you)(you)煙、異味等排(pai)出室外。在(zai)烹飪過程中尤(you)其要注意通風(feng),減少油(you)(you)煙在(zai)室內(nei)積聚。2.機械通風(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)或抽(chou)油(you)(you)煙機等...
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商用廚(chu)房工(gong)程所需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而(er)異(yi),無法給出(chu)一(yi)(yi)個準確(que)的(de)固(gu)定時(shi)間(jian)。主要影響商用廚(chu)房工(gong)程完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)素:一(yi)(yi)、項目規(gui)模(mo)(mo)項目規(gui)模(mo)(mo)是決定施工(gong)周期的(de)基(ji)本因(yin)素之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來(lai)說,商用廚(chu)房工(gong)程的(de)規(gui)模(mo)(mo)越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房設計需考慮(lv)安(an)全、衛生、通風、動線、照(zhao)明(ming)、用電、人性化和節能環保(bao)等(deng)(deng)細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司提供整(zheng)體(ti)解決免(mian)費(fei)設計,涵(han)蓋設計、建設、裝修、設備采購(gou)等(deng)(deng)一(yi)站式服(fu)務(wu),承接各(ge)類(lei)商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)。商(shang)用廚(chu)房...
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