徐州專業從事杭州酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚房設(she)備(bei)的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

1、主食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于主食(shi)(shi)（粥、米飯、面(mian)食(shi)(shi)等）的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo)，通常采用(yong)的(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶(zao)、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙(yan)罩(zhao)、工(gong)(gong)作(zuo)臺等，3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于食(shi)(shi)物原(yuan)材料(liao)和半(ban)成品(pin)的(de)清洗和初步加(jia)工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等。

食(shi)堂的(de)(de)(de)分類很多，無論是高校食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還(huan)是機關單位食(shi)堂、寫字(zi)樓(lou)食(shi)堂，所(suo)采用(yong)(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備和廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)(yong)品，都是根據經營(ying)(ying)方對設備的(de)(de)(de)要求(qiu)（包括品牌(pai)、質量(liang)、型號(hao)）和就餐種類（湯、粥、菜、主食(shi)）要求(qiu)來定位的(de)(de)(de)，湯、粥、菜及主食(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)器(qi)皿不一樣，具體(ti)的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)設置也是根據食(shi)堂的(de)(de)(de)經營(ying)(ying)定位來進行的(de)(de)(de)，但一般(ban)都會有的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)是主食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的技術力(li)(li)量(liang)及(ji)較(jiao)大規模(mo)的生產能力(li)(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,杭州商用廚房設備，嚴防火勢(shi)過猛、油溫(wen)過高造成油鍋起(qi)(qi)火，二、廚房中的氣(qi)瓶應集中在一起(qi)(qi)管(guan)理，距(ju)燈具或(huo)明火等高溫(wen)表面要有足夠的間距(ju)，以(yi)防高溫(wen)烤(kao)爆氣(qi)瓶，引起(qi)(qi)可燃氣(qi)體泄漏，造成火災。

六、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)(mian)一(yi)體化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)(mian)的整(zheng)體構造十分好，沒有(you)任何縫隙，不會(hui)滋(zi)生細(xi)菌；，七(qi)、好清洗，不論用幾年你都(dou)能夠用抹布沾點(dian)洗潔靈就可清洗干凈，而且(qie)不會(hui)留(liu)下痕跡，且(qie)不銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)折角(jiao)(jiao)為圓弧狀，使清洗不留(liu)死角(jiao)(jiao)，人們的消費(fei)觀念趨向理性(xing)(xing)，不銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)(xing)能結構穩定，使用壽命較(jiao)長，實用、耐用、性(xing)(xing)價比較(jiao)高，所(suo)以當前對(dui)于(yu)不銹(xiu)鋼(gang)行(xing)業的發展也有(you)著更多期待。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

其次，商用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在設計時(shi)還有一些需(xu)(xu)要(yao)(yao)遵(zun)守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設計應(ying)以(yi)減(jian)輕勞動強(qiang)度、方(fang)便(bian)(bian)使用(yong)來為(wei)(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度，以(yi)距地(di)面800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計應(ying)合(he)理布(bu)置炊具、排油(you)煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)設備(bei)，必須充分(fen)考慮這些設備(bei)的(de)(de)(de)安裝、維修及(ji)使用(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)面宜(yi)用(yong)防(fang)滑、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材質鋪(pu)設；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面宜(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材料，如(ru)釉(you)面瓷磚墻(qiang)面、鋁(lv)板吊(diao)頂等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計不應(ying)影響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果(guo)；為(wei)(wei)減(jian)輕勞動強(qiang)度需(xu)(xu)要(yao)(yao)運用(yong)人體工(gong)程學(xue)原理，合(he)理布(bu)局(ju);因個人不同(tong)需(xu)(xu)要(yao)(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微(wei)波爐、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)布(bu)置在適當位置，方(fang)便(bian)(bian)開(kai)啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃(la)圾量較(jiao)大(da)，氣味(wei)也大(da)，易于(yu)放(fang)在方(fang)便(bian)(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)。

1，2，安(an)(an)全(quan)(quan)隱患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐具更(geng)安(an)(an)全(quan)(quan)并(bing)擴大了場(chang)地使用限制（例如地下(xia)室、高(gao)層建(jian)筑的頂樓廚(chu)房）并(bing)配置多(duo)重(zhong)安(an)(an)全(quan)(quan)保(bao)(bao)護(hu)裝置，減(jian)少(shao)意外事故的發(fa)生(sheng)，3，空(kong)燒保(bao)(bao)護(hu)，過(guo)載(zai)保(bao)(bao)護(hu)功能，無(wu)廢氣(qi)污染：無(wu)明火(huo)燃(ran)燒、無(wu)鼓風裝置可減(jian)少(shao)熱量散(san)發(fa)、提高(gao)能源使用效(xiao)率、減(jian)低(di)噪(zao)音(yin)（廚(chu)房噪(zao)音(yin)主要(yao)來源于爐灶鼓風、煙(yan)罩風機和設備馬達）。

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