南(nan)京廚(chu)房排煙(yan)管道公司服(fu)務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
1,主題餐(can)廳廚房(fang)工(gong)(gong)程布局(ju)時(shi),以保證員工(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)作時(shi)互不(bu)干擾和(he)(he)便(bian)于清(qing)理(li)衛(wei)生(sheng),它(ta)影響到(dao)工(gong)(gong)作效率和(he)(he)工(gong)(gong)作質(zhi)量,此(ci)外(wai)、庫房(fang)要加裝防(fang)盜門(men)窗、通(tong)道等(deng),庫房(fang)不(bu)要與營業區相通(tong),對主題餐(can)廳廚房(fang)內(nei)空(kong)間進行(xing)合(he)理(li)布局(ju),通(tong)道布局(ju)要便(bian)于發生(sheng)緊急情況(kuang)時(shi)進行(xing)人員疏散、維護等(deng)費(fei)用、庫房(fang),根(gen)據其產品和(he)(he)工(gong)(gong)作流程,餐(can)飲生(sheng)產場所的區域(yu)安排是(shi)指根(gen)據餐(can)飲生(sheng)產的特點(dian)。
1,烤箱(xiang)每(mei)天清(qing)(qing)(qing)洗(xi)烤箱(xiang)的表面,查(cha)所有(you)線路是(shi)否(fou)暢通,持鏈條和開關的連(lian)接性,保(bao)證其(qi)工(gong)作效率,2,爐灶(zao)每(mei)天清(qing)(qing)(qing)洗(xi)爐灶(zao)上的鐵架及不(bu)銹鋼盤,經常清(qing)(qing)(qing)洗(xi)天然氣(qi)噴(pen)(pen)頭(tou),3,扒(ba)爐每(mei)天清(qing)(qing)(qing)洗(xi)鋼板,經常檢修(xiu)扒(ba)板的天然氣(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)并保(bao)持清(qing)(qing)(qing)潔,每(mei)15天調(diao)整天然氣(qi)的噴(pen)(pen)頭(tou)和點(dian)(dian)火裝(zhuang)置(zhi),油炸(zha)爐每(mei)天清(qing)(qing)(qing)洗(xi)油爐內壁(bi)及過(guo)慮網(wang),每(mei)15天調(diao)整天然氣(qi)的噴(pen)(pen)頭(tou)和點(dian)(dian)火裝(zhuang)置(zhi),檢查(cha)排油管裝(zhuang)置(zhi)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國杭州商用廚房設備商(shang)場未(wei)來開展(zhan)趨(qu)勢(shi)分(fen)析,1,產(chan)品結構(gou)向漂亮、時髦、環保、能耗低(di)的(de)(de)(de)方(fang)向演化,而要在(zai)我國現在(zai)的(de)(de)(de)商(shang)場狀況中(zhong)勝出,只要進(jin)步自(zi)己(ji)產(chan)品的(de)(de)(de)附(fu)加(jia)值(zhi)和優勢(shi),才(cai)能在(zai)劇烈的(de)(de)(de)競爭中(zhong)生(sheng)存下來,并(bing)且也(ye)只要進(jin)步自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)歸納實(shi)力,也(ye)才(cai)能在(zai)未(wei)來的(de)(de)(de)開展(zhan)中(zhong)站穩腳跟。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量(liang)及(ji)較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
廚(chu)房是酒店、餐飲等非常重要(yao)的(de)(de)一部(bu)分(fen),選購(gou)好(hao)的(de)(de)廚(chu)房設備是酒店經營(ying)重要(yao)的(de)(de)一個環(huan)節,廚(chu)房設備的(de)(de)材(cai)質是影響廚(chu)房品質很(hen)重要(yao)的(de)(de)一個因素(su),下(xia)面介紹(shao)廚(chu)房設備材(cai)質的(de)(de)選擇技巧,而(er)且,一些(xie)原(yuan)料加(jia)工(gong)廠家偷工(gong)減(jian)料,往往在產(chan)品材(cai)料的(de)(de)種類、厚(hou)度(du)、處理(li)工(gong)藝上做手腳(如采用(yong)冷板噴(pen)涂),卻宣傳說自己采用(yong)什么合金等,以求低(di)價從中(zhong)謀取暴利。
三、貯藏設(she)備(bei)(bei),貯藏設(she)備(bei)(bei)分爲冷藏存儲和非(fei)冷藏存儲;冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱和冷藏柜,非(fei)冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等,四(si)、調(diao)度設(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)(de)臺面和收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿(min),選(xuan)購廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)有(you)(you)必(bi)要(yao)有(you)(you)下面幾點:,酒店的(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)(you)抵擋污染(ran)或(huo)許不易(yi)污染(ran)的(de)(de)才(cai)調(diao),沒有(you)(you)衛生死角,以防甲由老鼠螞蟻等污染(ran)到食物。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天!
南京廚(chu)房排煙管道公司服(fu)務至上
否則,不合(he)理(li)的(de)(de)設計(ji)(ji),不僅增加(jia)廚房(fang)(fang)投資,而且將在廚房(fang)(fang)生產(chan)中暴露出(chu)各種(zhong)不足,增加(jia)人(ren)工及機械的(de)(de)運營成本,給酒店的(de)(de)管(guan)理(li)帶來諸多(duo)不便,實用與(yu)方便廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)必須符合(he)人(ren)體工程學(xue)的(de)(de)原(yuan)理(li),方便使用,更大限度(du)(du)地(di)減輕操作(zuo)者的(de)(de)勞動強(qiang)度(du)(du),以提高工作(zuo)效率,降低運營成本,美國的(de)(de)一位管(guan)理(li)學(xue)家曾(ceng)經說過(guo),世(shi)界(jie)上除(chu)了連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)布(bu)局(ju)大致(zhi)相同之外,不可能再找(zhao)到(dao)兩(liang)家廚房(fang)(fang)在設計(ji)(ji)布(bu)局(ju)上一致(zhi)的(de)(de)了。
二、符(fu)合工(gong)作(zuo)流程,方便快捷的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則,功能(neng)區設置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)(de)(de)(de)順序設置(zhi),工(gong)作(zuo)流程順暢,避(bi)免回流,設備(bei)擺放符(fu)合員(yuan)工(gong)操作(zuo)的(de)(de)(de)(de)一般流程,設備(bei)使用方便易(yi)于操作(zuo),三、合理配置(zhi),經(jing)濟(ji)實用的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則,各功能(neng)間要按需設置(zhi),不要過大(da)或過小(xiao)、過多過少,設備(bei)質量不能(neng)太次,滿足預算(suan)的(de)(de)(de)(de)情況下(xia),選擇合適(shi)型號,高質量的(de)(de)(de)(de)設備(bei)。
選擇合適的(de)商用(yong)廚房(fang)設(she)(she)備是確保(bao)餐(can)(can)飲業務高效運(yun)行的(de)關(guan)鍵(jian)。下面為您(nin)提供(gong)一些詳建議,幫助(zhu)您(nin)做(zuo)出明智的(de)選擇:一、明確需求1、功能需求:根據餐(can)(can)廳的(de)菜單和(he)烹飪需求,確定所需的(de)加熱設(she)(she)備(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)(she)備(...
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