專(zhuan)業(ye)直供電磁一(yi)大鍋一(yi)炒(chao)灶生產廠(chang)家24小時服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。
清理干凈杭州商用廚房設備是每(mei)天(tian)工作中的(de)(de)至關(guan)重(zhong)要的(de)(de)一(yi)(yi)項任務,因(yin)為廚(chu)房里油煙(yan)很大,所以產生的(de)(de)污漬也比(bi)其他地方多,廚(chu)具經過一(yi)(yi)段時間的(de)(de)使用后,不管是哪個地方都會帶一(yi)(yi)點黏(nian)黏(nian)的(de)(de)感覺(jue),那么遇到這些情況怎(zen)么辦呢?,洗碗(wan)機(ji)(ji)每(mei)天(tian)保(bao)持洗碗(wan)機(ji)(ji)內外部的(de)(de)清潔(jie)(jie),30天(tian)進行一(yi)(yi)次內部的(de)(de)除水垢,經常(chang)檢查清潔(jie)(jie)劑及催干劑的(de)(de)使用情況,防(fang)止異(yi)物堵塞(sai)。
作為改革開放后開展起來的杭州商用廚房設備職業又(you)會有怎樣(yang)命運以(yi)及未來呢?,商(shang)用(yong)廚房設(she)備職業在我國歸于朝陽(yang)職業,從上(shang)世紀80年dai開端(duan)(duan)開展,有近(jin)三十年的歷史,商(shang)用(yong)廚房設(she)備由西(xi)方傳到我國,歸于經用(yong)產品和高端(duan)(duan)消(xiao)費品,廣(guang)泛應用(yong)于中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面包(bao)房、酒(jiu)吧(ba)、咖啡廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食館、壽司店(dian)等場(chang)所。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。
眼(yan)看監督部門下午就(jiu)要(yao)(yao)(yao)來(lai)(lai)檢查食堂的(de)(de)(de)(de)(de)衛生狀況了,一想(xiang)(xiang)到食堂后廚(chu)洗碗間來(lai)(lai)不及清洗的(de)(de)(de)(de)(de)幾千個餐(can)具(ju)(ju)、地(di)面的(de)(de)(de)(de)(de)積水就(jiu)頭(tou)疼(teng)(teng),再想(xiang)(xiang)到又要(yao)(yao)(yao)花錢增加一批餐(can)具(ju)(ju)換掉破損的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)就(jiu)心疼(teng)(teng),還有食堂員工私(si)底下抱怨洗碗工作難(nan)而互(hu)相推脫就(jiu)煩惱,雖說洗碗機(ji)是“外(wai)(wai)來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)和尚”,但(dan)是也(ye)沒(mei)有想(xiang)(xiang)象中的(de)(de)(de)(de)(de)那么“好念經(jing)”,雖然人們對于國(guo)外(wai)(wai)品牌的(de)(de)(de)(de)(de)洗碗機(ji)認可度較(jiao)高,但(dan)也(ye)僅(jin)僅(jin)主要(yao)(yao)(yao)停留在(zai)對品牌的(de)(de)(de)(de)(de)認可。
對于放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)消毒柜(ju)中的餐(can)具除(chu)了要(yao)求瀝干(gan)(gan)以(yi)外,不可疊加(jia)在(zai)一(yi)起(qi),而是(shi)豎直的放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)消毒柜(ju)當中,另(ling)外消毒柜(ju)要(yao)放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)干(gan)(gan)燥通風處,距離(li)墻體(ti)zui好在(zai)三十厘米以(yi)上,在(zai)消毒期間非必要(yao)情況不可開門(men),會(hui)影(ying)響到消毒的效果(guo),消毒柜(ju)工作時安(an)全鎖自動設定,就不用擔(dan)心這一(yi)點,在(zai)消毒結束后,等待十分鐘再取用餐(can)具,利用余熱消毒更(geng)徹底。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧(hui),不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明天!
為(wei)什么說廚房(fang)設備廚具(ju)的材質選擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)較(jiao)好呢?,一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju):不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)為(wei)現(xian)代(dai)人所推(tui)崇,在餐飲(yin)業得(de)到越來越廣泛的應用,廚房(fang)設備表示不(bu)僅僅是因為(wei)它不(bu)容易生銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)還(huan)具(ju)有(you)其他許多優點,比如導熱快、烹飪效率高;不(bu)容易磨損;節能環保造型和(he)功能多樣,適合現(xian)代(dai)餐飲(yin)業的發展需要;另外,從健(jian)康角度來看,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)也比鋁質廚具(ju)更穩定,更利(li)于人類健(jian)康。
杭州酒店廚房設備選用(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱越來越被(bei)大(da)(da)家認可(ke),許多廚(chu)師在大(da)(da)容(rong)量的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副(fu)食時會優先選擇電蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱,這(zhe)是為(wei)什么(me)呢?燃(ran)(ran)氣蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱設備(bei)價格(ge)較(jiao)高(gao)、設備(bei)占用(yong)空間面(mian)積大(da)(da)、設備(bei)維修量大(da)(da),再一個弱點是,生(sheng)產的(de)(de)廢氣排放(fang)對環境污染嚴重,因而在用(yong)汽量不(bu)大(da)(da)或(huo)是頻繁(fan)開(kai)啟的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱使用(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)柜較(jiao)方便,操(cao)作(zuo)簡(jian)便:一鍵式操(cao)作(zuo)與數碼(ma)顯示簡(jian)單明了智能化電腦控制技術具備(bei)自動檢測鍋體(ti)、過(guo)熱(re)及平安可(ke)靠:廚(chu)具營行電蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱柜無明火燃(ran)(ran)燒、無廢氣排放(fang)、無燃(ran)(ran)料泄(xie)漏(lou),可(ke)保證人(ren)員安全及環境綠色環保:無燃(ran)(ran)燒廢氣排放(fang)、不(bu)消耗(hao)氧氣、無噪音(yin)、無污染、省能源。
消(xiao)毒和(he)清洗(xi)加工類(lei)器具:清洗(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗(wan)(wan)槽(cao)或是(shi)洗(xi)碗(wan)(wan)機,消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜(ju)(ju),用于食物原料、器具和(he)半成品(pin)的(de)常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲(chu)存設(she)備(bei):平板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫(ku)等,3、洗(xi)滌消(xiao)毒設(she)備(bei):冷(leng)熱水(shui)(shui)的(de)供應系統、排(pai)水(shui)(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗(wan)(wan)機、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)(ju)等,洗(xi)滌后在廚房操作中產生的(de)垃圾處置設(she)備(bei)等、食品(pin)垃圾粉碎器等設(she)備(bei);。
商用(yong)廚(chu)房(fang)如何(he)保(bao)持(chi)(chi)空氣(qi)清新(xin)一、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天定時開窗(chuang)通風(feng),保(bao)持(chi)(chi)廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通,有助于將油煙、異味等排出室外(wai)。在烹(peng)飪過程中(zhong)尤其要注意通風(feng),減少油煙在室內積(ji)聚(ju)。2.機(ji)械通風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙機(ji)等...
查看詳細2024
商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)的(de)時間(jian)因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)而異,無法(fa)給出一(yi)個(ge)準確(que)的(de)固定(ding)時間(jian)。主要影響商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定(ding)施工(gong)(gong)周期的(de)基本因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)越(yue)大,所(suo)需(xu)的(de)時間(jian)...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房設計(ji)(ji)需(xu)考慮安全、衛生(sheng)、通(tong)風、動線、照(zhao)明(ming)、用(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司(si)提(ti)供(gong)整(zheng)體解決免費設計(ji)(ji),涵(han)蓋(gai)設計(ji)(ji)、建設、裝修、設備(bei)采購(gou)等(deng)一(yi)站式服務,承(cheng)接各類商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)。商用(yong)廚(chu)房...
查(cha)看詳細2024