不銹鋼櫥柜(ju)保養的(de)注意事項:
1.不要將高溫(wen)物體直(zhi)接(jie)放(fang)在(zai)不銹鋼櫥(chu)柜(ju)臺面上,直(zhi)接(jie)從灶臺或烤箱、微波爐中取下來的(de)(de)熱鍋、熱壺或者其他溫(wen)度(du)過高的(de)(de)用(yong)(yong)具(ju)等都會(hui)給臺面帶來損害。請(qing)使用(yong)(yong)帶橡皮腳的(de)(de)鍋支座,或在(zai)臺面上放(fang)一塊隔(ge)熱墊。
2.操作(zuo)中應(ying)盡(jin)量避免用(yong)尖銳的物品觸(chu)擊臺面(mian),以免產生劃痕(hen)。無論選擇何(he)種臺面(mian),都應(ying)在砧板上(shang)切(qie)菜(cai)料理食物,除(chu)了(le)可以避免留下刀(dao)痕(hen)之外,損傷刀(dao)鋒外還能做到更好的清潔衛生。
3.臺(tai)(tai)面(mian)盡量保持干燥,避免長期浸(jin)水(shui)(shui),防(fang)止臺(tai)(tai)面(mian)開膠變(bian)形。人(ren)造石臺(tai)(tai)面(mian)要(yao)防(fang)止水(shui)(shui)中漂(piao)白劑和水(shui)(shui)垢使(shi)臺(tai)(tai)面(mian)顏(yan)色變(bian)淺,影響(xiang)美觀。
4.嚴防烈(lie)性化(hua)學品接觸(chu)臺面(mian),如去油漆(qi)劑(ji)、金屬清(qing)洗劑(ji)、爐灶清(qing)洗劑(ji)、亞甲(jia)基(ji)氯化(hua)物(wu)、丙(bing)酮去指(zhi)甲(jia)油劑(ji)強酸清(qing)洗劑(ji)等(deng)。若不慎與以上(shang)物(wu)品接觸(chu),立即用大量肥皂水(shui)沖(chong)洗表面(mian)。若沾上(shang)指(zhi)甲(jia)油請用不含丙(bing)酮的清(qing)洗劑(ji)擦拭(shi),再用水(shui)沖(chong)。
5、化學(xue)物質的(de)(de)侵蝕,對于很多材質來說是不允(yun)許(xu)的(de)(de)。例如,不銹鋼臺面(mian)沾到鹽(yan)分就(jiu)有可能生銹,因此(ci)平時(shi)應注(zhu)意避(bi)免將醬油(you)瓶等物品直接放在臺面(mian)上。
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商用廚房如何保持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持廚房空(kong)氣(qi)流通(tong),有(you)助于將(jiang)油煙、異味等(deng)(deng)排出室外。在(zai)烹(peng)飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室內積聚(ju)。2.機械通(tong)風(feng):使(shi)用排氣(qi)扇(shan)或抽油煙機等(deng)(deng)...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而異,無法給出一(yi)(yi)個準(zhun)確的(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su)(su):一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是決定施工(gong)周期的(de)基(ji)本因(yin)素(su)(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)需考慮(lv)安全(quan)、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節(jie)(jie)能環保等細節(jie)(jie)。蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司提供整體(ti)解決免(mian)費(fei)設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采購等一站式服務,承接各(ge)類商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)...
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