杭州商用廚房設備適(shi)用(yong)于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各(ge)大(da)(da)機關單位、學校、工(gong)地(di)食堂(tang)的(de)大(da)(da)型廚(chu)(chu)房設(she)備(bei);它的(de)特點是(shi)產品種類多、規格(ge)、功率、容量等各(ge)方面都比家用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)要(yao)大(da)(da)很多、價格(ge)也比較高(gao),側重于整體廚(chu)(chu)房,而且涉及到金屬材質部分已經(jing)全部采(cai)用(yong)不銹鋼材質;那么不銹鋼調理設(she)備(bei)都包含哪些? 這幾類不銹鋼調理設(she)備(bei)可(ke)大(da)(da)大(da)(da)提高(gao)廚(chu)(chu)房的(de)工(gong)作效率,一(yi)起了解下吧!
1、不銹鋼工作臺、打荷臺等,也叫工作柜
這個是在杭州商用廚房設備中占比較多的一個產品(pin)。一般選用雙層的,上層為(wei)操作(zuo)置物,下層做(zuo)收(shou)納。
2、不銹鋼碗柜
在杭州商用廚房設備中一般采用(yong)推拉門碗柜,因(yin)為(wei)空間使(shi)用(yong)率大,使(shi)用(yong)方便(bian),且干凈(jing)衛生。
3、不銹鋼貨架
貨架種類較(jiao)多,也可根據實際需求定制。一般包括(kuo)菜架、米面油(you)架、小型設(she)備架、其他(ta)貨物(wu)架等。
4、不銹鋼餐車
這類廚房設備在學校食堂普遍存在,實用(yong)性強(qiang),方便省事。主要有出餐車、收餐車、平板推(tui)車等。
5、不銹鋼保溫類
這(zhe)類不銹鋼(gang)廚具一般用(yong)于售飯區或者用(yong)來臨時儲存和周(zhou)轉用(yong)。包括有不銹鋼(gang)保溫桶、保溫臺、暖碟車等。
商用(yong)廚房設備種類(lei)很多,學(xue)校、酒店、企事業單(dan)位的大型食堂一般(ban)配備比較齊全。如果是個體餐(can)館可根(gen)據(ju)實際需求來購買或(huo)定(ding)制不銹(xiu)鋼廚具(ju)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,杭州酒店廚房設備,杭州不銹鋼廚房設備及廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為一(yi)體(ti)的(de)企(qi)業,服務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等,歡迎來電咨詢:!
商用廚(chu)(chu)房(fang)如何保持(chi)空氣(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)風:每天(tian)定(ding)時開窗(chuang)通(tong)風,保持(chi)廚(chu)(chu)房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油(you)煙(yan)、異味等排(pai)出室(shi)外。在烹飪過(guo)程中(zhong)尤其要注意通(tong)風,減少油(you)煙(yan)在室(shi)內(nei)積聚。2.機械(xie)通(tong)風:使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房工程所需的時(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法(fa)給出一(yi)個(ge)準確的固定(ding)時(shi)間。主要影響(xiang)商(shang)(shang)用廚(chu)房工程完成時(shi)間的關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)是決定(ding)施(shi)工周期(qi)的基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商(shang)(shang)用廚(chu)房工程的規(gui)模(mo)越大,所需的時(shi)間...
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