泰州電磁(ci)單眼大(da)鍋灶批發售后無(wu)憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的(de)企(qi)業,服務(wu)于酒(jiu)店整體廚房(fang),工廠食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等(deng),主要服務(wu)長三角一(yi)帶地(di)區(qu)。
使(shi)廚房(fang)盡量保證(zheng)應有的功(gong)能區域面積,與餐(can)(can)廳(ting)接待(dai)能力、檔(dang)次合(he)理匹配(pei),四(si)、以(yi)實用為(wei)主(zhu),兼(jian)顧(gu)長遠(yuan)發展,經營業主(zhu)總(zong)是要以(yi)效(xiao)益為(wei)主(zhu),根據(ju)決策人的主(zhu)導(dao)意見,結合(he)餐(can)(can)飲業種類(lei)、檔(dang)次、規模,參照應用餐(can)(can)廳(ting)與廚房(fang)比例(li)劃分數(shu)據(ju),提出合(he)理化建議。
但(dan)裝置要求較高,出資較大,3、運水(shui)集(ji)氣罩,運水(shui)集(ji)氣罩的(de)(de)規劃原理是構(gou)(gou)成(cheng)水(shui)幕(mu)(mu)循環,與油煙碰撞后到達(da)凈化油煙的(de)(de)意圖,影響運水(shui)集(ji)氣罩運用(yong)作用(yong)的(de)(de)關鍵是要構(gou)(gou)成(cheng)接(jie)連的(de)(de)水(shui)幕(mu)(mu),而只構(gou)(gou)成(cheng)了斷續(xu)活動(dong)的(de)(de)水(shui)滴(di)或小水(shui)柱,因此運用(yong)作用(yong)差。
1、廚房(fang)排煙(yan)系(xi)統使用廚房(fang)排煙(yan)管道(dao)的水(shui)平(ping)段不宜太長,通常水(shui)平(ping)較遠距離不應超(chao)過15m,并且要有(you)2%以(yi)(yi)上的坡度(du),水(shui)平(ping)末端設(she)活接頭,以(yi)(yi)方(fang)便清(qing)理油(you)垢,2、廚房(fang)排煙(yan)管道(dao)的排風速度(du)按規范不得低(di)于10m/s,以(yi)(yi)防風速過低(di)使油(you)附著于煙(yan)道(dao)上,接排風罩的支管應設(she)風量(liang)調(diao)節閥。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,深(shen)受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能(neng)力。
商用廚房工程(cheng)供水(shui)管(guan)(guan)(guan)配置(zhi)注意事項:1、廚房內應設立垂直管(guan)(guan)(guan)道(dao)區(qu)和水(shui)平(ping)管(guan)(guan)(guan)道(dao)區(qu),管(guan)(guan)(guan)道(dao)不得隨(sui)意通(tong)過,7、廚房區(qu)首先需要降板至少300mm以上放(fang)置(zhi)槽(cao),排水(shui)管(guan)(guan)(guan)與槽(cao)連接(jie)完畢(bi)后,槽(cao)末端需要設置(zhi)截留槽(cao)過濾渣滓后排放(fang)到主排水(shui)管(guan)(guan)(guan)內。
4、設(she)(she)計密度(du)高(gao),所有工作(zuo)(zuo)間都布滿了設(she)(she)備,密度(du)非常高(gao),工作(zuo)(zuo)間面積與設(she)(she)備占地面積可達:2~3/1,9、在廚房(fang)結構大小(xiao)已(yi)經確定的情(qing)況(kuang)下,其(qi)中(zhong)一(yi)項變(bian)更,聯(lian)動(dong)(dong)其(qi)他項目也要發生(sheng)變(bian)動(dong)(dong),水(shui)電、排(pai)煙等輔助設(she)(she)施(shi)也要作(zuo)(zuo)相應的變(bian)動(dong)(dong)。
三、功能(neng)(neng)齊全,合理匹(pi)配,根據(ju)餐飲(yin)類別、檔次、接(jie)(jie)待(dai)對(dui)象(xiang)、接(jie)(jie)待(dai)數量,在保(bao)證(zheng)接(jie)(jie)待(dai)能(neng)(neng)力(li)略(lve)有余地的前提下,確定餐廳餐位面積(ji)與舒適度(du),一(yi)般(ban)的廚房,由于結構面積(ji)有限(xian),設備保(bao)證(zheng)需要(yao)即可,不具備變(bian)通的可能(neng)(neng),也(ye)不能(neng)(neng)兼顧長遠發展,而較大的廚房工程就(jiu)要(yao)考慮留(liu)有變(bian)通的余地。
公司憑借勤(qin)勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本(ben)(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!顧客是(shi)企業(ye)生存與發(fa)展(zhan)的(de)(de)根本(ben)(ben),我們珍惜每(mei)一次(ci)合作的(de)(de)機會,不(bu)(bu)斷(duan)提高(gao)(gao)自身的(de)(de)竟爭(zheng)能力,實(shi)現合作共(gong)贏的(de)(de)目標。
三、功能(neng)(neng)齊全,合(he)理匹配,根據餐飲類別、檔次、接(jie)待(dai)對象、接(jie)待(dai)數(shu)量(liang),在(zai)保(bao)證接(jie)待(dai)能(neng)(neng)力略(lve)有余地的前提下,確(que)定餐廳(ting)餐位面(mian)積(ji)與舒適(shi)度,一(yi)般的廚房,由于結(jie)構面(mian)積(ji)有限,設備保(bao)證需要即可,不具備變通的可能(neng)(neng),也不能(neng)(neng)兼顧長遠(yuan)發(fa)展,而較大的廚房工程就要考慮留有變通的余地。
使(shi)廚(chu)房(fang)盡量(liang)保證應有的功能(neng)區域面積,與餐廳(ting)(ting)接待能(neng)力、檔次合理匹配(pei),四(si)、以(yi)實用(yong)為(wei)主(zhu),兼(jian)顧長(chang)遠發展,經營(ying)業主(zhu)總是(shi)要以(yi)效益為(wei)主(zhu),根據決策人(ren)的主(zhu)導(dao)意(yi)見,結合餐飲(yin)業種(zhong)類、檔次、規模(mo),參照應用(yong)餐廳(ting)(ting)與廚(chu)房(fang)比例劃分數(shu)據,提出(chu)合理化建議。
西餐廳的工作人員在使用不銹鋼廚房設備的時(shi)候需要注(zhu)(zhu)意(yi)哪些(xie)事(shi)項(xiang)?比如說不能空燒,不可(ke)長時(shi)間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油(you)、菜湯等,下面來(lai)看詳細(xi)的使用注(zhu)(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang),不銹鋼炊具(ju)較(jiao)鐵制(zhi)品、鋁制(zhi)品導熱(re)系數低,傳(chuan)熱(re)時(shi)間慢,空燒會(hui)造成(cheng)炊具(ju)表面鍍鉻(ge)層(ceng)的老化、脫落。
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