專業生產平臺水池保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位(wei)于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

1，烤箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)烤箱的(de)表面，查所有線路(lu)是否暢(chang)通，持鏈條(tiao)和開(kai)關的(de)連接性，保證其工作效率(lv)，2，爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵架及不銹鋼盤(pan)，經(jing)常(chang)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭，3，扒爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)鋼板，經(jing)常(chang)檢修(xiu)扒板的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭并保持清(qing)(qing)(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴頭和點火(huo)裝置(zhi)，油炸(zha)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)油爐(lu)內壁(bi)及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴頭和點火(huo)裝置(zhi)，檢查排油管(guan)裝置(zhi)。

非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲設備(bei)(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調度設備(bei)(bei)(bei)，調度設備(bei)(bei)(bei)就是(shi)普通照料的(de)臺(tai)面和收拾(shi)配料醬(jiang)料或(huo)切(qie)菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)的(de)繩(sheng)尺非(fei)有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾點：，一、一定要干凈衛(wei)生(sheng)，酒店的(de)全部(bu)設備(bei)(bei)(bei)都必需有(you)(you)抵擋污(wu)(wu)染(ran)或(huo)許(xu)不易污(wu)(wu)染(ran)的(de)才調，沒有(you)(you)衛(wei)生(sheng)死角，以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)(wu)染(ran)到食物，這(zhe)是(shi)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)必需求遵(zun)照干凈衛(wei)生(sheng)繩(sheng)尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生(sheng)產(chan)能(neng)力(li)。

一(yi)、不(bu)銹鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)(mian)的優(you)點，1、防(fang)(fang)水(shui)(shui)不(bu)怕熱(re)，防(fang)(fang)污滲性好(hao)(hao)，永(yong)不(bu)變色，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于(yu)金屬類，既無輻射，又(you)不(bu)含甲醛；，3、不(bu)銹鋼(gang)廚具防(fang)(fang)沖擊性好(hao)(hao)，硬度高；，4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無縫焊接(jie)、是一(yi)體(ti)的，永(yong)遠不(bu)開裂；，6、水(shui)(shui)盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)(mian)一(yi)體(ti)化使整(zheng)(zheng)個臺(tai)面(mian)(mian)的整(zheng)(zheng)體(ti)構造(zao)十(shi)分(fen)好(hao)(hao)，沒有(you)任何縫隙，不(bu)會滋生細菌；。

大廚們、酒店老板(ban)、企業管理人對于打造一(yi)個滿意的(de)(de)(de)廚房工程(cheng)(cheng)設(she)計是(shi)很關心(xin)的(de)(de)(de)，而這也是(shi)商用廚房工程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)要考慮(lv)的(de)(de)(de)問題(ti)，今(jin)天為(wei)大家講解：商用廚房工程(cheng)(cheng)設(she)計需(xu)要清楚的(de)(de)(de)細(xi)則，首先要明(ming)確(que)的(de)(de)(de)是(shi)商用廚房的(de)(de)(de)功能(neng)和(he)要求(qiu)是(shi)：加工、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏(zang)，中國飲(yin)食習(xi)慣多為(wei)炒菜，油煙大，污染(ran)重，所(suo)以廚房多是(shi)封閉式(shi)的(de)(de)(de)；而西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)明(ming)天(tian)！

有些酒(jiu)(jiu)店(dian)還專門裝(zhuang)備消毒碗(wan)柜和(he)(he)剩余粉碎機等(deng)的(de)設(she)備，烹調(diao)爐(lu)(lu)具非有必要(yao)寶貨電(dian)(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱(xiang)(xiang)等(deng)，三、貯(zhu)藏設(she)備，貯(zhu)藏設(she)備分(fen)爲冷(leng)藏存(cun)儲和(he)(he)非冷(leng)藏存(cun)儲；冷(leng)藏存(cun)儲設(she)備就(jiu)包括電(dian)(dian)冰(bing)箱(xiang)(xiang)和(he)(he)冷(leng)藏柜，廚(chu)房是(shi)生火(huo)的(de)中心，很對酒(jiu)(jiu)店(dian)食(shi)店(dian)發作火(huo)災的(de)緣由都(dou)是(shi)有廚(chu)房防火(huo)做(zuo)得不當而惹起(qi)的(de)，酒(jiu)(jiu)店(dian)有許(xu)多人員走動，爲了(le)把風險降到較低，廚(chu)房里(li)面的(de)任(ren)何物(wu)體都(dou)應(ying)該用不燃或許(xu)阻燃的(de)材料來做(zuo)。

2、連鎖餐(can)飲品(pin)(pin)牌，如(ru)外婆家這(zhe)類的餐(can)飲連鎖品(pin)(pin)牌，都有由(you)自己的中央(yang)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產半成(cheng)品(pin)(pin)餐(can)品(pin)(pin)，再統一(yi)配送到各(ge)個門店，后廚(chu)只(zhi)需(xu)按(an)步(bu)驟(zou)簡單加工即可，所(suo)以對廚(chu)房(fang)(fang)的功能要求也不(bu)會很高，只(zhi)需(xu)要有烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)即可，這(zhe)樣在廚(chu)房(fang)(fang)的設計(ji)與布局時，就(jiu)要考(kao)慮各(ge)種(zhong)設備的合理布局及保證工作流程(cheng)的高效和順暢，避免貨物與人員走動(dong)路線交叉。

產品(pin)應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿、防火、防菌(jun)、防靜電，設計上應(ying)兼顧美觀、實用(yong)、便利的(de)基(ji)本要(yao)求，辨別節(jie)能(neng)灶優劣，這(zhe)里有(you)幾個(ge)方法(fa)供大(da)家參考(kao)：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是(shi)很多客戶關(guan)心的(de)問題，很多廠家會(hui)在這(zhe)個(ge)數據上大(da)做文章，實際(ji)還是(shi)要(yao)以(yi)測試的(de)數據為準，一(yi)般大(da)灶的(de)節(jie)能(neng)率(lv)在40%以(yi)上就很不錯(cuo)了(le)，3、廢(fei)氣排放：燃燒產生的(de)一(yi)氧化碳是(shi)對人體和環(huan)境有(you)害(hai)的(de)氣體，標(biao)準是(shi)不大(da)于(yu)0。