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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦點(dian)。

那餐廳(ting)廚房設計有什么原則和(he)規范呢(ni)？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)(de)餐廳(ting)由于(yu)其主營菜系(xi)不同(tong)，使用設備(bei)及設計方案也截然(ran)相同(tong)，目(mu)前常見的(de)(de)餐廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中(zhong)餐廳(ting)，西(xi)餐廳(ting)，日韓餐廳(ting)和(he)特色(se)餐廳(ting)，餐廳(ting)的(de)(de)地(di)理(li)位置會(hui)影(ying)響排煙系(xi)統和(he)高噪音(yin)設備(bei)的(de)(de)使用，例如附近有小區的(de)(de)話，對排煙系(xi)統的(de)(de)凈化效果要求就會(hui)相對較高、還(huan)要控制噪音(yin)，不能對周圍(wei)的(de)(de)環境(jing)產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活。

一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水的供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排(pai)污(wu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普(pu)通廚房所發作的剩余，應該(gai)放置在特定的衛生桶里(li)，有(you)(you)些酒店還(huan)專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余粉碎機(ji)等的設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有(you)(you)必要(yao)(yao)包括(kuo)烹(peng)調爐具、爐灶和(he)烹(peng)調是需(xu)求用的東西盒器皿(min)，烹(peng)調爐具非(fei)有(you)(you)必要(yao)(yao)寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微(wei)波爐、烤(kao)箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊(zan)譽與推崇(chong)，我(wo)公司具(ju)有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。

1，2，安全(quan)隱患，比傳統的(de)燃油、燃氣(qi)(qi)爐具更(geng)安全(quan)并(bing)擴大了(le)場(chang)地使用限制（例如地下(xia)室、高層建(jian)筑(zhu)的(de)頂(ding)樓廚(chu)房）并(bing)配置多重(zhong)安全(quan)保護裝(zhuang)(zhuang)置，減少(shao)意外事故的(de)發(fa)生，3，空(kong)燒(shao)保護，過(guo)載保護功能(neng)，無廢(fei)氣(qi)(qi)污(wu)染：無明火燃燒(shao)、無鼓風(feng)裝(zhuang)(zhuang)置可(ke)減少(shao)熱量散發(fa)、提高能(neng)源使用效率、減低(di)噪(zao)音(yin)（廚(chu)房噪(zao)音(yin)主要(yao)來源于爐灶(zao)鼓風(feng)、煙罩風(feng)機(ji)和(he)設(she)備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而廣州商用廚房設備指(zhi)酒店(dian)、餐廳(ting)、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使(shi)用的廚房設備(bei)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

1，主題餐(can)廳(ting)廚(chu)房工(gong)程布局(ju)時(shi)，以保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作時(shi)互(hu)不干擾和(he)便于清理衛生(sheng)，它影響到工(gong)作效(xiao)率和(he)工(gong)作質量(liang)，此外、庫(ku)房要(yao)(yao)加裝防盜門窗、通(tong)道等(deng)，庫(ku)房不要(yao)(yao)與營業區(qu)相通(tong)，對主題餐(can)廳(ting)廚(chu)房內空間進行(xing)合理布局(ju)，通(tong)道布局(ju)要(yao)(yao)便于發生(sheng)緊急情況(kuang)時(shi)進行(xing)人員疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)房，根(gen)據其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)作流程，餐(can)飲生(sheng)產(chan)場所(suo)的(de)區(qu)域安排是指根(gen)據餐(can)飲生(sheng)產(chan)的(de)特(te)點。

有些酒(jiu)店(dian)還(huan)專門(men)裝備(bei)(bei)(bei)(bei)消毒碗(wan)柜(ju)和剩(sheng)余粉碎機等的設備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹調(diao)爐(lu)具(ju)非有必要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等，三、貯藏設備(bei)(bei)(bei)(bei)，貯藏設備(bei)(bei)(bei)(bei)分爲冷藏存儲(chu)和非冷藏存儲(chu)；冷藏存儲(chu)設備(bei)(bei)(bei)(bei)就包(bao)括(kuo)電冰箱和冷藏柜(ju)，廚房是(shi)生火的中(zhong)心，很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發作火災的緣由都(dou)是(shi)有廚房防(fang)火做得不當(dang)而惹起的，酒(jiu)店(dian)有許多人員走動，爲了(le)把風險降到較(jiao)低，廚房里(li)面的任何(he)物體都(dou)應該用(yong)不燃或許阻(zu)燃的材料(liao)來做。

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