常(chang)州多層貨架訂(ding)做制造安裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦點。
佛山酒店廚房設備選用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)家認可,許多廚師在大(da)容量(liang)的蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇(ze)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是為什么(me)呢?燃氣蒸(zheng)箱(xiang)設備價格較高、設備占用(yong)(yong)空間面積(ji)大(da)、設備維(wei)修量(liang)大(da),再(zai)一(yi)個弱點是,生產的廢(fei)氣排(pai)(pai)(pai)放(fang)對環境污染嚴重,因而在用(yong)(yong)汽量(liang)不大(da)或是頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)柜(ju)較方便(bian),操作簡便(bian):一(yi)鍵式操作與(yu)數碼(ma)顯示簡單明了(le)智能(neng)化電(dian)腦控(kong)制技術具備自動(dong)檢測(ce)鍋體(ti)、過熱(re)及平安(an)可靠:廚具營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)廢(fei)氣排(pai)(pai)(pai)放(fang)、無(wu)(wu)燃料泄漏,可保(bao)證人員(yuan)安(an)全及環境綠色(se)環保(bao):無(wu)(wu)燃燒廢(fei)氣排(pai)(pai)(pai)放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能(neng)源。
后果(guo)可想而(er)(er)知,2、不(bu)(bu)管用不(bu)(bu)用都要(yao)保證消(xiao)(xiao)毒柜一周三次(ci)的(de)通電的(de)頻率,而(er)(er)通電能很(hen)好的(de)避免紅外發光管受(shou)潮,3、消(xiao)(xiao)毒柜對(dui)(dui)于消(xiao)(xiao)毒的(de)對(dui)(dui)象有所限制,介于消(xiao)(xiao)毒柜的(de)消(xiao)(xiao)毒原理,高溫消(xiao)(xiao)毒不(bu)(bu)適(shi)應塑料(liao)材質的(de)餐具,另外對(dui)(dui)于花(hua)(hua)花(hua)(hua)綠綠用釉(you)子裝飾的(de)陶瓷也不(bu)(bu)宜放入其中消(xiao)(xiao)毒,因(yin)為釉(you)子中含有重金屬原料(liao),高溫中會被(bei)液化溢(yi)出,4、消(xiao)(xiao)毒柜中餐具的(de)擺(bai)放有講究。
4,5,蒸柜(ju)每(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)內壁(bi)及隔板,每(mei)15天(tian)檢(jian)查一次(ci)(ci)蒸汽管閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)保(bao)持(chi)冰(bing)箱的內外部清潔,每(mei)7天(tian)除霜一次(ci)(ci),經常(chang)檢(jian)查電源(yuan)及溫度控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置,保(bao)持(chi)冰(bing)箱壓(ya)縮機(ji)的正常(chang)工作狀(zhuang)態,7,8,其(qi)它廚房設備每(mei)次(ci)(ci)使(shi)用后要進行(xing)徹底(di)的清潔,經常(chang)維護,每(mei)月為齒輪和軸承上油(you),每(mei)3個月為電機(ji)檢(jian)修一次(ci)(ci)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技(ji)術(shu)力(li)(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)(li)。
不(bu)銹鋼(gang)和(he)鋁合(he)金相比(bi),鋁合(he)金的(de)(de)密度接近2,很(hen)多鋁合(he)金的(de)(de)油煙(yan)機(ji)如果平常不(bu)加(jia)保養(yang),在用(yong)過幾年(nian)之后,會變得慘(can)不(bu)忍睹(du),不(bu)銹鋼(gang)強度高,越(yue)用(yong)越(yue)光亮,這樣防污性、隱(yin)蔽(bi)性都要好一些,是(shi)常用(yong)常新的(de)(de)東西,而鋁合(he)金導熱性不(bu)好,散熱差,熱效率也隨(sui)之下降,容(rong)易造成(cheng)回(hui)火,燃燒(shao)時CO含(han)量比(bi)較高;銅(tong)制爐頭因(yin)其(qi)本身(shen)固有的(de)(de)耐(nai)(nai)腐蝕性,不(bu)需(xu)要通過外(wai)表氧(yang)化(hua)膜來保護(hu),經久耐(nai)(nai)用(yong)。
03、制冷保鮮類,我(wo)國商(shang)(shang)用制冷設(she)備職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)的(de)(de)增(zeng)加率估計將(jiang)會有(you)所下降,首要因該職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)商(shang)(shang)場規(gui)劃逐年增(zeng)大(da),制冷設(she)備職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)節能目標將(jiang)進(jin)一步進(jin)步,職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)結構將(jiang)面(mian)對較(jiao)大(da)的(de)(de)調整,跟著(zhu)近幾年家電(dian)(dian)連(lian)鎖業(ye)(ye)的(de)(de)鼓起,它成(cheng)了當時家電(dian)(dian)業(ye)(ye)出售的(de)(de)重要渠道,但因為(wei)家電(dian)(dian)連(lian)鎖店的(de)(de)進(jin)入成(cheng)本和運(yun)營(ying)成(cheng)本較(jiao)高,已(yi)有(you)廠家在尋求其它途徑(jing),如進(jin)入建材城和整體廚房展示(shi)廳等(deng)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)(gong)司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原(yuan)則(ze);愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
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3,設置(zhi)檢(jian)(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)(jian)驗儀器和存樣設備,確保飲(yin)食的(de)來源安全,4,設置(zhi)專人看(kan)管,注(zhu)意使用(yong)安全和定(ding)期(qi)保養,使用(yong)燃氣(qi)的(de)廚(chu)房要注(zhu)意定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)(jian)查閥門(men)是否漏氣(qi),一旦(dan)(dan)發現漏氣(qi),要足量通風嚴禁明火,并請(qing)專業(ye)人員(yuan)維(wei)修,用(yong)電(dian)設備要定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)(jian)查線(xian)路(lu)是否老化、裂開、短路(lu),清洗時要斷(duan)電(dian),不能(neng)用(yong)水直(zhi)接沖洗,所有(you)設備一旦(dan)(dan)出現故障(zhang),要及時排(pai)查維(wei)修,完全排(pai)除故障(zhang)后才能(neng)繼續使用(yong)。
廚(chu)(chu)(chu)房布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)平面位置、空間位置,保(bao)(bao)證生(sheng)產人(ren)員高(gao)效的(de)(de)(de)(de)工(gong)作流向,按餐(can)(can)(can)廳類型分析(xi),1、快餐(can)(can)(can)廳,因快餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)性質,所以(yi)一般要(yao)求餐(can)(can)(can)廳要(yao)大,以(yi)較快的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營收,故(gu)廚(chu)(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)(de)會相對小,加之(zhi)中央廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)配(pei)送,可免去(qu)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)加工(gong)場地(di),只需(xu)保(bao)(bao)留(liu)烹調區和(he)(he)收藏區,因快餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)狀況引人(ren)關注,所以(yi)大多數(shu)快餐(can)(can)(can)廳廚(chu)(chu)(chu)房會設計成明檔,這(zhe)就要(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)(de)時候,選(xuan)用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)、設備和(he)(he)裝飾要(yao)便(bian)于清潔和(he)(he)打掃。
商用(yong)廚房(fang)如何(he)保持空氣清新(xin)一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保持廚房(fang)空氣流通(tong)(tong),有助于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等排(pai)出室外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)在室內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排(pai)氣扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)所(suo)需的(de)(de)時(shi)間(jian)因多種因素(su)(su)而(er)異,無法給(gei)出一(yi)個準確的(de)(de)固定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵因素(su)(su):一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定(ding)施工周期的(de)(de)基本因素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來(lai)說(shuo),商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)的(de)(de)規(gui)模越(yue)大,所(suo)需的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)需考(kao)慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電(dian)、人性化(hua)和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務(wu),承接各類商用(yong)廚房(fang)(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)(fang)...
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