湖州(zhou)不銹鋼設備批發款式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)企業,位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
廚(chu)(chu)房布局要(yao)合格安排(pai)廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面位置、空(kong)間位置,保(bao)證生產人員(yuan)高效(xiao)的(de)(de)(de)工作流向(xiang),按餐(can)(can)廳類型(xing)分析,1、快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳,因快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)(de)性質(zhi),所以一般要(yao)求餐(can)(can)廳要(yao)大(da),以較快(kuai)(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌(zhuo)翻(fan)臺率(lv)來提高營收(shou),故(gu)廚(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)會(hui)相對小,加之中央廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)加工場(chang)地(di),只需保(bao)留烹調區(qu)(qu)和(he)(he)收(shou)藏區(qu)(qu),因快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引人關注(zhu),所以大(da)多數快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)房會(hui)設計成明(ming)檔(dang),這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)時候(hou),選用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)(he)裝(zhuang)飾要(yao)便(bian)于清潔和(he)(he)打掃(sao)。
那餐(can)廳廚(chu)房設計有什(shen)么原則(ze)和(he)規范呢(ni)?,一(yi)、注意(yi)類(lei)型,不(bu)類(lei)型的(de)餐(can)廳由于其(qi)主營菜系不(bu)同,使(shi)用設備及(ji)設計方案也截(jie)然相同,目前常(chang)見的(de)餐(can)廳類(lei)型包(bao)括:中餐(can)廳,西(xi)餐(can)廳,日韓餐(can)廳和(he)特色餐(can)廳,餐(can)廳的(de)地理位(wei)置(zhi)會影響(xiang)排煙(yan)系統和(he)高噪(zao)(zao)音設備的(de)使(shi)用,例如附近(jin)有小區的(de)話,對排煙(yan)系統的(de)凈化效果要求就會相對較高、還要控制噪(zao)(zao)音,不(bu)能對周圍的(de)環境產生影響(xiang),影響(xiang)居民(min)正常(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong),我(wo)公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
產品應具有(you)(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜(jing)電,設計上應兼顧美觀、實用、便利的(de)基本要(yao)求,辨別節能(neng)灶(zao)優(you)劣(lie),這里有(you)(you)幾(ji)個(ge)方法供大家(jia)參考:,2、節能(neng)率(lv):節能(neng)率(lv)是很(hen)多客戶關心的(de)問(wen)題,很(hen)多廠家(jia)會在這個(ge)數據(ju)上大做文(wen)章,實際還是要(yao)以測試的(de)數據(ju)為準,一般大灶(zao)的(de)節能(neng)率(lv)在40%以上就(jiu)很(hen)不(bu)(bu)錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產生的(de)一氧化碳是對人體(ti)和(he)環境有(you)(you)害的(de)氣(qi)體(ti),標(biao)準是不(bu)(bu)大于0。
食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)要注(zhu)意些什么?在做(zuo)食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)(de)時候,其實我們(men)有很多值得去注(zhu)意的(de)(de)事項(xiang)(xiang),那(nei)么,到(dao)底(di)有哪些需要注(zhu)意的(de)(de)事項(xiang)(xiang)呢(ni)?在這里給大家匯總(zong)了關于食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)注(zhu)意事項(xiang)(xiang),希望能夠幫(bang)助到(dao)大家,讓(rang)客(ke)人一主(zhu)題(ti)餐廳在視覺和感覺上都能強烈地感受到(dao)形式美(mei)(mei)與藝術美(mei)(mei),如果(guo)廚(chu)房(fang)需要做(zuo)成透明,可以根據店面的(de)(de)平面圖風格來布局我們(men)的(de)(de)廚(chu)房(fang)。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房(fang)設(she)備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
除了上(shang)面(mian)提到的(de)(de)設備(bei)(bei),食堂廚房(fang)用(yong)(yong)(yong)品還需(xu)要(yao)有洗滌、調配(pei)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆(pen)子(zi),廚具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟(chan)子(zi)等(deng),盛(sheng)放(fang)調料和(he)調制用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)器具(ju),進餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)筷(kuai)子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)笤(tiao)帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放(fang)垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)垃圾(ji)桶,還有一次性衛(wei)生用(yong)(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等(deng),大大小小的(de)(de)物件必須備(bei)(bei)全。
各(ge)種廚房設(she)計(ji)的(de)原則(ze)(ze)(ze)都是一樣的(de),接(jie)下來為(wei)您總結四(si)大原則(ze)(ze)(ze),主要(yao)可以(yi)分為(wei)以(yi)下幾(ji)個方面:,一、企業(ye)食堂廚房設(she)計(ji)的(de)衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)原則(ze)(ze)(ze),1,企業(ye)食堂廚房設(she)計(ji)要(yao)符合地方規定的(de)相(xiang)關衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)要(yao)求,排(pai)煙設(she)備(bei)要(yao)滿足相(xiang)關部門的(de)要(yao)求,不能對(dui)環境造成污染;排(pai)污口(kou)要(yao)加設(she)隔油網、防鼠網,注意安(an)全(quan);采用設(she)備(bei)zui好采用節能設(she)備(bei),可以(yi)降(jiang)低(di)成本。
各種廚房設(she)計的原則都是(shi)一(yi)樣(yang)的,接下來(lai)為(wei)您總結四大(da)原則,主(zhu)要(yao)可以分(fen)為(wei)以下幾個方面:,一(yi)、企(qi)業(ye)食堂(tang)廚房設(she)計的衛生安全(quan)(quan)原則,1,企(qi)業(ye)食堂(tang)廚房設(she)計要(yao)符合地(di)方規(gui)定的相(xiang)關衛生安全(quan)(quan)要(yao)求,排煙設(she)備要(yao)滿足相(xiang)關部門的要(yao)求,不能對環境造成(cheng)污染(ran);排污口要(yao)加設(she)隔油網(wang)、防(fang)鼠網(wang),注意安全(quan)(quan);采(cai)用(yong)設(she)備zui好采(cai)用(yong)節能設(she)備,可以降低(di)成(cheng)本。
商用(yong)廚(chu)房(fang)如何保持空氣清新(xin)一、通(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然(ran)通(tong)風(feng)(feng):每(mei)天定(ding)時開(kai)窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚(chu)房(fang)空氣流(liu)通(tong),有助(zhu)于(yu)將油(you)煙、異味等排出室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減少油(you)煙在室內(nei)積聚。2.機械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排氣扇(shan)或(huo)抽油(you)煙機等...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)所需的(de)(de)(de)時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)(su)而(er)異,無法給出(chu)一(yi)個(ge)準確(que)的(de)(de)(de)固定時間。主(zhu)要影響商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)完成時間的(de)(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素(su)(su):一(yi)、項目規模項目規模是決定施工(gong)周期的(de)(de)(de)基本因(yin)(yin)素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)(de)時間...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照(zhao)明(ming)、用(yong)(yong)電、人性(xing)化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等一站式服務,承(cheng)接各類商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)...
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