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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精(jing)神(shen)及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。

1%,這個數值越小越好，4、噪音：噪音也是一種(zhong)污染,好的(de)(de)節(jie)能灶噪音低，5、排(pai)煙(yan)口(kou)溫度：這是一種(zhong)非(fei)常簡單的(de)(de)測(ce)試(shi)方法(fa)，好的(de)(de)節(jie)能灶排(pai)煙(yan)口(kou)的(de)(de)溫度非(fei)常低，而一般的(de)(de)灶排(pai)煙(yan)口(kou)是根本不敢靠近的(de)(de)，抽油(you)煙(yan)機選(xuan)購，抽油(you)煙(yan)機是保證廚房(fang)烹調功能中必(bi)不可少的(de)(de)配套產品，為了保證排(pai)煙(yan)達到環保標準，必(bi)須有(you)油(you)煙(yan)凈(jing)化器，主要(yao)有(you)水(shui)幕和靜電式以及uv凈(jing)化系統。

烹調作(zuo)業區(qu)域與(yu)衛(wei)生間要(yao)分開(kai)，廚(chu)房工(gong)(gong)程，2，輔助面(mian)積，但要(yao)單(dan)獨(du)，出餐(can)臺的(de)(de)(de)位(wei)置要(yao)便于觀(guan)察整(zheng)個快餐(can)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)情況，3，既要(yao)考慮(lv)到客人的(de)(de)(de)安全(quan)性與(yu)便利性、實用效(xiao)果等(deng)諸多(duo)因素(su)廚(chu)房裝(zhuang)修設(she)(she)計在餐(can)飲店(dian)(dian)面(mian)積中應有一個合適的(de)(de)(de)比例，合理放置廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)，根據店(dian)(dian)內的(de)(de)(de)面(mian)積與(yu)菜品，針對性的(de)(de)(de)購入(ru)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)不僅可(ke)(ke)以(yi)提高廚(chu)房工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率，還可(ke)(ke)以(yi)節省相當一部(bu)分的(de)(de)(de)空間。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能(neng)力。

大(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對于打(da)造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)是(shi)很關心的(de)，而(er)這也(ye)是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程所需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)問題，今天為大(da)家講(jiang)解：商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)需(xu)要(yao)(yao)清(qing)楚的(de)細則，首先要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功能和要(yao)(yao)求是(shi)：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國(guo)飲(yin)食習慣多為炒菜，油煙大(da)，污(wu)染重(zhong)，所以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而(er)西方飲(yin)食習慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼(liang)拌，所以(yi)開放式即可。

不(bu)銹(xiu)鋼和(he)鋁(lv)(lv)合金相比(bi)，鋁(lv)(lv)合金的(de)密度接近2，很(hen)多(duo)鋁(lv)(lv)合金的(de)油煙機(ji)如果(guo)平常(chang)不(bu)加保養，在用(yong)過幾年之后，會變得慘不(bu)忍(ren)睹，不(bu)銹(xiu)鋼強(qiang)度高(gao)，越用(yong)越光亮，這樣防污性、隱蔽(bi)性都(dou)要好(hao)一些，是常(chang)用(yong)常(chang)新(xin)的(de)東西(xi)，而(er)鋁(lv)(lv)合金導熱性不(bu)好(hao)，散(san)熱差，熱效率也隨之下降，容易造(zao)成回火(huo)，燃燒時CO含量比(bi)較(jiao)高(gao)；銅制爐頭因其本身固有的(de)耐腐(fu)蝕(shi)性，不(bu)需要通過外表(biao)氧化膜(mo)來保護，經久(jiu)耐用(yong)。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

現在佛山商用廚房設備的特點是(shi)產品種類多(duo)、規格、功率(lv)、容量等各方面都比家用(yong)(yong)廚房(fang)設備要(yao)大很多(duo)、價格也比較高(gao)，更側重(zhong)于(yu)整體廚房(fang)，涉(she)及到金屬材(cai)質部分已經全部采(cai)用(yong)(yong)不(bu)銹鋼材(cai)質，那么商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程的設計要(yao)點有(you)哪些？，一(yi)、商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程通風(feng)技(ji)術應(ying)采(cai)用(yong)(yong)先進的雙進風(feng)式(shi)、低(di)噪(zao)音、強力環(huan)保(bao)式(shi)抽風(feng)機技(ji)術，充(chong)分考慮中(zhong)餐設備熱值高(gao)，油煙多(duo)等特點。

食堂廚房(fang)設計要(yao)注意些什么？在做(zuo)食堂廚房(fang)設計的(de)時(shi)候，其實我們有很多值得去注意的(de)事項，那(nei)么，到底(di)有哪些需(xu)要(yao)注意的(de)事項呢？在這里(li)給大家匯總了關于食堂廚房(fang)設計注意事項，希望能夠(gou)幫(bang)助(zhu)到大家，讓客(ke)人(ren)一主題餐廳在視覺和感覺上都能強烈地感受到形式(shi)美(mei)與藝術美(mei)，如果(guo)廚房(fang)需(xu)要(yao)做(zuo)成(cheng)透(tou)明(ming)，可以根據店面的(de)平面圖風格來布局我們的(de)廚房(fang)。

1，主(zhu)題(ti)餐廳廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程布(bu)局(ju)時(shi)，以保證員工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和便(bian)于清理衛生(sheng)(sheng)，它影響到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質(zhi)量，此外、庫(ku)房(fang)要加裝防盜(dao)門窗、通道等，庫(ku)房(fang)不(bu)要與(yu)營業區相通，對(dui)主(zhu)題(ti)餐廳廚房(fang)內空間進行(xing)(xing)合理布(bu)局(ju)，通道布(bu)局(ju)要便(bian)于發(fa)生(sheng)(sheng)緊(jin)急情(qing)況時(shi)進行(xing)(xing)人(ren)員疏散、維護等費用、庫(ku)房(fang)，根(gen)據(ju)其產(chan)品(pin)和工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程，餐飲生(sheng)(sheng)產(chan)場所的(de)區域(yu)安排是指根(gen)據(ju)餐飲生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)特點(dian)。