麗水(shui)廚房排煙罩公司服務至上(shang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南(nan)路3號,主(zhu)要經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司(si)憑(ping)借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在佛山不銹鋼廚房設備廚具推廣使用(yong)之前,鋁廚具曾(ceng)經是市場廚房(fang)設備(bei)廚具的主流。
1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)準備階段,2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji),根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技術要(yao)求與(yu)(yu)現(xian)場(chang)勘測(ce)記錄,開展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)(yu)設(she)(she)備布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji);完(wan)(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)流程、走向、通(tong)道進出口、工(gong)作(zuo)間面積劃分、設(she)(she)備布局(ju)、選(xuan)用設(she)(she)備等具體(ti)設(she)(she)計(ji)(ji);經(jing)過反(fan)復(fu)的(de)技術協調(diao),完(wan)(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方(fang)案說(shuo)明,并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的(de)確認,根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)(yu)設(she)(she)備布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji),開展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下(xia)水、供電、排煙、空調(diao)、消防、裝修等各種專(zhuan)業輔助系統配(pei)套設(she)(she)計(ji)(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的贊(zan)譽與推崇(chong),我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
否則(ze),不(bu)合理(li)的設計(ji),不(bu)僅(jin)增加(jia)廚(chu)房(fang)(fang)投資,而(er)且將在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)中暴露出各種不(bu)足,增加(jia)人工(gong)及機械的運營成本(ben),給(gei)酒店的管理(li)帶來諸多不(bu)便,實用與方(fang)便廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)必須(xu)符合人體工(gong)程學(xue)的原理(li),方(fang)便使用,更大限度(du)地減輕操作者的勞動強度(du),以(yi)提高(gao)工(gong)作效率,降低運營成本(ben),美國(guo)的一位管理(li)學(xue)家(jia)曾經說(shuo)過,世界(jie)上除了連鎖店或聯鎖飯店的廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)布局(ju)(ju)大致(zhi)相(xiang)同之(zhi)外(wai),不(bu)可能(neng)再找(zhao)到兩家(jia)廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)布局(ju)(ju)上一致(zhi)的了。
餐飲業(ye)廚房(fang)功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干(gan)貨庫,腌制間,面(mian)點、小(xiao)吃間,涼菜(cai)間,蔬菜(cai)初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切(qie)配間,打荷(he)區(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu),配餐區(qu)(qu)(qu),售(shou)賣(mai)(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu),就餐區(qu)(qu)(qu),2、儲藏設備:其分(fen)為食(shi)品(pin)(pin)儲藏部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等,器(qi)物用品(pin)(pin)儲藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等;。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧(hui),不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天!
近年來(lai),我國積極推進城鎮化建設(she),城鎮以(yi)及鄉(xiang)村的廚(chu)房設(she)備行(xing)(xing)業(ye)都(dou)有很(hen)大(da)的發(fa)展(zhan)潛(qian)力與(yu)空(kong)間(jian),發(fa)展(zhan)速度飛快、市場(chang)前景廣大(da);不過,房地產行(xing)(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)不穩定(ding),泡沫現象時有發(fa)生,廚(chu)房設(she)備行(xing)(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)也受(shou)影響而變得不穩定(ding),有發(fa)展(zhan)隱患存在;此外,因(yin)為廚(chu)房設(she)備行(xing)(xing)業(ye)飛速發(fa)展(zhan),與(yu)市場(chang)秩(zhi)序(xu)的系統建立脫節,導致整個行(xing)(xing)業(ye)秩(zhi)序(xu)紊亂,企業(ye)之間(jian)同質化嚴重,假(jia)冒偽(wei)劣屢禁(jin)不止,市場(chang)潛(qian)伏危(wei)機。
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)規模相比較于(yu)星級酒(jiu)店來說它的(de)(de)(de)規模不大,但(dan)這(zhe)并不代表餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不需(xu)要(yao)設(she)(she)計,不僅要(yao)設(she)(she)計合理,還(huan)得實用(yong),利于(yu)經(jing)營管理,首(shou)先我們需(xu)要(yao)在(zai)規劃(hua)餐(can)廳(ting)(ting)整體施工方案(an)的(de)(de)(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)要(yao)把大體的(de)(de)(de)位置設(she)(she)計出來,然后再(zai)在(zai)內部根據實際設(she)(she)計進行(xing)改動,在(zai)進行(xing)規劃(hua)的(de)(de)(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)(de)(de)菜品而定,餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)(de)(de)菜品不同(tong),廚(chu)房(fang)內布局也會有所(suo)不同(tong)。
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商用廚(chu)房(fang)如何保持(chi)空氣清新一、通風換氣1.自然通風:每天定時開窗(chuang)通風,保持(chi)廚(chu)房(fang)空氣流通,有(you)助于將油煙、異味等排出室外。在烹飪過(guo)程中尤(you)其要(yao)注意通風,減少油煙在室內積(ji)聚。2.機械(xie)通風:使用排氣扇或抽油煙機等...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程所需的時(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)而異,無(wu)法給出一個準確的固(gu)定(ding)時(shi)間。主要影(ying)響商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程完(wan)成(cheng)時(shi)間的關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是決定(ding)施工周期的基(ji)本因(yin)素(su)之(zhi)一。一般(ban)來說,商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程的規(gui)模越大,所需的時(shi)間...
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商用廚房設計(ji)需(xu)考慮安全、衛生、通(tong)風(feng)、動(dong)線、照明、用電、人性化和(he)節能環(huan)保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司提供整體解決免費(fei)設計(ji),涵(han)蓋設計(ji)、建設、裝修(xiu)、設備采購等一站式服務(wu),承接(jie)各類商用廚房工程。商用廚房...
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