專(zhuan)業直供木面工作臺(tai)生產廠歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
廚房(fang)設(she)備(bei)應符合(he)《中華人民共和(he)國食(shi)品衛(wei)生法(fa)》、《餐(can)(can)飲(yin)業食(shi)品衛(wei)生管理(li)辦(ban)法(fa)》、《學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)與集體(ti)用餐(can)(can)衛(wei)生管理(li)規(gui)定(ding)》、《學(xue)生集體(ti)用餐(can)(can)衛(wei)生監督辦(ban)法(fa)》等(deng)相關(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要求,廚房(fang)乃(nai)餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)核心,一個廚房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)好壞(huai),科學(xue)合(he)理(li)與否(fou),不(bu)僅影(ying)(ying)響到飯店的(de)(de)(de)直接建設(she)投(tou)資和(he)菜品出(chu)品質(zhi)量(liang),也(ye)會(hui)牽(qian)涉(she)到出(chu)菜的(de)(de)(de)速度,工作效率的(de)(de)(de)高低,而且對廚房(fang)生產(chan)能力及(ji)員(yuan)工人數產(chan)生長遠的(de)(de)(de)影(ying)(ying)響,廚房(fang)設(she)計不(bu)能簡單地順其(qi)自然,貪(tan)圖(tu)省事,草率定(ding)案。
3,油(you)煙(yan)(yan)機(ji),油(you)煙(yan)(yan)機(ji)在(zai)家庭中(zhong)使用(yong)已很普遍,在(zai)酒(jiu)店、餐廳(ting)、學校等商用(yong)廚(chu)房(fang)中(zhong),更是(shi)必不(bu)可少(shao),油(you)煙(yan)(yan)機(ji)在(zai)安裝的(de)(de)時(shi)候不(bu)能太靠近灶臺,否(fou)則,不(bu)但給廚(chu)師(shi)工(gong)作(zuo)造(zao)成(cheng)影(ying)響(xiang),而且影(ying)響(xiang)排油(you)煙(yan)(yan)的(de)(de)效(xiao)果,4,照(zhao)明(ming)(ming)問題,在(zai)光(guang)線不(bu)夠的(de)(de)地方(fang)應該增加照(zhao)明(ming)(ming)燈,在(zai)酒(jiu)店廚(chu)房(fang),一般(ban)洗滌(di)區和操作(zuo)臺都(dou)會(hui)增設櫥柜專(zhuan)用(yong)的(de)(de)照(zhao)射燈,這類燈光(guang)線適度,方(fang)便開關。
酒店廚(chu)房設(she)(she)通常(chang)包括(kuo)烹(peng)飪(ren)加熱設(she)(she)備(bei),如爐(lu)具類(lei):燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或電烤箱,處(chu)理加工類(lei):和(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng),2、儲藏(zang)設(she)(she)備(bei):其分(fen)(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen)(fen),包括(kuo)常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),器物用品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽(yu)與推崇,我公司具(ju)有雄厚的技術力量及(ji)較大規(gui)模的生產能力。
餐廳的(de)(de)規(gui)(gui)模相(xiang)比(bi)較于星級酒店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)(gui)模不(bu)(bu)大,但(dan)這(zhe)并(bing)不(bu)(bu)代表餐廳廚房就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)(yao)設計,不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)(yao)設計合理(li),還得實(shi)(shi)用,利于經(jing)營(ying)管理(li),首先我(wo)們(men)需(xu)要(yao)(yao)(yao)在(zai)規(gui)(gui)劃餐廳整體(ti)施工(gong)方案的(de)(de)同時就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)(yao)把大體(ti)的(de)(de)位置設計出來(lai),然后(hou)再在(zai)內部根據實(shi)(shi)際設計進行改動,在(zai)進行規(gui)(gui)劃的(de)(de)同時需(xu)要(yao)(yao)(yao)給(gei)合餐廳經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品而定,餐廳經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品不(bu)(bu)同,廚房內布(bu)局(ju)也會有所不(bu)(bu)同。
雖然凹凸不(bu)(bu)(bu)平(ping)的瓷(ci)磚可以(yi)有(you)效防滑(hua),但(dan)清(qing)潔(jie)卻(que)是一(yi)大難題,而且商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)人(ren)員多、行走頻(pin)繁,因(yin)此,除了考(kao)慮(lv)美觀因(yin)素外(wai),還(huan)要(yao)考(kao)慮(lv)是否平(ping)坦、易(yi)清(qing)潔(jie),2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的采(cai)購,但(dan)是購買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)如果不(bu)(bu)(bu)考(kao)慮(lv)尺寸問題,就(jiu)容易(yi)買(mai)到不(bu)(bu)(bu)適合(he)的設(she)備(bei),造(zao)成(cheng)退貨困難,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)卻(que)又安置不(bu)(bu)(bu)了,另外(wai),選擇廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)一(yi)定要(yao)選擇正規供應廠家,售后保(bao)障(zhang)更加完善。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備(bei)的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian),服務永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)明天!
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2、副食(shi)加工間主要(yao)用(yong)于湯、菜類制作,常(chang)備設(she)備有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐(lu)、電(dian)蒸箱(xiang)、冰(bing)箱(xiang)、工作臺和水池等(deng),4、售(shou)餐間主要(yao)用(yong)于主食(shi)、副食(shi)的暫存和出售(shou),常(chang)備設(she)備有保溫柜(ju)、保溫桶、水池等(deng),實際(ji)情(qing)況是,各個食(shi)堂會(hui)因為預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營定位的不(bu)同而適合不(bu)同的用(yong)品(pin)配備方案(an),想要(yao)為您(nin)的食(shi)堂量(liang)身定制整體(ti)方案(an),可以聯系我們為您(nin)免費設(she)計整體(ti)廚(chu)房方案(an)。
市場上(shang)有(you)時間的(de)都會(hui)坐在館子里等一個(ge)一個(ge)上(shang)菜(cai),而(er)剩下的(de)消費者都去點快餐(can)或外賣(mai)了,裝(zhuang)修和服務(wu)才是盈利的(de)倚靠(kao),以往做(zuo)餐(can)飲的(de)老板都認為(wei)味道和價格(ge)是影響一家餐(can)飲店(dian)的(de)關鍵,味道好價格(ge)便宜能(neng)掙到錢,年(nian)輕人對于(yu)環境特別重視,“顏值即(ji)是正義”的(de)年(nian)代,菜(cai)擺的(de)好看、裝(zhuang)修精(jing)致那能(neng)為(wei)你的(de)生意帶來非常大的(de)裨益(yi),服務(wu)的(de)好壞也能(neng)直(zhi)接(jie)一個(ge)年(nian)輕人對你店(dian)鋪(pu)的(de)印象。
商用廚(chu)房(fang)如何(he)保持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天(tian)定時開窗通(tong)風,保持廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong),有(you)助于將油(you)煙(yan)、異味等排(pai)出室外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)風,減(jian)少油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)風:使用排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)因多(duo)種因素而異,無法給出一個準確的(de)(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響(xiang)商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)完(wan)成(cheng)時間(jian)(jian)的(de)(de)關(guan)鍵(jian)因素:一、項(xiang)目(mu)規模項(xiang)目(mu)規模是決(jue)定施(shi)工(gong)(gong)周期(qi)的(de)(de)基本因素之一。一般(ban)來(lai)說,商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)規模越大,所需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電(dian)、人(ren)性(xing)化和節(jie)能(neng)環保(bao)等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司提(ti)供整體解決(jue)免費(fei)設計(ji),涵(han)蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采(cai)購等一站(zhan)式(shi)服(fu)務,承接各(ge)類商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)...
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