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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

三、貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)(cun)儲和非冷藏(zang)存(cun)(cun)儲；冷藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)就包括電冰(bing)箱和冷藏(zang)柜(ju)(ju)，非冷藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等，四、調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)就是普通照料的臺面和收拾配料醬料或(huo)切菜所用的東西的器皿，選購廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)的繩尺非有必要有下面幾(ji)點：，酒店的全(quan)部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)都必需有抵擋污(wu)(wu)染(ran)或(huo)許不(bu)易污(wu)(wu)染(ran)的才調，沒有衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)(wu)染(ran)到(dao)食物。

4，5，蒸柜每天清(qing)洗蒸柜內(nei)壁及隔板(ban)，每15天檢查(cha)一次蒸汽(qi)管閥門及天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混(hun)合裝置，6，冰(bing)柜每天保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內(nei)外部清(qing)潔(jie)，每7天除霜一次，經(jing)常檢查(cha)電源(yuan)及溫度控制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每次使(shi)用后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常維護，每月為齒輪和軸(zhou)承上油，每3個月為電機檢修一次。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術(shu)力量及(ji)較大規模的生產能力。

餐廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)相比較于星級酒店來(lai)說(shuo)它的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)不大(da)(da)，但這并(bing)不代表餐廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)就不需要(yao)設(she)(she)計，不僅要(yao)設(she)(she)計合理，還得實(shi)用，利于經營(ying)管理，首先我們(men)需要(yao)在(zai)規(gui)劃餐廳(ting)(ting)整體施工方(fang)案(an)的(de)(de)(de)同(tong)(tong)時就需要(yao)把大(da)(da)體的(de)(de)(de)位置設(she)(she)計出(chu)來(lai)，然后再在(zai)內部(bu)根(gen)據實(shi)際設(she)(she)計進行(xing)改動，在(zai)進行(xing)規(gui)劃的(de)(de)(de)同(tong)(tong)時需要(yao)給合餐廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)(de)菜品而定(ding)，餐廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)(de)菜品不同(tong)(tong)，廚(chu)房(fang)內布局也會有所不同(tong)(tong)。

1、消毒(du)柜(ju)要晾(liang)干(gan)(gan)著用，然而(er)(er)(er)這種方式并不(bu)適用與消毒(du)柜(ju)，消毒(du)柜(ju)的消毒(du)原來是采(cai)用紅(hong)外發(fa)熱(re)管對柜(ju)內(nei)進行(xing)加熱(re)，帶(dai)溫度上升至200到(dao)(dao)300設置(zhi)度之后才能達到(dao)(dao)消毒(du)效果(guo)，然而(er)(er)(er)紅(hong)外線加熱(re)管極易因為(wei)潮(chao)濕而(er)(er)(er)氧化，如果(guo)洗(xi)干(gan)(gan)凈的碗在(zai)沒有擦干(gan)(gan)水的情況下放入(ru)消毒(du)柜(ju)消毒(du)，由于(yu)消毒(du)柜(ju)本身的密封性較好，消毒(du)過程(cheng)中產生(sheng)的水蒸氣無法得到(dao)(dao)排(pai)除從而(er)(er)(er)導致紅(hong)外發(fa)光管受潮(chao)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理(li)念，服務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天！

近年來(lai)，我(wo)國積極推進城(cheng)鎮(zhen)化建(jian)設，城(cheng)鎮(zhen)以及鄉村的廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)行(xing)業都有(you)很大(da)的發(fa)展(zhan)潛力(li)與(yu)空(kong)間，發(fa)展(zhan)速度(du)飛快、市(shi)場(chang)前景(jing)廣大(da);不(bu)(bu)(bu)過，房(fang)(fang)地產行(xing)業發(fa)展(zhan)不(bu)(bu)(bu)穩(wen)(wen)定，泡沫現象(xiang)時(shi)有(you)發(fa)生，廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)行(xing)業發(fa)展(zhan)也受影響而變得不(bu)(bu)(bu)穩(wen)(wen)定，有(you)發(fa)展(zhan)隱(yin)患存在;此外，因為廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)行(xing)業飛速發(fa)展(zhan)，與(yu)市(shi)場(chang)秩序的系統建(jian)立脫節(jie)，導致整個行(xing)業秩序紊亂，企業之間同質化嚴(yan)重，假冒(mao)偽劣(lie)屢禁不(bu)(bu)(bu)止，市(shi)場(chang)潛伏危機。

如今(jin)的(de)餐(can)(can)飲(yin)環境變(bian)化(hua)之大(da)讓多數餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)有(you)點應接不暇(xia)，往往我們認為餐(can)(can)飲(yin)一定(ding)要(yao)好吃(chi)才行，事實上隨著時間的(de)發展(zhan)，餐(can)(can)飲(yin)業(ye)已經不再像以(yi)前那樣僅單憑一點就可(ke)以(yi)活下去(qu)了，消費(fei)者(zhe)的(de)改(gai)變(bian)造(zao)成了市(shi)(shi)場的(de)改(gai)變(bian)，市(shi)(shi)場慢(man)慢(man)的(de)改(gai)變(bian)也就迫(po)使所有(you)的(de)餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)去(qu)做改(gai)變(bian)，迎(ying)合(he)市(shi)(shi)場和大(da)部分消費(fei)者(zhe)的(de)需求是所有(you)餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)主需要(yao)做的(de)事情，那么2019年餐(can)(can)飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)呢？。

三、貯藏(zang)設備(bei)(bei)，貯藏(zang)設備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存儲和(he)(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲；冷(leng)藏(zang)存儲設備(bei)(bei)就包括電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲設備(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調(diao)度設備(bei)(bei)，調(diao)度設備(bei)(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的(de)(de)(de)臺面(mian)和(he)(he)收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器(qi)皿，選購廚房設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩(sheng)尺非(fei)有(you)必要有(you)下面(mian)幾點：，酒店的(de)(de)(de)全(quan)部設備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污(wu)(wu)染(ran)或許不易污(wu)(wu)染(ran)的(de)(de)(de)才調(diao)，沒有(you)衛生死角，以防甲(jia)由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污(wu)(wu)染(ran)到食物。