浙江調(diao)理設備公(gong)司(si)24小時服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業(ye),位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用佛山不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?,整體廚房工(gong)程(cheng)行業同質化(hua)越(yue)來越(yue)嚴重,為免于價格(ge)戰的惡性競爭,不少經銷商、加盟商紛紛努力(li)發(fa)掘有賣點的特色產品。
1、主食加(jia)工(gong)間主要用(yong)于主食(粥、米飯、面(mian)(mian)食等)的加(jia)工(gong)制作,通常(chang)采(cai)用(yong)的設備(bei)有蒸箱(xiang)、炒灶、電(dian)餅鐺、面(mian)(mian)粉(fen)車和木(mu)面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機、和面(mian)(mian)機、攪拌機、包子機、饅頭機、餃子機、水(shui)池、排煙罩、工(gong)作臺等,3、粗加(jia)工(gong)間主要用(yong)于食物原材料和半成品的清洗和初步加(jia)工(gong),常(chang)備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機、鋸骨機、切菜(cai)機、洗菜(cai)機、土豆去皮機、工(gong)作臺、貨架、水(shui)池等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生產能(neng)力(li)。
佛山商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而佛山商用廚房設備首(shou)要(yao)有以下幾大類,另(ling)一(yi)方面,現(xian)代中式(shi)快餐的開展不(bu)只需(xu)要(yao)具有我(wo)國共同風味的餐飲產品(pin),一(yi)起(qi)也需(xu)要(yao)符和(he)中式(shi)快餐特點(dian)的先進出產加工及保質保鮮、出售服務設備,這是中式(shi)餐飲產品(pin)大批量、工業化出產的要(yao)求。
現(xian)在(zai)商(shang)用(yong)廚房(fang)設備(bei)的(de)特點(dian)是產品種類多、規格、功率、容量等各(ge)方面都比家(jia)用(yong)廚房(fang)設備(bei)要大(da)很(hen)多、價(jia)格也比較(jiao)高(gao),更側重于(yu)整體廚房(fang),涉及(ji)到金(jin)屬材質部分(fen)已(yi)經全部采用(yong)不(bu)銹鋼材質,那么商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)設計要點(dian)有哪些?,一、商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)通風(feng)技術應采用(yong)先進的(de)雙進風(feng)式(shi)、低噪音、強力環保式(shi)抽(chou)風(feng)機技術,充分(fen)考(kao)慮(lv)中餐(can)設備(bei)熱值高(gao),油煙多等特點(dian)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的公(gong)司(si)(si)理念,服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的原(yuan)則;愿成為您(nin)的朋友,攜(xie)手(shou)共創美好的明天!
餐飲業(ye)廚房功(gong)能(neng)區(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)(fen):主食(shi)庫(ku)(ku),副食(shi)、干貨庫(ku)(ku),腌制(zhi)間(jian),面(mian)點、小吃(chi)間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初加工(gong)(gong)間(jian),肉類(lei)、水產加工(gong)(gong)間(jian),垃圾(ji)間(jian),切(qie)配間(jian),打荷(he)區(qu),烹飪(ren)區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣、傳菜區(qu),就(jiu)餐區(qu),2、儲(chu)藏設(she)備:其分(fen)(fen)(fen)為(wei)食(shi)品儲(chu)藏部分(fen)(fen)(fen),平板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等(deng),器物用品儲(chu)藏部分(fen)(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
以(yi)不同角(jiao)度起到引導消費的(de)作用(yong),打造(zao)出(chu)一個具有當代(dai)審美理念的(de)品質(zhi)廚房環(huan)境,這是市場的(de)要求,也(ye)是商用(yong)廚房設(she)備企業(ye)發(fa)展的(de)應有之義,企業(ye)應當摒棄過去的(de)粗放式經(jing)營和粗制濫造(zao),端正心態,定位于做精(jing)、做特、做優,發(fa)揚“工匠(jiang)精(jing)神”,努力(li)提(ti)高(gao)創新設(she)計水平(ping),充分利用(yong)來之不易的(de)材料資源(yuan)、制作出(chu)富(fu)有藝術(shu)底蘊的(de)精(jing)品、藝術(shu)品,賦予材料第二次生命(ming)。
商用廚房(fang)設備公司(si)要適應時(shi)(shi)代變(bian)化,及時(shi)(shi)抓住轉型升(sheng)級(ji)契(qi)機,商用廚房(fang)設備市(shi)(shi)場在不斷(duan)更新變(bian)化著,人們(men)(men)的(de)(de)消費(fei)觀念也在改(gai)變(bian),因此企業必須積(ji)極轉型升(sheng)級(ji),適應經(jing)濟(ji)新常態的(de)(de)變(bian)化,中(zhong)(zhong)國經(jing)濟(ji)的(de)(de)發展會在波浪式之中(zhong)(zhong)不斷(duan)向前(qian)發展,從目前(qian)經(jing)濟(ji)放緩、市(shi)(shi)場低迷,人們(men)(men)對(dui)不明朗的(de)(de)經(jing)濟(ji)前(qian)景不看好和有些失望(wang)的(de)(de)情況下(xia),正是(shi)商用廚房(fang)設備企業發力(li)的(de)(de)黃金(jin)時(shi)(shi)期。
商用(yong)廚房(fang)如(ru)何(he)保持(chi)空氣(qi)清(qing)新(xin)一、通風換氣(qi)1.自(zi)然通風:每(mei)天定時(shi)開窗通風,保持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流(liu)通,有(you)助于將油煙(yan)、異味等排出室外(wai)。在烹飪過程中尤其(qi)要(yao)注意通風,減(jian)少油煙(yan)在室內積(ji)聚(ju)。2.機械通風:使用(yong)排氣(qi)扇(shan)或抽油煙(yan)機等...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)時間(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異,無(wu)法(fa)給出一(yi)個(ge)準確的(de)固(gu)定(ding)時間(jian)。主要(yao)影響商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)完成時間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規模項目(mu)規模是決定(ding)施(shi)工(gong)(gong)周期的(de)基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)規模越大,所需(xu)的(de)時間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設計需考慮安(an)全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能環保等細(xi)節。蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司提供整體解決免(mian)費設計,涵(han)蓋設計、建設、裝修、設備(bei)采(cai)購等一(yi)站(zhan)式服務,承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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