麗(li)水不銹鋼(gang)消(xiao)毒柜生產廠商安裝(zhuang)設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用佛山不銹鋼廚房設備及環保排煙配套及酒店設(she)備與用(yong)品。
餐(can)廳的規模(mo)相比(bi)較于星級酒店來說它的規模(mo)不(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳廚房(fang)就不(bu)(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji),不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)合(he)理(li),還得實用(yong),利于經(jing)營(ying)管(guan)理(li),首先我們需(xu)(xu)要(yao)(yao)在規劃(hua)餐(can)廳整體(ti)施工方案的同時(shi)就需(xu)(xu)要(yao)(yao)把大體(ti)的位置(zhi)設(she)(she)計(ji)出來,然后再在內部根據實際設(she)(she)計(ji)進(jin)行(xing)改動,在進(jin)行(xing)規劃(hua)的同時(shi)需(xu)(xu)要(yao)(yao)給(gei)合(he)餐(can)廳經(jing)營(ying)的菜(cai)品(pin)而定,餐(can)廳經(jing)營(ying)的菜(cai)品(pin)不(bu)(bu)同,廚房(fang)內布局也會(hui)有所不(bu)(bu)同。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。
廚(chu)房在設計(ji)時要確定好(hao)其風(feng)格(ge)、規模、結構、環境和相適應(ying)的(de)使用(yong)設備,以(yi)保證(zheng)廚(chu)房生產的(de)順利運行,可以(yi)這樣說,廚(chu)房設計(ji)保證(zheng)了廚(chu)房生產和提供特色(se)餐(can)飲,不同風(feng)格(ge)特色(se)的(de)餐(can)飲店(dian),在廚(chu)房設計(ji)時為了保證(zheng)出品質量(liang)的(de)優良和風(feng)味的(de)純正,就必須做出相應(ying)的(de)調整,而且(qie)餐(can)飲市場(chang)的(de)行情也是(shi)千變萬化的(de),緊貼(tie)潮流變化,逐步(bu)調整并完(wan)善廚(chu)房的(de)布局,是(shi)一個長期而持(chi)續的(de)過程。
大廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業(ye)管理人(ren)對(dui)于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計是(shi)(shi)很關心的(de)(de),而這也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需要考慮的(de)(de)問題,今天為(wei)(wei)大家講解:商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計需要清楚的(de)(de)細則,首先(xian)要明確的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和(he)要求(qiu)是(shi)(shi):加工(gong)、洗滌(di)、烹調和(he)儲藏,中國飲(yin)食(shi)(shi)習(xi)慣多為(wei)(wei)炒菜,油煙(yan)大,污染重,所(suo)以廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de);而西(xi)方飲(yin)食(shi)(shi)習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以開放式即可。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
二(er)、確保(bao)廚房(fang)(fang)(fang)工程設計流程符合衛生防(fang)疫部門的要求,三、廚房(fang)(fang)(fang)灶(zao)具設備配(pei)備國際上流行的溝風式(shi)燃燒(shao)器(qi),加強力(li)鼓風機,確保(bao)燃燒(shao)值可(ke)達到高效(xiao)率運轉(zhuan)的需求,四、廚房(fang)(fang)(fang)污水(shui)處(chu)理(li)系(xi)(xi)統(tong)采(cai)用(yong)地溝及(ji)單(dan)級(ji)及(ji)多級(ji)隔油處(chu)理(li)方式(shi),五、廚房(fang)(fang)(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)(xi)統(tong)建議選用(yong)符合環(huan)(huan)保(bao)和消防(fang)要求的運水(shui)煙(yan)罩+油煙(yan)凈化器(qi)復合式(shi)油煙(yan)治理(li)系(xi)(xi)統(tong),確保(bao)除油煙(yan)效(xiao)果達到環(huan)(huan)保(bao)局所要求的排(pai)放標準。
3,設(she)(she)置(zhi)檢驗室或者檢驗儀器和(he)存樣(yang)設(she)(she)備(bei),確保飲食的來源(yuan)安全,4,設(she)(she)置(zhi)專(zhuan)(zhuan)人看(kan)管(guan),注(zhu)意使用(yong)(yong)(yong)安全和(he)定期(qi)保養,使用(yong)(yong)(yong)燃氣(qi)(qi)的廚房要(yao)注(zhu)意定期(qi)檢查(cha)閥門是否漏(lou)氣(qi)(qi),一旦發現漏(lou)氣(qi)(qi),要(yao)足量(liang)通風嚴禁明火,并請專(zhuan)(zhuan)業人員(yuan)維修,用(yong)(yong)(yong)電(dian)設(she)(she)備(bei)要(yao)定期(qi)檢查(cha)線(xian)路是否老化、裂開(kai)、短路,清洗(xi)(xi)時要(yao)斷電(dian),不能用(yong)(yong)(yong)水(shui)直接沖洗(xi)(xi),所有設(she)(she)備(bei)一旦出現故(gu)(gu)障,要(yao)及時排(pai)查(cha)維修,完全排(pai)除故(gu)(gu)障后才能繼(ji)續(xu)使用(yong)(yong)(yong)。
其實這些問(wen)題的(de)(de)原因(yin)只有(you)(you)一(yi)個:你(ni)家食堂缺少一(yi)臺全(quan)自動(dong)洗(xi)碗(wan)(wan)機,它(ta)也(ye)可以成為廚房(fang)的(de)(de)幫手,它(ta)不僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈、效(xiao)(xiao)率(lv)高(gao),而且減輕員工勞動(dong)強度,節約成本,由于進口的(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機多適(shi)用(yong)于歐(ou)美家庭的(de)(de)餐(can)具,進入家庭之后,難免(mian)出現“水(shui)土不服”,洗(xi)滌效(xiao)(xiao)果不佳直接(jie)地引起了中國消費(fei)者對洗(xi)碗(wan)(wan)機的(de)(de)偏見,甚至有(you)(you)消費(fei)者因(yin)為不會使用(yong),洗(xi)碗(wan)(wan)機在家淪為碗(wan)(wan)柜。
商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)如何保持空氣清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天(tian)定時(shi)開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚(chu)房(fang)(fang)空氣流通(tong),有助(zhu)于將(jiang)油(you)煙(yan)、異(yi)味等(deng)(deng)排出室外。在烹飪過(guo)程中尤其(qi)要注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排氣扇或抽(chou)油(you)煙(yan)機(ji)等(deng)(deng)...
查看詳細2024
商用(yong)(yong)廚房工(gong)程所需的(de)(de)時間因(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)素(su)而異,無(wu)法給(gei)出一(yi)(yi)個準確的(de)(de)固定時間。主要影響商用(yong)(yong)廚房工(gong)程完成時間的(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素(su):一(yi)(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是(shi)決定施工(gong)周(zhou)期的(de)(de)基本因(yin)素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說(shuo),商用(yong)(yong)廚房工(gong)程的(de)(de)規模(mo)越大,所需的(de)(de)時間...
查看詳細(xi)2024
商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)需(xu)考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性化和節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)司(si)提供整體解(jie)決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采(cai)購等一站式服務,承接各類商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)...
查(cha)看詳細2024