運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

01、商用廚(chu)(chu)具類，近年(nian)來西(xi)式(shi)(shi)(shi)餐(can)飲席卷全國，國內西(xi)式(shi)(shi)(shi)飯館(guan)數量增加敏捷，廚(chu)(chu)房排煙廠(chang)家談到(dao)其間(jian)，以(yi)肯德基、麥當勞(lao)、必勝客等連鎖式(shi)(shi)(shi)快餐(can)開(kai)展較為敏捷，也是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商場(chang)份額中(zhong)占(zhan)肯定比重的西(xi)廚(chu)(chu)飯館(guan)，“標(biao)準化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)(shi)(shi)快餐(can)業(ye)(ye)謀(mou)求開(kai)展的必經(jing)之路，而組合(he)智(zhi)能蒸柜、全能蒸箱等節能環保高效的商廚(chu)(chu)設(she)備則(ze)是(shi)標(biao)準化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企業(ye)(ye)出產標(biao)準化(hua)的硬件條件。

大(da)廚們、酒店老板、企(qi)業管理(li)人對(dui)于(yu)打造(zao)一個滿意的(de)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)(shi)很關(guan)心的(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏，中國飲食習慣(guan)多為炒菜，油煙(yan)大(da)，污染重(zhong)，所以廚房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)；而西方飲食習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌，所以開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受眾多(duo)酒(jiu)店管理(li)公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大(da)規(gui)模的(de)生產能力。

餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)規(gui)模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)(de)(de)規(gui)模不(bu)大(da)，但這并不(bu)代表餐廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房就不(bu)需(xu)要設計(ji)，不(bu)僅要設計(ji)合理，還(huan)得實用，利于(yu)經營管理，首先(xian)我們需(xu)要在規(gui)劃餐廳(ting)(ting)(ting)整體施(shi)工(gong)方案的(de)(de)(de)同(tong)時就需(xu)要把大(da)體的(de)(de)(de)位置設計(ji)出來，然后再在內(nei)部根(gen)據實際(ji)設計(ji)進行改動，在進行規(gui)劃的(de)(de)(de)同(tong)時需(xu)要給合餐廳(ting)(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)而定，餐廳(ting)(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)不(bu)同(tong)，廚(chu)房內(nei)布(bu)局也(ye)會有所不(bu)同(tong)。

設(she)計時應全面了(le)解(jie)實際情況，充分(fen)尊重廚(chu)房(fang)生產的(de)(de)客觀規(gui)律，自覺遵守(shou)設(she)計的(de)(de)原(yuan)則，保證廚(chu)房(fang)生產流程(cheng)的(de)(de)暢通，避(bi)免廚(chu)房(fang)內人員的(de)(de)交(jiao)叉與(yu)碰(peng)撞，合理劃(hua)分(fen)各功能區域(yu)，各區域(yu)間(jian)即(ji)獨(du)立(li)又能互相配合，多選用節(jie)能環保的(de)(de)優質設(she)備，要(yao)有(you)利(li)于其使用、清潔、維修、安全及節(jie)能，布局時要(yao)考慮到采光(guang)、照明和通風，較(jiao)大(da)限(xian)度利(li)用自然條件(jian)，節(jie)約運營成本。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天！

對于放置在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜中的餐(can)(can)具(ju)除了要求瀝干以(yi)外(wai)，不(bu)可疊加在(zai)(zai)一起，而是豎直(zhi)的放置在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜當(dang)中，另外(wai)消(xiao)毒(du)柜要放置在(zai)(zai)干燥通風處(chu)，距離墻(qiang)體(ti)zui好在(zai)(zai)三十(shi)厘米以(yi)上(shang)，在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)期間非必要情況(kuang)不(bu)可開門(men)，會影響到消(xiao)毒(du)的效果，消(xiao)毒(du)柜工作時(shi)安全鎖(suo)自動設定，就不(bu)用擔心這一點，在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)結(jie)束后，等待十(shi)分鐘再取(qu)用餐(can)(can)具(ju)，利用余熱消(xiao)毒(du)更徹(che)底。

否(fou)則(ze)，不合(he)理的(de)(de)(de)設計，不僅增加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)投資，而且將在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產中(zhong)暴露出各種(zhong)不足，增加(jia)人工及機械的(de)(de)(de)運(yun)營成本，給(gei)酒店的(de)(de)(de)管(guan)理帶來諸多不便(bian)，實用與方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計必須符合(he)人體工程學(xue)的(de)(de)(de)原(yuan)理，方便(bian)使用，更(geng)大(da)限(xian)度地減輕操作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動強度，以提高工作(zuo)效(xiao)率(lv)，降低(di)運(yun)營成本，美國的(de)(de)(de)一(yi)位管(guan)理學(xue)家曾經說過，世界上除(chu)了連鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計布局大(da)致相同之外，不可能(neng)再找到兩家廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計布局上一(yi)致的(de)(de)(de)了。

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