宿遷臺式電磁爐訂做質量(liang)上乘(cheng)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)企業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
1,主題餐廳廚房工(gong)(gong)(gong)程布(bu)局時,以保(bao)證員工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時互不干擾和(he)便于(yu)清理衛生(sheng)(sheng),它(ta)影響到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率(lv)和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質量,此外、庫房要加(jia)裝防盜門窗、通(tong)道等,庫房不要與營(ying)業區相通(tong),對主題餐廳廚房內空間進(jin)(jin)行(xing)合理布(bu)局,通(tong)道布(bu)局要便于(yu)發生(sheng)(sheng)緊急情況(kuang)時進(jin)(jin)行(xing)人員疏散、維護(hu)等費用、庫房,根(gen)據其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程,餐飲生(sheng)(sheng)產(chan)場所的(de)(de)區域安排是指根(gen)據餐飲生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)特點。
4,5,蒸(zheng)柜每天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板,每15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一次蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的混合裝(zhuang)置,6,冰柜每天(tian)(tian)保持冰箱的內外(wai)部清潔(jie),每7天(tian)(tian)除霜一次,經常檢(jian)查(cha)電(dian)源及溫(wen)度(du)控(kong)制裝(zhuang)置,保持冰箱壓(ya)縮機(ji)的正常工(gong)作狀態,7,8,其(qi)它廚(chu)房設備每次使用后要進行徹底的清潔(jie),經常維(wei)護,每月為(wei)齒(chi)輪(lun)和軸承上油,每3個月為(wei)電(dian)機(ji)檢(jian)修(xiu)一次。
不銹鋼本身含有12%以(yi)上的鉻(ge),高強(qiang)度和耐腐蝕性,不僅(jin)光潔(jie)度高,清潔(jie)維護方便,并且(qie)經久耐用!使得應(ying)用范圍(wei)越來越廣泛(fan),特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼,如麥當勞的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用的都是不銹鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到(dao)有酸鹽氣體等,這樣其(qi)表(biao)面的保護膜就很快被破壞,表(biao)面出現腐蝕斑點,影響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)(gong)司(si)(si)與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的贊譽與推(tui)崇,我公(gong)(gong)司(si)(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規(gui)模(mo)的生產能力。
否則(ze),不(bu)(bu)合理(li)的(de)設計(ji),不(bu)(bu)僅增(zeng)(zeng)加(jia)廚(chu)房(fang)(fang)投資,而且將(jiang)在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)生產中暴露出各種不(bu)(bu)足,增(zeng)(zeng)加(jia)人工(gong)及機械的(de)運營成本,給酒店(dian)的(de)管理(li)帶(dai)來諸多不(bu)(bu)便(bian),實用與(yu)方便(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)必須(xu)符合人體工(gong)程(cheng)學(xue)(xue)的(de)原(yuan)理(li),方便(bian)使用,更大限度(du)地減輕操作者(zhe)的(de)勞動強度(du),以提高(gao)工(gong)作效率,降低(di)運營成本,美國(guo)的(de)一(yi)位管理(li)學(xue)(xue)家(jia)曾經說過,世(shi)界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)布局(ju)(ju)大致(zhi)相同之(zhi)外,不(bu)(bu)可能再找到兩(liang)家(jia)廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)布局(ju)(ju)上一(yi)致(zhi)的(de)了。
大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人對于(yu)打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計(ji)是(shi)很(hen)關心的(de)(de),而這也是(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要考慮的(de)(de)問題,今天(tian)為(wei)大(da)家(jia)講解(jie):商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計(ji)需要清楚的(de)(de)細則,首(shou)先要明確的(de)(de)是(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能和要求(qiu)是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏,中(zhong)國飲(yin)食習慣多(duo)為(wei)炒菜,油煙大(da),污染重,所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉(bi)式(shi)的(de)(de);而西(xi)方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開(kai)放式(shi)即可。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行(xing)業(ye)的發展對廚房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務”的服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)(gong)司理念,服務永遠沒有終點的原則;愿成(cheng)為(wei)您(nin)的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天(tian)!
宿(su)遷(qian)臺式電磁爐訂做質量(liang)上(shang)乘(cheng)
雖然凹凸不平的(de)瓷(ci)磚(zhuan)可以(yi)有效(xiao)防(fang)滑,但清潔(jie)卻是(shi)(shi)一(yi)大難題(ti)(ti),而且商用廚房工作人員多、行走頻(pin)繁,因此,除了考(kao)(kao)慮美觀因素外,還要(yao)考(kao)(kao)慮是(shi)(shi)否平坦(tan)、易清潔(jie),2,廚房設備(bei)的(de)采(cai)購,但是(shi)(shi)購買廚房設備(bei)如果不考(kao)(kao)慮尺(chi)寸(cun)問題(ti)(ti),就容易買到不適合(he)的(de)設備(bei),造成退貨困難,廚房卻又安置(zhi)不了,另外,選(xuan)擇廚房設備(bei)一(yi)定要(yao)選(xuan)擇正規(gui)供(gong)應(ying)廠家,售(shou)后保障更加完善。
但很多食堂管理者并不愿意相信機(ji)器能比人手洗(xi)(xi)得干凈,所(suo)以出(chu)現了普及(ji)率低的(de)情況,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)作為(wei)舶來品,在上世紀末進入中國之后,一(yi)直(zhi)沒有引(yin)起廣泛的(de)關注,不論是消費者還是家電企(qi)業,似乎都對這個外來的(de)家伙(huo)保持觀望態度,近(jin)兩年,隨著洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)技術的(de)不斷改善日趨成熟(shu),加上一(yi)些餐飲經(jing)營者的(de)大膽嘗試(shi),洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)在國內逐漸被(bei)人熟(shu)知并接受。
商用廚(chu)(chu)房如何(he)保(bao)持空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)(chu)房空氣(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙(yan)、異(yi)味等排出室外。在烹(peng)飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽油煙(yan)機(ji)等...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程所需的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)因多種因素(su)而(er)異(yi),無法(fa)給出一(yi)個準確的(de)(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主要影(ying)響商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程完成時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)關鍵因素(su):一(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)(gui)模(mo)項(xiang)目(mu)規(gui)(gui)模(mo)是決(jue)定施工(gong)周期的(de)(de)(de)基本因素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程的(de)(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)越大(da),所需的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛(wei)生、通風(feng)、動線(xian)、照明、用(yong)電(dian)、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體解決免(mian)費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等(deng)一站式(shi)服務,承接各類(lei)商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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