溫州油網煙(yan)罩廠商廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。

大(da)廚(chu)(chu)們(men)、酒店老(lao)板、企業管理人對于打造一個滿意的廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的，而這也是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的問題，今(jin)天為大(da)家講解(jie)：商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需要(yao)清楚(chu)的細(xi)則，首先要(yao)明確的是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)的功能和要(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏，中國(guo)飲(yin)(yin)食習慣多為炒菜，油煙(yan)大(da)，污染重(zhong)，所以廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的；而西方飲(yin)(yin)食習慣重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌，所以開放式即可。

關于一些非連鎖(suo)式(shi)的(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳(ting)(ting)，首要會集在(zai)北京、上海、深圳等(deng)外(wai)國人(ren)較多(duo)的(de)一線城市(shi)，但其(qi)商(shang)場(chang)份額占比相(xiang)對較小，跟著(zhu)西(xi)式(shi)連鎖(suo)餐(can)廳(ting)(ting)在(zai)我國的(de)不(bu)斷(duan)浸透，其(qi)他類(lei)型的(de)西(xi)式(shi)飯館也在(zai)不(bu)斷(duan)入(ru)駐，業內人(ren)士稱(cheng)我國的(de)西(xi)廚商(shang)場(chang)估計將繼(ji)續增加(jia)，跟著(zhu)國際(ji)化(hua)程(cheng)度的(de)進(jin)(jin)一步加(jia)深，來華常駐或久居的(de)外(wai)國人(ren)也會越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類(lei)型的(de)國外(wai)餐(can)飲模式(shi)將逐步進(jin)(jin)入(ru)我國一二線城市(shi)。

3、星(xing)級飯店(dian)的(de)(de)廚房(fang)，一般飯店(dian)廚房(fang)要(yao)求(qiu)有很強的(de)(de)承接(jie)各種宴席的(de)(de)能(neng)力，要(yao)求(qiu)菜(cai)肴品(pin)質(zhi)高(gao)、出品(pin)精美，小(xiao)型(xing)飯店(dian)和餐館的(de)(de)廚房(fang)則(ze)要(yao)根據(ju)需要(yao)配置(zhi)相應的(de)(de)人(ren)才和設備，按菜(cai)系分析，不管(guan)是什么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚房(fang)，功能(neng)分隔以(yi)及設備的(de)(de)選(xuan)擇都(dou)是和其(qi)產品(pin)的(de)(de)菜(cai)系、風格和特(te)色(se)相適(shi)應的(de)(de)，其(qi)中任何(he)一個的(de)(de)變化都(dou)將對場地的(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)設備的(de)(de)選(xuan)擇產生影響(xiang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能力。

其次，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)設(she)計(ji)時還有一些需要遵守(shou)的(de)(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)應以減(jian)輕勞(lao)動強度、方(fang)(fang)便使(shi)(shi)用(yong)來為目(mu)的(de)(de)(de);灶具(ju)(ju)灶臺高度，以距地(di)面800mm為宜(yi)(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應合理布置(zhi)炊具(ju)(ju)、排油煙(yan)機(ji)、熱水器等(deng)(deng)設(she)備(bei)，必須充分考慮(lv)這些設(she)備(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及(ji)使(shi)(shi)用(yong)安(an)全(quan)；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地(di)面宜(yi)(yi)用(yong)防滑(hua)、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚(peng)、墻面宜(yi)(yi)選用(yong)防火(huo)、抗熱、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)材料(liao)，如(ru)釉面瓷磚墻面、鋁(lv)板(ban)吊頂(ding)等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不應影響廚(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)(deng)效果；為減(jian)輕勞(lao)動強度需要運用(yong)人體工程學原(yuan)理，合理布局;因個人不同需要，把冰(bing)箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗機(ji)等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)(fang)便開啟、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大(da)，氣味也大(da)，易于放在(zai)方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而佛山商用廚房設備指酒店、餐(can)廳(ting)、酒吧、咖啡店等餐(can)飲業(ye)使用(yong)的廚房設備。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天！

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4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內壁(bi)及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然氣與(yu)空(kong)氣的(de)(de)(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)(de)內外(wai)部清潔(jie)(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經(jing)常檢(jian)查電(dian)源及溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機的(de)(de)(de)正常工作(zuo)狀(zhuang)態(tai)，7，8，其(qi)它廚房設(she)備每(mei)(mei)次(ci)使用后要進行徹(che)底的(de)(de)(de)清潔(jie)(jie)，經(jing)常維護，每(mei)(mei)月為齒輪和(he)軸承上油，每(mei)(mei)3個月為電(dian)機檢(jian)修一次(ci)。

現在佛山商用廚房設備的特(te)(te)點是產品種類多(duo)、規(gui)格(ge)、功率、容量等各方面都比(bi)家用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備要(yao)大很多(duo)、價格(ge)也(ye)比(bi)較高(gao)，更側重于整體廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)，涉及到金屬材質(zhi)部(bu)(bu)分已(yi)經(jing)全(quan)部(bu)(bu)采用(yong)(yong)不銹鋼材質(zhi)，那么商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程的設計(ji)要(yao)點有哪些(xie)？，一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程通風(feng)(feng)技(ji)術應采用(yong)(yong)先進的雙進風(feng)(feng)式(shi)、低(di)噪音、強力環保(bao)式(shi)抽(chou)風(feng)(feng)機(ji)技(ji)術，充(chong)分考慮中餐設備熱(re)值高(gao)，油(you)煙多(duo)等特(te)(te)點。