連云港三眼水池生產廠商(shang)定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業,位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。
烹調作業區域與(yu)(yu)(yu)衛(wei)生間要分開(kai),廚(chu)房工程,2,輔助面(mian)(mian)積(ji),但要單獨,出餐(can)臺(tai)的(de)(de)位置要便于觀察整(zheng)個(ge)快餐(can)店(dian)的(de)(de)情況,3,既要考慮到(dao)客人的(de)(de)安全性(xing)與(yu)(yu)(yu)便利(li)性(xing)、實用效果等諸多因素廚(chu)房裝修設(she)(she)計在餐(can)飲店(dian)面(mian)(mian)積(ji)中應有一個(ge)合(he)適的(de)(de)比例,合(he)理放(fang)置廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei),根據店(dian)內的(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)與(yu)(yu)(yu)菜品,針(zhen)對(dui)性(xing)的(de)(de)購(gou)入廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei),廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)不僅可以提(ti)高廚(chu)房工作效率,還可以節(jie)省相當一部分的(de)(de)空間。
01、商(shang)用(yong)廚(chu)具類(lei),近年來西(xi)式餐飲(yin)席卷全(quan)國(guo),國(guo)內(nei)西(xi)式飯館數量增加(jia)敏捷,廚(chu)房排煙廠家談到其間,以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝客等連(lian)鎖式快(kuai)餐開展(zhan)較為(wei)敏捷,也是西(xi)廚(chu)商(shang)場(chang)份額中(zhong)占(zhan)肯(ken)定比重的(de)(de)西(xi)廚(chu)飯館,“標(biao)準化(hua)(hua)”已成為(wei)中(zhong)式快(kuai)餐業謀求開展(zhan)的(de)(de)必(bi)經之路,而組合智能(neng)(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)(neng)蒸箱等節能(neng)(neng)環(huan)保高效的(de)(de)商(shang)廚(chu)設備則是標(biao)準化(hua)(hua)中(zhong)式連(lian)鎖餐飲(yin)企業出(chu)產標(biao)準化(hua)(hua)的(de)(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司(si)(si)(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。
連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)(ying)如何(he)合理布局?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)配置要(yao)從(cong)實際情(qing)況出發,方便實用,改善廚(chu)師工作環境,長久耐用,節省(sheng)勞動,安全為主,因此,合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)(ying)遵循以下設(she)計(ji)原則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)(ying)滿足既(ji)定菜(cai)式的(de)(de)需要(yao),二、嚴格(ge)掌握生(sheng)(sheng)熟(shu)分開(kai)、潔污分流的(de)(de)原則(ze),確保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產加工流程簡(jian)短(duan)順暢,避免(mian)迂回(hui)交叉,盡量縮短(duan)輸送(song)流程,使路徑分明(ming)。
餐飲業廚房功能區(qu)的(de)劃(hua)分(fen)(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌制(zhi)間(jian),面點、小吃(chi)間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian),肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切(qie)配(pei)間(jian),打(da)荷(he)區(qu),烹(peng)飪(ren)區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配(pei)餐區(qu),售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu),就(jiu)餐區(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分(fen)(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板貨架(jia)、米(mi)面柜、打(da)荷(he)臺(tai)等(deng),器(qi)物用品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)(fen)調(diao)料柜、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多功能裝(zhuang)飾柜等(deng);。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明天!
那餐(can)(can)(can)(can)(can)廳廚房設計(ji)有什么原(yuan)則和(he)(he)規范呢?,一、注意類(lei)型,不(bu)(bu)類(lei)型的(de)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳由于其(qi)主(zhu)營菜系不(bu)(bu)同,使用設備及設計(ji)方(fang)案也截然相同,目前(qian)常見的(de)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳類(lei)型包括(kuo):中餐(can)(can)(can)(can)(can)廳,西餐(can)(can)(can)(can)(can)廳,日韓餐(can)(can)(can)(can)(can)廳和(he)(he)特色餐(can)(can)(can)(can)(can)廳,餐(can)(can)(can)(can)(can)廳的(de)地理位置會影響排(pai)煙(yan)系統和(he)(he)高噪(zao)(zao)音(yin)設備的(de)使用,例如(ru)附(fu)近有小區(qu)的(de)話(hua),對(dui)排(pai)煙(yan)系統的(de)凈化效果要求就(jiu)會相對(dui)較高、還(huan)要控制噪(zao)(zao)音(yin),不(bu)(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生(sheng)影響,影響居(ju)民正常生(sheng)活。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使佛山商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜的(de)使用(yong)壽(shou)命縮(suo)短(duan),這樣從酒店(dian)廚房(fang)(fang)的(de)營銷來考(kao)慮的(de)話一點(dian)都不劃算(suan),那么就(jiu)來好好的(de)教(jiao)教(jiao)大家(jia)廚房(fang)(fang)設備消(xiao)毒(du)柜的(de)使用(yong)細節和(he)清洗方法吧,很多(duo)的(de)朋友(you)習慣與用(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)具(ju)進行高溫(wen)殺毒(du)。
連云港三眼水池生產廠商(shang)定(ding)制(zhi)
商用(yong)廚房(fang)如何保(bao)持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)風:每天(tian)定時開窗通(tong)風,保(bao)持廚房(fang)空氣(qi)流(liu)通(tong),有助于將(jiang)油(you)煙、異味等(deng)排出室(shi)外(wai)。在烹飪(ren)過程(cheng)中尤其要注(zhu)意通(tong)風,減少油(you)煙在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或(huo)抽(chou)油(you)煙機等(deng)...
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商用(yong)廚房工程所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一(yi)個(ge)準確(que)的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)(jian)。主要影(ying)響(xiang)商用(yong)廚房工程完成時(shi)間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規模項目規模是決定(ding)施工周期的(de)基本因(yin)素之(zhi)一(yi)。一(yi)般(ban)來說(shuo),商用(yong)廚房工程的(de)規模越(yue)大(da),所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設計(ji)需考(kao)慮安(an)全、衛(wei)生、通風(feng)、動線、照(zhao)明、用(yong)(yong)電、人性(xing)化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體(ti)解決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備(bei)采購等(deng)一站式服(fu)務,承(cheng)接各類(lei)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)...
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