臺州(zhou)單眼矮湯爐(lu)生產廠家上門定制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用東莞不銹鋼廚房設備有那(nei)些優點?,一(yi)、防水不怕熱,防污滲性(xing)好,永(yong)不變色(se),永(yong)遠(yuan)亮新;。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是東莞商用廚房設備企(qi)業發展的(de)應(ying)有之(zhi)義,企(qi)業應(ying)當摒棄(qi)過去的(de)粗放式經營和粗制(zhi)濫造,端正心態,定位(wei)于做精、做特、做優,發揚“工匠精神”,努(nu)力(li)提高創新設計水平,充分利用(yong)來(lai)之(zhi)不易的(de)材料資源、制(zhi)作(zuo)出富有藝術(shu)底蘊的(de)精品、藝術(shu)品,賦予(yu)材料第二次生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力。
4,5,蒸柜每(mei)天(tian)清洗蒸柜內壁及隔板,每(mei)15天(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及天(tian)然氣與空氣的(de)混(hun)合裝(zhuang)置,6,冰柜每(mei)天(tian)保(bao)持(chi)冰箱(xiang)的(de)內外部清潔,每(mei)7天(tian)除霜一(yi)次(ci),經常檢查電源及溫度(du)控制(zhi)裝(zhuang)置,保(bao)持(chi)冰箱(xiang)壓縮機的(de)正常工(gong)作狀態,7,8,其(qi)它廚房(fang)設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)清潔,經常維護,每(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油,每(mei)3個月為(wei)電機檢修一(yi)次(ci)。
大廚(chu)們(men)、酒(jiu)店(dian)老板、企業(ye)管理人(ren)對(dui)于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)(shi)很關心(xin)的(de),而這也(ye)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要考慮的(de)問題,今天為(wei)大家(jia)講解:商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計需要清楚的(de)細則,首先要明(ming)確(que)的(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功(gong)能和(he)要求是(shi)(shi):加(jia)工(gong)、洗(xi)滌(di)、烹調和(he)儲藏,中國(guo)飲(yin)食習(xi)慣多為(wei)炒菜,油(you)煙大,污染重,所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de);而西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)明天!
設(she)(she)計時應全面了解(jie)實(shi)際(ji)情(qing)況,充分尊(zun)重廚房(fang)生產(chan)的(de)(de)客觀規律(lv),自覺遵守設(she)(she)計的(de)(de)原(yuan)則,保證(zheng)廚房(fang)生產(chan)流程的(de)(de)暢通,避(bi)免廚房(fang)內人員的(de)(de)交叉與碰撞,合理(li)劃分各功(gong)能區(qu)域,各區(qu)域間即(ji)獨(du)立(li)又能互(hu)相配(pei)合,多選用(yong)(yong)節能環保的(de)(de)優(you)質設(she)(she)備,要有利于其使(shi)用(yong)(yong)、清潔、維修、安全及節能,布局時要考慮到采光、照(zhao)明和通風,較大限度(du)利用(yong)(yong)自然條件,節約運營成(cheng)本。
通常用(yong)的(de)廚(chu)房的(de)配(pei)套設(she)備包括(kuo):通風設(she)備如排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜、處理廢氣廢水(shui)的(de)油煙(yan)凈化器(qi)、隔油池等,大型(xing)餐飲(yin)業還(huan)包括(kuo)傳菜電梯,二、食堂(tang)廚(chu)房設(she)備,1、熱廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸飯(fan)柜,湯爐,煲(bao)仔(zi)爐具(ju),蒸柜,電磁爐,微波(bo)爐,烤爐;,此(ci)外(wai)還(huan)有凈水(shui)設(she)備、電蒸柜、微波(bo)爐、攪拌機、電飯(fan)煲(bao)、電烤箱(xiang)等一系(xi)列飯(fan)店廚(chu)房設(she)備產(chan)品。
3,設置(zhi)檢驗(yan)室(shi)或(huo)者檢驗(yan)儀器和存(cun)樣設備(bei),確保(bao)飲食(shi)的來源安(an)(an)全(quan)(quan),4,設置(zhi)專人看管,注意使用(yong)安(an)(an)全(quan)(quan)和定期保(bao)養,使用(yong)燃氣(qi)的廚房要注意定期檢查(cha)閥門是(shi)否漏氣(qi),一旦(dan)發現漏氣(qi),要足量通風嚴禁(jin)明火,并請(qing)專業(ye)人員維修,用(yong)電(dian)設備(bei)要定期檢查(cha)線(xian)路(lu)是(shi)否老化、裂開、短路(lu),清洗時要斷電(dian),不(bu)能用(yong)水直接沖洗,所有設備(bei)一旦(dan)出現故(gu)障,要及(ji)時排(pai)查(cha)維修,完(wan)全(quan)(quan)排(pai)除故(gu)障后才能繼續(xu)使用(yong)。
商用廚房如何(he)保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每(mei)天(tian)定時開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong),有助于將油煙、異味等(deng)排(pai)出(chu)室(shi)外。在(zai)烹飪過程中(zhong)尤其要注意(yi)通(tong)風(feng),減(jian)少油煙在(zai)室(shi)內積聚(ju)。2.機械通(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油煙機等(deng)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程所(suo)(suo)需的時間因多種因素(su)而(er)異,無法給出一個準確的固定(ding)(ding)時間。主要影響商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程完成時間的關(guan)鍵因素(su):一、項(xiang)目(mu)規模項(xiang)目(mu)規模是(shi)決定(ding)(ding)施工(gong)周(zhou)期的基本因素(su)之(zhi)一。一般來(lai)說,商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程的規模越大,所(suo)(suo)需的時間...
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商(shang)用廚房設計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用電、人性化(hua)和節能環保等(deng)(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限(xian)公司提供整體解決免費(fei)設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備(bei)采購等(deng)(deng)一站式服務,承接各類(lei)商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
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