寧波專業直供(gong)廚房鍍鋅風(feng)管廠家貨源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業，位于(yu)蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)(jing)(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天(tian)清洗(xi)蒸(zheng)柜內(nei)壁及隔板，每(mei)15天(tian)檢查一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的混合裝置，6，冰柜每(mei)天(tian)保持(chi)冰箱的內(nei)外部清潔，每(mei)7天(tian)除(chu)霜一次(ci)，經常(chang)(chang)檢查電(dian)(dian)源及溫度控制裝置，保持(chi)冰箱壓縮機的正常(chang)(chang)工作(zuo)狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹(che)底(di)的清潔，經常(chang)(chang)維護，每(mei)月為齒(chi)輪和軸(zhou)承上油，每(mei)3個(ge)月為電(dian)(dian)機檢修(xiu)一次(ci)。

那(nei)餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計有什么(me)原(yuan)則和規范呢(ni)？，一、注意類(lei)型(xing)(xing)，不類(lei)型(xing)(xing)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營菜(cai)系不同(tong)，使用設(she)備及設(she)計方案也截然相(xiang)同(tong)，目前常(chang)見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)(xing)包括：中餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地(di)理位置(zhi)會影(ying)響(xiang)排(pai)煙(yan)(yan)系統和高(gao)噪(zao)音(yin)設(she)備的(de)(de)使用，例如附近有小區(qu)的(de)(de)話，對排(pai)煙(yan)(yan)系統的(de)(de)凈(jing)化效果(guo)要(yao)求就會相(xiang)對較高(gao)、還要(yao)控制(zhi)噪(zao)音(yin)，不能對周圍的(de)(de)環境(jing)產(chan)生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常(chang)生活(huo)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

1%,這個數值越(yue)小越(yue)好(hao)，4、噪(zao)音：噪(zao)音也是(shi)一(yi)種污染,好(hao)的(de)節(jie)(jie)能(neng)(neng)灶(zao)噪(zao)音低(di)，5、排煙(yan)口(kou)溫度：這是(shi)一(yi)種非常簡單的(de)測試方法，好(hao)的(de)節(jie)(jie)能(neng)(neng)灶(zao)排煙(yan)口(kou)的(de)溫度非常低(di)，而一(yi)般(ban)的(de)灶(zao)排煙(yan)口(kou)是(shi)根(gen)本不敢(gan)靠近的(de)，抽(chou)油(you)煙(yan)機選購，抽(chou)油(you)煙(yan)機是(shi)保證(zheng)廚房(fang)烹調功能(neng)(neng)中必不可少(shao)的(de)配(pei)套產品，為了保證(zheng)排煙(yan)達(da)到環(huan)保標準，必須有(you)油(you)煙(yan)凈化器(qi)，主(zhu)要有(you)水幕(mu)和靜電式以及uv凈化系統(tong)。

1，主題(ti)(ti)餐(can)(can)廳廚房(fang)工(gong)(gong)程布局(ju)時(shi)，以保證(zheng)員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不干擾和(he)便(bian)于(yu)清理衛生(sheng)，它(ta)影(ying)響到工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質量，此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加(jia)裝防盜門窗、通(tong)(tong)道(dao)等，庫(ku)房(fang)不要(yao)與營業區相通(tong)(tong)，對主題(ti)(ti)餐(can)(can)廳廚房(fang)內空(kong)間進(jin)行合理布局(ju)，通(tong)(tong)道(dao)布局(ju)要(yao)便(bian)于(yu)發生(sheng)緊急情況時(shi)進(jin)行人員疏散(san)、維護等費用、庫(ku)房(fang)，根據(ju)其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作流程，餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)場所的區域(yu)安排(pai)是指根據(ju)餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)的特點。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設(she)備的更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的公司(si)理念，服務永遠沒有(you)終點(dian)的原則；愿成為(wei)(wei)您的朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的明天！

非冷藏存儲設備(bei)寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等(deng)，四、調(diao)度設備(bei)，調(diao)度設備(bei)就是普通照(zhao)料的(de)(de)臺(tai)面(mian)和(he)收(shou)拾配料醬料或切菜所用的(de)(de)東(dong)西(xi)的(de)(de)器皿，選購廚房(fang)(fang)設備(bei)的(de)(de)繩尺非有必(bi)要(yao)有下(xia)面(mian)幾點：，一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)凈衛生，酒店的(de)(de)全部設備(bei)都(dou)必(bi)需有抵擋(dang)污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才調(diao)，沒有衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染(ran)到食物，這是廚房(fang)(fang)設備(bei)必(bi)需求(qiu)遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩尺。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類(lei)很多，無論(lun)是高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是機關(guan)單(dan)位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所采用(yong)(yong)的(de)(de)廚房(fang)(fang)設備(bei)和(he)廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)品，都是根(gen)據經營方(fang)對設備(bei)的(de)(de)要求（包括品牌、質量、型(xing)號）和(he)就餐種類(lei)（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)(yong)的(de)(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)(de)功能間(jian)(jian)設置(zhi)也是根(gen)據食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來(lai)進行的(de)(de)，但一般(ban)都會有的(de)(de)功能間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗(cu)加工間(jian)(jian)、售(shou)餐間(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)等。

二、符(fu)(fu)合工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程(cheng)，方便(bian)快捷的(de)(de)(de)原則(ze)，功能(neng)區(qu)設(she)置(zhi)(zhi)按(an)照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主(zhu)食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗(yan)室(shi)、垃圾房的(de)(de)(de)順序設(she)置(zhi)(zhi)，工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程(cheng)順暢(chang)，避免回流，設(she)備(bei)(bei)擺放符(fu)(fu)合員工(gong)(gong)操(cao)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)一般流程(cheng)，設(she)備(bei)(bei)使用方便(bian)易于操(cao)作(zuo)(zuo)，三、合理(li)配置(zhi)(zhi)，經濟(ji)實用的(de)(de)(de)原則(ze)，各功能(neng)間(jian)要按(an)需設(she)置(zhi)(zhi)，不(bu)要過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少(shao)，設(she)備(bei)(bei)質量不(bu)能(neng)太次，滿(man)足預算(suan)的(de)(de)(de)情況下，選(xuan)擇(ze)合適型號，高質量的(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)。