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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研發、制造和銷售(shou)的企業,位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao),主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
連(lian)鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)應如何(he)合(he)理(li)布(bu)局?廚(chu)房(fang)(fang)設備的配(pei)置要從實際情況(kuang)出發(fa),方便實用(yong),改善(shan)廚(chu)師(shi)工(gong)作環境,長久耐用(yong),節省(sheng)勞動,安全為(wei)主,因(yin)此,合(he)理(li)的廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)(ji)應遵循以下設計(ji)(ji)原則:,一、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)(ji)應滿足既定菜式的需要,二(er)、嚴格(ge)掌(zhang)握生熟分開、潔污分流(liu)(liu)的原則,確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)飲食(shi)衛生,三、生產加工(gong)流(liu)(liu)程(cheng)簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流(liu)(liu)程(cheng),使路徑分明(ming)。
03、制冷(leng)保鮮類,我(wo)國(guo)商(shang)用制冷(leng)設(she)備職業(ye)的(de)增加率(lv)估計將會有所下降,首要因(yin)該職業(ye)商(shang)場(chang)規劃逐(zhu)年增大,制冷(leng)設(she)備職業(ye)節(jie)能目標(biao)將進(jin)一步(bu)進(jin)步(bu),職業(ye)結構將面對較大的(de)調整,跟著近幾年家電(dian)連鎖業(ye)的(de)鼓起(qi),它成了當時家電(dian)業(ye)出售的(de)重(zhong)要渠道,但(dan)因(yin)為家電(dian)連鎖店的(de)進(jin)入成本和(he)運營成本較高,已有廠家在(zai)尋求其它途徑,如進(jin)入建材城和(he)整體廚房展示廳(ting)等。
而(er)鋁合金正常情況下(xia),因表(biao)面三氧(yang)二鋁保(bao)護膜來提高強(qiang)度和(he)耐(nai)腐蝕(shi)(shi),其實,銅(tong)質(zhi)爐頭(tou)才是消(xiao)費者的(de)選擇,專家認(ren)為,銅(tong)質(zhi)爐頭(tou)具有(you)以下(xia)優(you)點(dian):銅(tong)的(de)導熱性好,散(san)熱好,熱效(xiao)率高,不易產生回火,而(er)鋁制(zhi)合金通常在表(biao)面涂抹(mo)AL2O3保(bao)護膜防(fang)止(zhi)腐蝕(shi)(shi),然而(er)在廚房(fang)中,經常會接觸(chu)到酸(suan)鹽(yan)等,這(zhe)樣表(biao)面的(de)保(bao)護膜就易被腐蝕(shi)(shi)破壞,表(biao)面出現腐蝕(shi)(shi)斑點(dian),影響美(mei)觀,降低使用壽命(ming)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽(yu)與(yu)(yu)推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能(neng)力。
幼兒園選購(gou)食堂廚(chu)房(fang)設備(bei)要注意些什么?購(gou)買(mai)(mai)廚(chu)房(fang)設備(bei)并不是(shi)(shi)(shi)說(shuo)貴的(de)(de)(de)(de)(de)就一定是(shi)(shi)(shi)好的(de)(de)(de)(de)(de),如何把控好質(zhi)量和(he)價錢(qian)之間的(de)(de)(de)(de)(de)平衡呢?給大家(jia)講一下購(gou)買(mai)(mai)廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)幾個注意點(dian),廚(chu)房(fang)是(shi)(shi)(shi)生火的(de)(de)(de)(de)(de)中心(xin),很對酒店(dian)食店(dian)發作火災(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)緣由都(dou)是(shi)(shi)(shi)有廚(chu)房(fang)防火做得不當(dang)而惹起的(de)(de)(de)(de)(de),酒店(dian)有許多(duo)人員(yuan)走動,爲了(le)把風(feng)險降(jiang)到較低,廚(chu)房(fang)里面的(de)(de)(de)(de)(de)任(ren)何物(wu)體都(dou)應該用(yong)不燃(ran)或(huo)許阻燃(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)材料來做。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,東莞商用廚房設備,嚴防火(huo)勢過猛(meng)、油溫(wen)過高(gao)造(zao)成(cheng)(cheng)油鍋起(qi)火(huo),二、廚房中的氣瓶(ping)應集(ji)中在(zai)一起(qi)管理,距(ju)(ju)燈(deng)具或明火(huo)等高(gao)溫(wen)表面要有(you)足夠(gou)的間距(ju)(ju),以防高(gao)溫(wen)烤爆氣瓶(ping),引(yin)起(qi)可燃(ran)氣體(ti)泄(xie)漏,造(zao)成(cheng)(cheng)火(huo)災(zai)。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
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為(wei)什么說廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)的材質(zhi)選擇不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju):不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)為(wei)現(xian)代(dai)(dai)人(ren)所推崇,在餐飲(yin)業得到越(yue)來越(yue)廣泛的應用,廚(chu)(chu)房設(she)備表示不(bu)(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是因為(wei)它不(bu)(bu)(bu)容(rong)易生銹(xiu),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其他許多優點,比(bi)如導熱快(kuai)、烹飪(ren)效率高;不(bu)(bu)(bu)容(rong)易磨損(sun);節能環保造型和功能多樣,適(shi)合現(xian)代(dai)(dai)餐飲(yin)業的發展需(xu)要(yao);另外,從健(jian)康角度來看,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)也(ye)比(bi)鋁質(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)更穩定,更利(li)于人(ren)類健(jian)康。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,東莞商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)房設(she)計中(zhong)使用(yong)(yong)比較多(duo),在(zai)商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程設(she)計和裝修的(de)過程中(zhong),有的(de)細節雖小,但卻很重要,商用(yong)(yong)廚(chu)房裝修要點,1,地磚(zhuan)選擇(ze),地磚(zhuan)必須選擇(ze)防滑、防水(shui)、容易干燥的(de),廚(chu)房設(she)備(bei)一(yi)次性采購能(neng)夠在(zai)廚(chu)房裝飾風(feng)格上達成一(yi)致,而且(qie)能(neng)夠得(de)到廚(chu)房設(she)備(bei)供應商提供的(de)優惠,因(yin)此(ci)這是一(yi)個不失為明智的(de)選擇(ze)。
商用廚房如何保(bao)持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風換(huan)氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保(bao)持廚房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙、異味等(deng)排出(chu)室外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)風,減少油煙在(zai)室內積(ji)聚。2.機械通(tong)風:使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)時間因(yin)(yin)多種(zhong)因(yin)(yin)素(su)而異,無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的(de)固定時間。主(zhu)要影響(xiang)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成(cheng)時間的(de)關鍵因(yin)(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)(xiang)目(mu)規模項(xiang)(xiang)目(mu)規模是決(jue)定施(shi)工(gong)周期的(de)基(ji)本因(yin)(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來(lai)說(shuo),商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規模越(yue)大,所需(xu)的(de)時間...
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商(shang)用廚房(fang)設計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照(zhao)明、用電(dian)、人(ren)性化(hua)和(he)節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司提供整體(ti)解決免(mian)費(fei)設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝修(xiu)、設備(bei)采購(gou)等一站式服務,承(cheng)接各類商(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)...
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