鎮江木(mu)面工作臺生產廠商(shang)定制品質保(bao)障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦點。
通常用的(de)廚房的(de)配套設(she)備(bei)包(bao)括(kuo):通風(feng)設(she)備(bei)如排煙系統的(de)排煙罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢氣(qi)廢水的(de)油煙凈化器、隔油池等,大型餐飲業還(huan)包(bao)括(kuo)傳菜電(dian)(dian)梯,二、食堂(tang)廚房設(she)備(bei),1、熱廚區(qu):燃氣(qi)炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲(bao)仔爐具,蒸柜,電(dian)(dian)磁(ci)爐,微(wei)波(bo)爐,烤爐;,此(ci)外還(huan)有凈水設(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸柜、微(wei)波(bo)爐、攪(jiao)拌機、電(dian)(dian)飯煲(bao)、電(dian)(dian)烤箱等一(yi)系列(lie)飯店(dian)廚房設(she)備(bei)產品。
一(yi)(yi)、水(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)(qing)潔(jie),水(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)有難以(yi)清(qing)(qing)除的(de)水(shui)漬怎么辦?將一(yi)(yi)片新(xin)鮮的(de)檸檬在水(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)轉(zhuan)圈,擦拭幾(ji)次便能清(qing)(qing)除,用一(yi)(yi)只水(shui)份充足的(de)橙子皮,也能起到強效去污的(de)作(zuo)用,用橙子皮帶(dai)顏色的(de)一(yi)(yi)面搓水(shui)龍(long)頭(tou)的(de)頑漬,就(jiu)能輕松除去,砧板(ban)(ban)使用后容(rong)(rong)易產生異(yi)味,家用的(de)食醋(cu)可(ke)以(yi)有效清(qing)(qing)潔(jie)異(yi)味砧板(ban)(ban),將兩(liang)匙(chi)醋(cu)與(yu)200毫升(sheng)溫水(shui)混合,然后倒(dao)在已經鋪好紙(zhi)巾的(de)切菜板(ban)(ban)上(shang)放置(zhi)15分(fen)鐘,砧板(ban)(ban)上(shang)的(de)污垢則會容(rong)(rong)易清(qing)(qing)除,異(yi)味也會消失,還(huan)有一(yi)(yi)定的(de)殺菌作(zuo)用。
那餐(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)有什么原則和規范呢?,一(yi)、注意類型(xing),不類型(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)由于其主(zhu)營菜系(xi)(xi)不同,使用(yong)設(she)(she)備及設(she)(she)計(ji)方(fang)案(an)也截然相(xiang)同,目(mu)前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)類型(xing)包(bao)括:中餐(can)廳(ting),西(xi)餐(can)廳(ting),日(ri)韓(han)餐(can)廳(ting)和特色(se)餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)(de)地(di)理(li)位置會影響(xiang)排(pai)煙系(xi)(xi)統和高(gao)噪音設(she)(she)備的(de)(de)使用(yong),例如附近有小區的(de)(de)話,對排(pai)煙系(xi)(xi)統的(de)(de)凈化效果要求就會相(xiang)對較高(gao)、還要控制噪音,不能對周圍的(de)(de)環境(jing)產生影響(xiang),影響(xiang)居民正(zheng)常(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
其次,商(shang)用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房工程在設計時還有一些需(xu)要遵守(shou)的(de)(de)(de)準則:商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房的(de)(de)(de)設計應以減輕(qing)勞動強(qiang)度(du)、方便(bian)使用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du),以距地(di)面800mm為(wei)宜(yi);廚(chu)房設計應合理布置炊具(ju)、排(pai)油(you)煙機、熱水器等(deng)設備,必須(xu)充分考(kao)慮這些設備的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)房的(de)(de)(de)地(di)面宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于清洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪(pu)設;廚(chu)房天棚、墻面宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)于清洗(xi)的(de)(de)(de)材料(liao),如釉面瓷磚墻面、鋁(lv)板吊頂等(deng);廚(chu)房設計不(bu)應影響(xiang)廚(chu)房采光、通風、照明等(deng)效果;為(wei)減輕(qing)勞動強(qiang)度(du)需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)人體工程學原(yuan)理,合理布局;因個(ge)人不(bu)同需(xu)要,把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)房設備布置在適當位置,方便(bian)開啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于放在方便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地(di)方。
二(er)、確(que)保(bao)廚(chu)房工程設(she)計流程符合衛生防(fang)(fang)疫部(bu)門的(de)要求(qiu)(qiu)(qiu),三、廚(chu)房灶具設(she)備(bei)配備(bei)國際上(shang)流行的(de)溝風式(shi)燃燒器(qi),加強(qiang)力鼓風機,確(que)保(bao)燃燒值(zhi)可達(da)到高效(xiao)(xiao)率運轉(zhuan)的(de)需求(qiu)(qiu)(qiu),四、廚(chu)房污(wu)水(shui)處(chu)(chu)理(li)系統采用地溝及單級及多級隔油處(chu)(chu)理(li)方(fang)式(shi),五、廚(chu)房排煙(yan)系統建議(yi)選用符合環保(bao)和(he)消防(fang)(fang)要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)運水(shui)煙(yan)罩+油煙(yan)凈(jing)化器(qi)復合式(shi)油煙(yan)治理(li)系統,確(que)保(bao)除油煙(yan)效(xiao)(xiao)果(guo)達(da)到環保(bao)局所要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)排放標準。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
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餐(can)廳的(de)(de)規(gui)模相比較于(yu)星級酒店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)模不(bu)大,但這并不(bu)代(dai)表餐(can)廳廚房就不(bu)需要(yao)設(she)(she)計,不(bu)僅要(yao)設(she)(she)計合(he)理,還得實用,利于(yu)經營(ying)管(guan)理,首先我(wo)們需要(yao)在規(gui)劃(hua)餐(can)廳整體施工方案的(de)(de)同時就需要(yao)把大體的(de)(de)位(wei)置(zhi)設(she)(she)計出(chu)來(lai),然后再在內部根據實際設(she)(she)計進(jin)行(xing)改動,在進(jin)行(xing)規(gui)劃(hua)的(de)(de)同時需要(yao)給合(he)餐(can)廳經營(ying)的(de)(de)菜品而定,餐(can)廳經營(ying)的(de)(de)菜品不(bu)同,廚房內布局也會有所不(bu)同。
雖然凹(ao)凸不(bu)平的(de)瓷磚可以(yi)有效防(fang)滑,但(dan)清潔卻是(shi)一大(da)難題,而(er)且商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作人員多(duo)、行走頻繁,因(yin)此,除了(le)(le)考慮(lv)(lv)美觀因(yin)素外(wai),還要(yao)考慮(lv)(lv)是(shi)否平坦、易清潔,2,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)采購,但(dan)是(shi)購買廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)如果不(bu)考慮(lv)(lv)尺寸問題,就容(rong)易買到不(bu)適合的(de)設(she)備(bei)(bei),造(zao)成(cheng)退貨困難,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)卻又(you)安置(zhi)不(bu)了(le)(le),另外(wai),選(xuan)擇廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)一定要(yao)選(xuan)擇正規供應廠家(jia),售后保障更加完善。
商用廚房(fang)如何保(bao)持空氣(qi)清(qing)新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持廚房(fang)空氣(qi)流(liu)通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排出(chu)室(shi)外。在烹飪(ren)過程中尤其(qi)要注(zhu)意(yi)通(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機(ji)等...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需的時(shi)(shi)間(jian)因多種(zhong)因素(su)(su)而異,無法給(gei)出一(yi)個準(zhun)確的固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影響商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)的關鍵因素(su)(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施工(gong)(gong)周(zhou)期的基本因素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的規模(mo)越大,所需的時(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)設計(ji)需考(kao)慮安(an)全(quan)、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性化和節能(neng)環(huan)保等細節。蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體解決免費設計(ji),涵(han)蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一站式服務(wu),承接各類(lei)商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程。商用(yong)(yong)廚房(fang)...
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