寧波單(dan)眼大(da)鍋灶生產(chan)廠商品質(zhi)信賴(lai)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃(hua)分:主食(shi)庫,副(fu)食(shi)、干(gan)貨(huo)庫,腌制間(jian),面點、小(xiao)吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian),垃(la)圾間(jian),切配(pei)間(jian),打(da)荷(he)區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)餐區(qu)(qu),售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu),就餐區(qu)(qu),2、儲藏(zang)設備:其分為(wei)食(shi)品儲藏(zang)部分,平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺(tai)等(deng)(deng),器物(wu)用品儲藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)(deng);。
大(da)型(xing)食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準(zhun)備要(yao)點(dian)有(you)那些?將從三個方面(mian)與(yu)您介紹大(da)型(xing)食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準(zhun)備要(yao)點(dian),主要(yao)是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備階段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)以及(ji)輔助(zhu)系統設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji),接(jie)下來(lai)就一起來(lai)看(kan)看(kan)吧!,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)人員現場(chang)通過實(shi)(shi)測繪制(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)(tu),或取得電子(zi)版廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)(tu),分析圖(tu)(tu)紙,并到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)(shi)地現場(chang)復尺與(yu)勘測;對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境進行調研,確認排(pai)(pai)煙(yan)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)安(an)裝的(de)走向與(yu)位置;核實(shi)(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求的(de)可(ke)行性,如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積(ji)的(de)大(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備種類、數*、水電、能源、通排(pai)(pai)風(feng)、結構空間等基礎設(she)(she)(she)(she)(she)(she)施是否(fou)滿足規劃要(yao)求,并提出相應建議。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。
要考慮(lv)各工(gong)種人員(yuan)(yuan)要相對集中,避免人員(yuan)(yuan)大幅度走(zou)動,避免生(sheng)產(chan)工(gong)序顛倒(dao),貨物回流現象,防止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內行走(zou)路線交叉,防止出菜人員(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人員(yuan)(yuan)相互碰撞,因此,根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)種類及(ji)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)位置(zhi),宏(hong)偉(wei)隆盛(sheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)致(zhi)力(li)于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計得更加合(he)理(li)(li)化;例如,廚(chu)(chu)(chu)具;節能(neng)爐灶(zao),餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理(li)(li)機(ji)、油煙凈化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全(quan)自動面條機(ji)、全(quan)自動包子機(ji)和餃子機(ji)等產(chan)品。
4,5,蒸柜(ju)(ju)每(mei)天清洗(xi)蒸柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔板(ban),每(mei)15天檢(jian)查(cha)一次(ci)(ci)蒸汽管(guan)閥門及(ji)天然氣與空氣的(de)混合(he)裝(zhuang)置,6,冰柜(ju)(ju)每(mei)天保(bao)持冰箱的(de)內外(wai)部(bu)清潔(jie),每(mei)7天除(chu)霜一次(ci)(ci),經常(chang)檢(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控(kong)制裝(zhuang)置,保(bao)持冰箱壓(ya)縮(suo)機(ji)的(de)正常(chang)工作狀態,7,8,其它(ta)廚房設備每(mei)次(ci)(ci)使用后(hou)要(yao)進行徹底的(de)清潔(jie),經常(chang)維(wei)護,每(mei)月(yue)為(wei)齒輪和(he)軸承上油,每(mei)3個月(yue)為(wei)電(dian)機(ji)檢(jian)修(xiu)一次(ci)(ci)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的發展(zhan)對(dui)廚房設備(bei)的更(geng)高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原(yuan)則;愿成為(wei)您(nin)的朋友,攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好(hao)的明(ming)天!
01、商用廚(chu)具(ju)類,近年來西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國,國內西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館(guan)(guan)數量增加敏(min)捷(jie),廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其間,以肯德基、麥(mai)當(dang)勞、必勝客(ke)等(deng)連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開展(zhan)較為敏(min)捷(jie),也是西(xi)(xi)廚(chu)商場份額中占(zhan)肯定比重的(de)西(xi)(xi)廚(chu)飯(fan)館(guan)(guan),“標準(zhun)化”已成為中式(shi)(shi)快餐(can)業謀求開展(zhan)的(de)必經之路,而(er)組合智能蒸柜(ju)、全(quan)能蒸箱等(deng)節能環保(bao)高效的(de)商廚(chu)設備則是標準(zhun)化中式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標準(zhun)化的(de)硬件條(tiao)件。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;東莞商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)(chu)房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造(zao)、設計、安裝為一體的(de)企業,服務于酒店整體廚(chu)(chu)房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡(huan)迎來電咨詢
寧波單眼大鍋灶生(sheng)產廠商品(pin)質信(xin)賴
商用(yong)廚(chu)房如何保持空氣(qi)清新(xin)一(yi)、通(tong)風換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)風,保持廚(chu)房空氣(qi)流通(tong),有助于將油煙(yan)、異(yi)味(wei)等(deng)排出(chu)室(shi)外。在烹飪過(guo)程中(zhong)尤其要注意通(tong)風,減少油煙(yan)在室(shi)內積聚(ju)。2.機(ji)械(xie)通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙(yan)機(ji)等(deng)...
查看詳細2024
商用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)因多種因素而異,無法給(gei)出一個準確的(de)固(gu)定(ding)時間(jian)(jian)。主要影(ying)響商用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵因素:一、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定(ding)施工(gong)周期(qi)的(de)基本因素之一。一般來說,商用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模(mo)越大,所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)...
查看詳(xiang)細(xi)2024
商用廚(chu)房(fang)設(she)計需考慮(lv)安全、衛生、通風(feng)、動線、照(zhao)明、用電、人性(xing)化(hua)和(he)節(jie)能(neng)環保(bao)等(deng)細(xi)節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限(xian)公司提供整體解(jie)決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購等(deng)一站式服(fu)務,承接各類商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
查看詳細2024